Déplacer, Austin et Portland - Asheville est le nouvel endroit de la hanche. Cette ville de Caroline du Nord est située dans les superbes montagnes de Blue Ridge, offrant des vues magnifiques et d’excellentes activités de plein air - de la randonnée à la tyrolienne en passant par la pêche et l’observation des oiseaux. Mais ce n'est pas tout. Asheville possède le plus grand nombre de brasseries par habitant de toutes les villes américaines, ainsi qu'une scène artistique florissante. Ce qui ajoute à sa popularité, c’est que c’est beau tout au long de l’année et qu’il y en a pour tous les goûts. Que ce soit pour une fête entre célibataires ou des vacances en famille, voici l'itinéraire de week-end idéal pour Asheville.
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Vendredi après-midi: Arrivée et enregistrement
Grand Bohemian Hotel Asheville, collection d'autographes / huîtres 
Tout d’abord: Rendez-vous à votre hôtel. La plupart des voyageurs arriveront à l'aéroport régional d'Asheville, à environ 20 minutes de route du centre-ville. Bien que Allegiant Air propose des vols directs au départ de New York , la plupart des compagnies aériennes exigent une escale à Charlotte . Asheville propose de nombreuses options hôtelières , allant des fouilles économiques aux boutiques haut de gamme. Il y en a pour tous les goûts. Pour les couples, nous aimons le Grand Bohemian Hotel , une superbe propriété de style Tudor très bien située directement dans le village de Biltmore. Des chambres somptueuses, des concerts de jazz dans le salon certains soirs et un spa sont de grands attraits sur place. Les familles, quant à elles, devraient envisager le Holiday Inn Asheville – Biltmore East , qui dispose de canapés-lits et d'un micro-ondes. Une piscine extérieure chauffée et un petit-déjeuner gratuit pour les enfants de moins de 18 ans (avec adulte payant) apportent une valeur ajoutée. Les groupes d'amis en visite pour une escapade entre filles ou un enterrement de vie de garçon apprécieront probablement le Hyatt Place Asheville , situé dans le centre-ville animé. Il dispose d'un bar sur le toit, de chambres contemporaines avec canapés-lits et d'un Starbucks.
Dîner et brasserie au centre-ville
Une fois installés, dirigez-vous vers le centre-ville d'Asheville pour le dîner, suivi d'une visite dans l'une des nombreuses brasseries de la ville. La ville est devenue un grand lieu culinaire, proposant des plats typiques du sud à une cuisine française gastronomique. Il y a une tonne d'options stellaires, mais nous recommandons Cúrate pour les tapas espagnoles à l'intérieur d'un ancien dépôt de bus de 1927; Cucina 24 pour les pâtes fraîches et les cocktails spéciaux; et Red Stag Grill, qui propose un menu de steakhouse. Si vous oubliez de faire une réservation, inscrivez votre nom quelque part et promenez-vous ou prenez un verre à proximité jusqu'à ce que votre table soit prête.
Assurez-vous de réserver un peu de place pour un verre après le dîner dans l'une des brasseries de la région, dont beaucoup sont adaptées aux familles et aux chiens. Le Thirsty Monk de deux étages dispose de sièges à l'intérieur et à l'extérieur, ainsi que de ses propres brasseries et bières belges. Pour ceux qui recherchent un peu plus de divertissement, dirigez-vous vers la brasserie Twin Leaf, où vous trouverez de la bière, du ping-pong et d’autres jeux. Les voyageurs souhaitant goûter une bière aigre devraient se rendre au Funkatorium de Wicked Weed.
