Die Grand Hotel Melbourne Gebäude begann sein Leben im Jahr 1891 als der Hauptniederlassung von Victorias Eisenbahnen, und das Verkehrsministerium besetzten das Gebäude seit fast einem Jahrhundert. Das Gebäude wurde im Jahr 1998 in ein Hotel umgewandelt, halten viel von seiner ursprünglichen viktorianischen Pracht, einschließlich seiner eleganten Fassade aus Stein, hohen Fenstern und Jugendstil-Glas Eingang. Im Inneren hat die kleine Lobby rotem Teppichboden (ähnlich wie in einigen der Zimmer gefunden) und eine altmodische Lounge mit einem Klavier, Schachbrett, und Kamin, sowie Leder und gepolsterten Stühlen und eine Wand der Bücher - einschließlich eine alte Enzyklopädie - für die Gäste zu leihen und durchblättern. Gleich hinter klein ist, ähnlich gestylten Bar und das Restaurant des Hotels, mit rotem Teppichboden, schwarz-weiß gemusterten Stühle, Ledersofas, eine lange Bar aus Holz und eine kleine Terrasse mit schmiedeeisernen Bistrotische und Stühle. Mit seinem Zimmer im Apartmentstil, bietet das Hotel sowohl für Touristen und Geschäftsreisende, und ist besonders beliebt bei Langzeit-Besucher, die sich in der Nähe des Central Business District und dem Kongresszentrum sein müssen.

Das Grand Hotel Melbourne in Melbourne Central Business District, in der Nähe der Southern Cross Bahnhof, Etihad Stadium und den Docklands. Eine Seite des Hotels ist praktisch auf einer Bahnlinie, aber die Zimmer und die öffentlichen Bereiche sind dennoch ruhig. Das Melbourne Aquarium ist ein sieben-minütigen Spaziergang vom Hotel entfernt, während der Melbourne Convention and Exhibition Centre ist ein acht Minuten zu Fuß. Es ist eine 10-minütige Fahrt in die National Gallery of Victoria und etwa so weit nach Melbourne Cricket Ground, obwohl kann deutlich länger während der Hauptverkehrszeiten zu nehmen. Die Royal Botanic Gardens sind sieben Autominuten entfernt, ebenso wie der Queen Victoria Market. Das Hotel ist gut an den öffentlichen Nahverkehr angeschlossen ist, und die Straßenbahnhaltestelle Melbourne Convention Center ist ein One-minütigen Spaziergang entfernt. Der Flughafen ist eine 15-minütige Autofahrt entfernt.

Die Zimmer im Grand Hotel sind alle im Apartmentstil, mit eigenen Küchen mit voller Größe Kühlschränke, Herde, Mikrowellen, in Apartments mit zwei Schlafzimmern, gibt es auch eine Wäscherei. Apartments variieren in der Größe, darunter Studio, einem Schlafzimmer und zwei-Zimmer-Konfigurationen; Deluxe Zimmer wurden vor kurzem renoviert und als solche sind nicht nur stylish, sondern haben auch Nespresso-Maschinen, Bademäntel und Hausschuhe. Decor in den regulären Wohnungen ist eher einfach, bestehend aus rot gemusterten Teppichen, hellen Holzmöbeln, und ein Wohnzimmer mit Sofas und Stühle in gedämpften Schatten von Burgunder und Olivenöl. Die Deluxe-Zimmer fühlen sich modern und in skandinavischen Stil, mit grauer Teppichboden, dunkle Holzmöbel und Lounge-Möbel in den Farben schwarz, weiß, und Holzkohle. Alle Apartments verfügen über Flachbild-TVs und bequemen Matratzen und Deluxe Küchen haben gebürstetem Chrom-Geräte aufgerüstet. Sowohl Ein- und Zwei-Zimmer-Wohnungen sind in einem Loft-Stil gebaut, mit Wohn- und Essbereich im Erdgeschoss. Bäder in den Classic-Zimmer sind mit Dusche / Badewanne-Kombinationen und Marmor-Top-Eitelkeiten durch große Spiegel gekrönt. Deluxe Badezimmer wurden renoviert, um Schiff sinkt auf Arbeitsplatte Tischen und großen gehören begehbare Duschen mit Regen und Handheld-Duschmöglichkeiten. Alle Zimmer sind mit Appelles Apothecary Toilettenartikel.

Das hoteleigene RAB Restaurant & Lounge Bar bietet Frühstück und Abendessen täglich. Breakfast, in den meisten Preis inbegriffen und wird à la carte serviert, mit Gegenständen wie Speck und Eier, Müsli, und Zitrone und Ricotta Pfannkuchen auf der Speisekarte. Dinner Optionen reichen von Salaten und Pasta zu schwereren Netz mit moderner australischer Küche. Der Zimmerservice steht ebenfalls zur Verfügung, allerdings nur in den Abend. Die Bar und das Restaurant kann auch für private Veranstaltungen gemietet werden und es gibt einen Konferenzraum gemietet werden.

Das Hotel verfügt über einen Innenpool mit Atrium-Stil Oberlichter, die viel natürliches Licht hereinlassen. Es gibt ein paar Liegen auf der einen Seite des Pools und einer Wand aus Fenstern mit einer Glastür führt hinaus auf einen Garten im Innenhof-Bereich mit Sträuchern, Bäumen und Sitzbänken. Das Hotel verfügt über ein Fitnesscenter mit einer Handvoll von Gewichten und Maschinen, und es gibt einen einzigen Co-ed-Sauna nebeneinander.

Wi-Fi ist im gesamten Hotel gegen eine Gebühr bezahlt und indoor, outdoor und Parkservice sind alle verfügbaren Informationen zur Verfügung. Das Hotel bietet Reinigungs- und Wäschemöglichkeiten zur Verfügung.