Mit frischen, saisonalen Zutaten und erfinderische jamaikanischen ausgerichtete Menüs, das Restaurant im Caves bietet Highlights wie Kürbis-Ingwer-Suppe, serviert Safran Krabbenkuchen über würzigen Tomaten-Salsa und beträufelt mit einer Kräuter-Senf-Vinaigrette, oder Rock-Garnelen in einer pikanten Kokos geschmort Sauce. Die Gäste sind aufgefordert, jedes Gericht zu probieren, wenn sie mögen, und auch gesagt, "sonst angefordert Alles untergebracht werden können, nie ein Problem!" Die Einstellung - mit Blick auf den Sonnenuntergang über den groben Felsen oder bei Kerzenlicht in einer natürlichen Höhle - ist unvergleichlich.

Führen von Küchenchef Martin Ian Maginley - Gewinner des renommierten "Chef der Karibik" Auszeichnung für zwei aufeinander folgenden Jahren - das Restaurant im Hotel Round Hill konzentriert sich auf elegant, lokal ausgerichtete Küche. Standards haben ein gehobenes Twist, wie Jerk Chicken Wraps, Hummer-Salat Sandwiches mit lokalen Zutaten, und Wegerich-Chips mit sonnengetrockneten Tomaten und Olivenöl Paste. Kindermenüs stehen zur Verfügung, und im Gegensatz zu der großen Mehrheit der jamaikanischen Resorts, gibt es mehrere vegetarische Speisen, darunter einige mit Tofu.

Die Heimat von sieben Restaurants bietet das Half Moon Resort einige der besten All-Inclusive-Restaurants in Jamaika. Die Sea Grape Terrasse bietet ein beliebtes "full Jamaican Frühstück" vom Buffet, das eine Mischung aus umfasst ackee und gesalzenem Fisch (das Nationalgericht), gebratene Semmelknödel, gegrillte Bananen, Süßkartoffeln, und gemischtes Gemüse. Die Il Giardino italienische Restaurant und das Sugar Mill , ein gehobenes Caribbean Restaurant in einem jahrhundertealten, dramatisch ausgeleuchteten Zuckerfabrik untergebracht, beide verfügen über hochwertige Vorspeisen.

Mit wunderschön zubereitet Französisch Küche im Papillon, al fresco Italian in Le Terrasse, und ein Strandgrill mit einigen der besten Jerk Chicken in Jamaika, das Essen im Royal Grill ein erhebliches Aufwärts von den meisten all-inclusive-Resorts. Darüber hinaus können die Gäste auch spezielles Menü Anfragen von der Französisch Küchenchef für alle Elemente nicht auf der Speisekarte zu finden.

Ein Budget-Hotel in der Umgebung von einem lokal verehrt Restaurant gebaut, das Restaurant im Moxons perfekt bereitet jamaikanische Spezialitäten wie Salzfisch und ackee .