Samedi: Randonnée Cascade
Après le petit-déjeuner, préparez-vous et partez en randonnée vers l'une des nombreuses cascades de la région . Les familles, en particulier, devraient se rendre aux Catawba Falls, de plus de 100 mètres de haut, une randonnée facile et presque plate, à l’exception du dernier tronçon qui nécessite de manœuvrer quelques rochers. Au total, il s’agit d’une randonnée aller-retour de 3 km, adaptée aux enfants et même aux chiens. Tom's Creek Falls est un peu plus loin, une autre randonnée facile menant à une cascade de 20 mètres. La forêt nationale de Pisgah et la forêt nationale de Nantahala qui entourent Asheville offrent de nombreuses possibilités de randonnée pour les visiteurs qui souhaitent faire l'expérience de la verdure stellaire – un vrai régal pendant la haute saison du feuillage d'automne.
Déjeuner et visite du domaine de Biltmore
Le site le plus populaire et le plus connu d'Asheville est le Biltmore Estate, situé à environ huit minutes de route du centre-ville. Construit par George Vanderbilt sur 8 000 hectares magnifiquement entretenus, il est considéré comme la plus grande maison d'Amérique. Aujourd'hui, le manoir est un musée, avec des chambres bien préservées et des espaces de vie qui permettent de jeter un regard sur son histoire. En fait, la maison a des œuvres d'art originales de Pierre-Auguste Renoir, 65 cheminées, une piscine intérieure et un bowling. Les terrasses donnent sur la cime des arbres et les montagnes, et les terrains présentent parfois des expositions d’art et un magnifique décor de vacances. Le village voisin de Biltmore est rempli de restaurants, de bars et de boutiques, ainsi que de la musique live à certains moments. Prenez le déjeuner dans un endroit simple et rapide, comme Zoës Kitchen, ou commandez des plats mexicains à l'atmosphère agréable de la Cantina, dans le village historique de Biltmore.
Dirigez vous vers la ville
Pour les 21 ans et plus, réservez une nuit avec LaZoom Tours, une expérience amusante et immersive. Ils proposent des tournées de groupe et de bière, où un groupe funky joue en bus pour deux brasseries. Chaque arrêt de brasserie dure 45 minutes, et il y a généralement de la nourriture à manger en cours de route. Par exemple, Highland Brewing propose une gamme rotative de food trucks, ainsi que de la musique en direct la plupart des soirées de week-end. Parmi les autres expériences de LaZoom, citons la comédie et les visites guidées de la ville hantée. Les familles avec enfants devraient se rendre au Fun Depot d'Asheville ou au théâtre communautaire d'Asheville s'ils présentent des spectacles adaptés aux enfants. Le Fun Depot est un bon moment garanti, proposant des karts à pédales intérieurs et extérieurs, un laser tag, un bowling, un mur d'escalade et de nombreux jeux d'arcade. Le théâtre communautaire propose des représentations régulières pour les enfants le matin et l'après-midi, ainsi que des spectacles nocturnes occasionnels.
Dimanche: brunch et shopping
Échange de livres sur le parc de batteries; Scott Teresi / Flickr 
Terminez votre escapade à Asheville en beauté avec un brunch au Tupelo Honey. Le menu ouvert toute la journée dans ce restaurant du centre-ville du sud comprend du poulet frit et des biscuits, du pain perdu, des tartes aux pacanes, des crevettes et du gruau, et quelques salades légères. Conseil pro: procurez-vous une table de trottoir extérieure en été et un côté macaroni au fromage. Après le brunch, promenez-vous dans le centre-ville et explorez les nombreuses boutiques qui vendent de tout, des cristaux aux souvenirs en passant par les vêtements et les œuvres d'art. Plusieurs cafés branchés, boulangeries et chocolateries se trouvent dans les environs. Nous aimons particulièrement le Battery Park Book Exchange, une librairie et un café sympas avec des tonnes de livres sur deux étages, de la musique en direct le week-end, un bar à champagne et un patio accueillant les chiens.
Galerie Promenade
Pendant vos dernières heures restantes, dirigez-vous vers le quartier des arts de la rivière, qui offre un aperçu de la communauté artistique importante et florissante ici. La RAD compte plus de 200 artistes et les visiteurs peuvent tout voir, des galeries de peinture moderne et classique aux magasins de poterie et de bijouterie. Les cours sont également disponibles à certains endroits.
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