Das Hotel Carmen öffnete seine Türen vor fast 40 Jahren, die in ihrer unattraktiv 70er Jahre-Stil Fassade sehr offensichtlich ist. Seine 2011 Renovierung ist jedoch sehr deutlich in der großzügigen Empfangshalle, die polierten Marmorböden, dunkler Holztäfelung, eklektisch bequemen Sitz und goldverziertem Spalten einfügt. Eine schillernde Palette von metallischen Tönen weiter in vergoldeten objets d'art und großen Gold und Kupfer Wandbilder, während ein Paar goldene Aufzüge schimmernde und mit einer ebenfalls glänzenden Treppe führen zu einem intelligenten, niedrigen beleuchteten Gängen. Das Ambiente ist geschäftig und gehobene, obwohl gelegentlich die glitz Spitzen in knallig. Die Carmen zieht eine gleiche Mischung aus Touristen und Geschäftsreisende.

Das Hotel befindet sich im Geschäftszentrum von Granada an einer der wichtigsten Einkaufsstraßen, über die Straße von der großen El Corte Ingles Kaufhaus. Die berühmte Festung Alhambra ist ein wenig mehr als eine Meile entfernt entfernt und Busse fahren von der Nähe des Hotels. Der Palacio de Congresos Messezentrum ist in 10 Minuten zu Fuß, während die grünen Flussufer Plaza del Humilladero 5 Minuten ist zu Fuß entfernt. Der Flughafen Federico García Lorca ist 12 Meilen entfernt, und das Skigebiet der Sierra Nevada ist etwa 18 Meilen vom Hotel entfernt.

Die knallig glitz der Empfangsbereich erstreckt sich nicht ganz auf die 222 Zimmer des Hotels, die klaren modernen Linien haben, einfach, stilvoll eingerichtet und mit dunklen Holzböden. Alle Zimmer sind klimatisiert und verfügen über einen Mini-Kühlschrank, kostenfreiem WLAN und 32-Zoll-Flachbild-TV. Die Badezimmer sind elegant und modern, mit Bidets und begehbare Duschen oder Badewannen - Premium-Zimmer verfügen über Whirlpools. Einige Zimmer verfügen über einen Balkon; Zimmer auf der Rückseite haben größere, einen möblierten Balkon, während die auf höheren Ebenen einen herrlichen Blick auf die umliegende Stadt und Land bieten. Straßenlärm kann ein Problem in einigen unteren Ebene Zimmer sein und Schalldämmung zwischen den Zimmern könnte besser sein.

Das Hotel verfügt über eine große Dachterrasse mit herrlichem Blick auf die Alhambra und die umliegende Stadt und die Sierra Nevada Mountains. Die Terrasse verfügt über eine Bar und ein Restaurant sowie einen Pool, obwohl es klein ist, und der Dachbereich ist nur von Juni bis Oktober. Es gibt auch ein Restaurant und eine Café-Lounge-Bar im Inneren sowie die Bizet Cocktail Bar. Eine Tiefgarage steht gegen eine Gebühr zur Verfügung, obwohl Autos registriert werden müssen, eine Geldstrafe zu vermeiden.