Das persische Neujahr beginnt am 20. März, dem ersten Frühlingstag. Und Zaré im Restaurant Flytrap in San Francisco bereitet sich darauf vor, im großen Stil zu feiern.
Chefkoch und Inhaber Hoss Zaré, gebürtiger Iraner, wird seine erste persische Neujahrsfeier in seinem Restaurant abhalten, das nur einen Katzensprung vom Hotel W San Francisco entfernt ist .
An Gemeinschaftstischen können Sie sich mit traditionellen Gerichten wie Froschschenkel mit Granatapfel-Walnusssoße oder Thai-Snapper mit Fenchel, Wintergemüse und persischem Pickeltartar vermischen und neue Freunde finden.
Der Preis beträgt $ 56 pro Person, plus weitere $ 30 für unbegrenzte paar Weine.
Das Kick-off-Dinner am 15. März ist bereits ausverkauft. Aber es ist immer noch Platz, um zu den Abendessen am 16. März oder 17. März Platz zu nehmen.
Wenn du nichts davon machen kannst, keine Sorge. Wie im Iran wird Zaré bei Flytrap die Feierlichkeiten für zwei Wochen mit nächtlichen Specials und traditioneller Nudelsuppe fortsetzen. Die Nudeln sind ein Muss, denn sie symbolisieren ein sorgenfreies Leben. Und wir alle wollen das, oder?
Für Reservierungen rufen Sie (415) 243-0580 an.
– Carolyn Jung von FoodGal
Foto mit freundlicher Genehmigung von Flickr Benutzer cbcastro
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