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In den letzten zwei Jahren haben sich in allen Stadtvierteln und Schwulenvierteln in Boston außergewöhnliche Veranstaltungsorte gebildet, die die Stadt für ihre Restaurants so berühmt machen wie für ihre berühmten Sehenswürdigkeiten. Die Bostoner haben eine rasante Cocktail- und Feinschmecker-Revolution begonnen und werfen einen Red Sox Curve Ball in die Resto / Lounge-Szene der Stadt. Lesen Sie über zwei der bemerkenswertesten neuen Ergänzungen unten.

Towne Herd und Spirituosen – 900 Boylston Street, (617) 247-0400

Die Feinschmecker-Ehe zwischen zwei der berühmtesten Köche Bostons, Jasper White und Lydia Shire, hat einen weiteren wunderschönen Nachwuchs hervorgebracht – dieses Mal ein elegantes, energiereiches Mega-Restaurant, das sich dem Komfort von Meeresfrüchten verschrieben hat und im Herzen von Zurück Bucht. Die Kombination von Lydias Liebe zu Butter, Hummer, globalen Zutaten und Originalität mit Jaspers Liebe zu New England Seafood und einem bekannten Gleichgewicht zwischen Hausmannskost und Haute Cuisine, bietet Towne Stove and Spirits eine Speisekarte, die genauso viel Spaß macht wie die Wartenden auf langen Wartelisten um die neueste White-Shire-Konzeption zu probieren. Mit den über 50 schmackhaften Kreationen im Familienstil kann man kaum etwas falsch machen; jedoch die "gegrillte Hummer & Mais Holzpizza mit Honig Ricotta," die saisonale "Rasmusmuscheln a la Plancha in baqsque alioli", die "zweimal gebratene grüne Bohnen mit weißem Soja und Ingwer-Saft" und die "Peking Huhn und Topf Kuchen "Sollte auf keinen Fall verpasst werden! Verteilt zwischen einer lebhaften Bar in der Front, die das Beste in der Mixologie serviert, einem zeitgemäßen frenetischen Speisesaal im Erdgeschoss und einem ruhigeren, prickelnden Obergeschoss, ist dieser gastronomische Trendsetter derzeit einer der heißesten Plätze der Stadt! Das Towne ist nur wenige Schritte vom Mandarin Oriental in Boston entfernt .

Der Kamin – 1634 Beacon Street, Brookline, (617) 975-1900

Erfahrene Reisende und resolute Feinschmecker, die nach einer echten lokalen Erfahrung suchen, suchen Zuflucht in den Aromen und Fantasien von The Fireplace – einem intimen, romantischen Restaurant in Brookline, das die Rezepte aus New England mit kulinarischen Traditionen aus dem Mutterland vermischt . Ein gemütlicher Nachbarschaftsort mit einem verführerischen Menü, das auf allen Ebenen Geschmack, Präsentation und Originalität bietet. Der Kamin ist die Idee des Küchenchefs und Inhabers, Jim Solomon, einem gebürtigen Bostoner und stanch Supporter der GLBT-Gemeinschaft. Dieses einladende, vielseitige Lokal, das als "kosmopolitisches New England Grill and Barbecue" bezeichnet wird, ist stolz auf seine unerschütterliche Integrität und Qualität bei der Zubereitung jedes Gerichts. Menü Höhepunkte gehören neun "New England Artisanal Cheeses" (Lang lebe die Bonne Bouche!), "Butternut Squash Bisque mit Great Hill Blue Käse und Knusprige Kürbiskerne", "Birne und Granatapfel-Salat mit rasiertem Fenchel, Rucola, Pinienkernen und Granatapfel Vinaigrette "Der" Hummer Mac & Cheese "(mit vier Käsesorten, karamellisiertem Blumenkohl und Zitronenspinat). Wie wäre es besser, die Wintermonate zu verbringen, als die Pfunde vor dem schönen Kamin des Restaurants zu packen? The Fireplace ist eine 10-minütige "T" Fahrt mit der C-Linie vom Hotel Commonwealth, Boston .

-Paul Rubio von AmazingGayTravel.com

[Photo Credit: Flickr / wecke mich nicht auf, ich plane auf Sleepin in ]