Das Lopesan Baobab ist riesig, luxuriös und hat ein eindrucksvolles Design. Es gehört zu den besten Resorts in diesem Teil von Gran Canaria. Design und Ausstattung der hohen Gebäude sind afrikanisch inspiriert. Sie haben Holz-, Stein- und Adobe-Elemente und schwach beleuchtete Räume voller afrikanischer Kunst. Der Empfangsbereich befindet sich in einem umwerfenden Gebäude mit Strohdach und gewaltigen Holzbalken und hinterlässt beim ersten Betreten einen tiefen Eindruck. Drinnen sorgen dunkle Böden, verzierte Transenne, Strohstühle und afrikanische Artefakte für eine exotische und luxuriöse Atmosphäre, während strategisch platzierte kleine orange LED-Lampen den Räumen einen erotischen Touch verleihen. Große unbehandelte Holzdielen verzieren die Wand hinter dem Empfang mit dunklem Mosaikmuster. 

Verteilt auf der weitläufigen Anlage befinden sich große Schwimmbecken, Gebäude mit hohen Decken und Glaswänden und traditionelle afrikanische Artefakte, darunter Tonkrüge, Baumstümpfe und sogar ein Paar gewaltiger Elefantenstatuen. Die Zimmereinrichtung ist etwas dezenter, aber die Kopfteile in Schlangenlederoptik und die wie dünne Zweige aussehenden Balkongeländer passen zum allgemeinen Leitmotiv des Hotels.

Das Lopesan Baobab ist eine von drei und die am weitesten landeinwärts gelegene Lopesan-Anlage in Meloneras. Deshalb bietet es nicht so einen beeindruckenden Meerblick. Das Baobab ist familiengerechter als das intimere (und kostspieligere) Lopesan Villa Del Conde und befindet sich näher am Kerngebiet der direkt am Strand gelegenen Geschäfte und Restaurants. Das Lopesan Costa Meloneras ist das größte und unkomfortabelste, aber es hat den größten Poolkomplex und die kürzeste Entfernung zur Promenade. 

Das Lopesan Baobab Resort liegt an einer beidseitig befahrbaren Gasse in einer ruhigen Gegend von Costa Meloneras. Der lange Sandstrand von Maspalomas und die zahlreichen Restaurants und Bars an der Promenade von Meloneras liegen direkt am Ende der Straße. Man erreicht sie zu Fuß innerhalb von 5 bis 10 Minuten. Die unmittelbare Umgebung ist größtenteils ruhig, aber das für sein Nachtleben und seine Sandstrände bekannte Playa del Inglés erreicht man per Auto in 10 Minuten. Zudem befinden sich zahlreiche schöne Strände innerhalb von 20 Autominuten in beiden Richtungen entlang der Küste. Das Messezentrum Expo Melonera liegt direkt auf der gegenüberliegenden Seite der Straße und der Flughafen ist etwa 30 Autominuten von der Anlage entfernt.

Das Lopesan Baobab verfügt über zahlreiche Zimmerkategorien wie Doppelzimmer, Superior, Deluxe und Familienwohnung sowie Juniorsuiten und Suiten. Alle haben eine stilvolle Einrichtung mit dunklen Fliesenböden, grau akzentuierten Wänden, hellgrauen Bettdecken (keine Daunendecken), moosgrünen Kissen sowie Wandschränken und Ablagen in hellbraunen Holzfarben. Große Kopfteile in heller Kirschfarbe oder Schlangenleder-Optik, einige Elemente im Zebra-Look und afrikanische Kunst runden das Design ab. Jede Wohneinheit hat einen Balkon oder eine Terrasse mit zumindest einem kleinen Tisch und zwei gepolsterten Stühlen. Einige haben auch Liegestühle. In den Deluxe-Pool-Zimmern gibt es kleine Tauchbecken und Familien-Pool-Wohneinheiten bieten über ihre Terrasse direkten Zugang zu einem der sieben Schwimmbecken des Hotels. Einige Zimmer verfügen über Fernblick aufs Meer, aber beide Schwesteranlagen bieten eine bessere Aussicht, falls Sie darauf großen Wert legen.

Die Bäder sind reizvoll und elegant mit anthrazitgrauen Wänden und Böden, Badewanne, bodengleicher Dusche mit Regenduschkopf und weißen rechteckigen Waschbecken, die sich von den dunklen Oberflächen abheben. Zur Standardeinrichtung gehören Flachbildfernseher, Klimaanlage, Minibar und Wasserkocher und in den meisten Wohneinheiten gibt es auch eine Schlafcouch für einen zusätzlichen Gast. WLAN und Zimmersafe kosten extra.

Das Resort verfügt über eine Vielzahl von Speisemöglichkeiten, darunter zwei Buffets (eins davon mit Kinderbereich), ein afrikanisches Spezialitätenrestaurant und ein internationales Esslokal, die sich alle in prachtvollen Räumen mit afrikanisch inspirierter Einrichtung befinden. Frühstück, Halbpension und Vollpension erhältlich. Getränke werden an verschiedenen Orten serviert, beispielsweise im Inneren einer künstlichen Höhle mit Wasserfällen, einer Lobby-Bar und einer Imbisshütte, die leichte Häppchen und Cocktails anbietet. In der Anlage ist stets viel geboten. Es gibt ein tägliches Unterhaltungsprogramm mit vielen Fitnesskursen, unterhaltsame Aktivitäten für Kinder und abendliche Shows. Über das weitläufige und dicht bewachsene Gelände verteilen sich sieben Schwimmbecken. Daher findet man in der Regel leichter einen ruhigen Platz mit einem Liegestuhl als in vielen anderen familienfreundlichen Resorts. 

Gäste, die ein umfassendes Training absolvieren möchten, finden im Fitnessstudio mit Blick auf das dicht bewachsene Gelände mehrere Geräte für Ausdauer- und Krafttraining. Das Lopesan Baobab hat kein eigenes Spa, aber in der angrenzenden (weniger exklusiven) Schwesteranlage des Hotels, dem Lopesan Costa Meloneras Resort, Spa & Casino gibt es ein Wellnesszentrum der Spitzenklasse mit Hydrotherapiebereich, Behandlungskabinen und Saunas. Das Resort verfügt auch über sieben komplett ausgestattete Konferenzräume und einen kostenlosen Fahrdienst zu zwei Golfplätzen. Bei der Benutzung von WLAN, Zimmersafes und des Parkplatzes fallen täglich Gebühren an.