Mit seiner markanten geschwungenen Struktur und Glasfassade hat The Sebel ein elegantes und modernes Aussehen entlang der westlichen Uferpromenade von Melbourne. Auf der Innenseite ist das Dekor mutig und ein bisschen grell, mit einem lila und silbernen Farbschema, verspiegelten Wandfliesen, lodernden Leuchten und einem ultramodernen metallischen lila Sitzbereich in der Mitte des Raumes. Das Capri Restaurant ist etwas zurückhaltender, mit einfachen monochromen Dekor, eleganten Holzböden und trendigen überdimensionalen Kupfer-Leuchten über der Bar schweben. Die Atmosphäre ist entspannt und ruhig, mit einem stetigen Strom von Gästen, die tagsüber durch die Lobby gehen und etwas essen, bevor sie sich auf den Weg machen. Die meisten Gäste neigen dazu, Paare oder Geschäftsreisende zu sein, die die Privatsphäre suchen, die belebtere Hotels nicht bieten, obwohl Familien und Gruppen auch hier bleiben.

Das Hotel befindet sich nördlich des Yarra River in den Docklands von Melbourne. Es ist eine großartige Position für alle, die in der Nähe des Stadtzentrums sein möchten, ohne direkt auf dem Platz zu stehen. Die Lage ist ruhig und es gibt einen einfachen Zugang zum CBD mit der kostenlosen City Circle Tram, die Sie in etwa 15 Minuten direkt ins Zentrum von Melbourne bringt (je nach Zielort). Es hat einen schönen Blick auf den Yachthafen, und es gibt ein paar Restaurants, Bars, Läden in unmittelbarer Nähe. Das Etihad Stadium und das Melbourne Star Observation Wheel sind ebenfalls zu Fuß erreichbar. Der Crown Casino Entertainment Complex, das Melbourne Aquarium, der Queen Victoria Market, die Melbourne University und die Bourke Street Mall sind nur eine kurze Fahrt mit der Straßenbahn entfernt. Der Flughafen von Melbourne ist je nach Verkehr mit dem Auto in etwa 50 Minuten zu erreichen.

Das Sebel verfügt über insgesamt 95 Apartments zur Selbstverpflegung, die in einem modernen, minimalistischen Stil eingerichtet sind. Einfache weiße Wände und elegante Holzböden werden durch farbenfrohe, moderne Kunstwerke und Leuchten belebt, während die Betten mit großen, gepolsterten Kopfteilen gekrönt werden. Alle Zimmer sind wie zu Hause, mit separaten Wohnbereichen und modernen Küchenzeilen, ausgestattet mit Kühlschränken, Herdplatten, Backöfen, Mikrowellen, elektrischen Kesseln und Waschmaschine / Trockner. Einige Apartments bieten einen eigenen möblierten Balkon, viele bieten einen schönen Blick auf den Yachthafen. Zur Standardausstattung der Zimmer gehören ein Flachbild-TV, ein DVD-Player, ein Telefon, eine Klimaanlage und kostenfreies WLAN. Die Badezimmer sind sauber und modern, mit begehbarer Dusche und luxuriösen Toilettenartikeln, obwohl sie klein sind und keine Wannen haben. Obwohl es sich um ein Apartmenthotel handelt, wird täglich ein Reinigungsservice angeboten.

Das Hotel verfügt über zahlreiche Fitness- und Wellnesseinrichtungen mit einem Innenpool sowie einer Sauna und einem Whirlpool. Es gibt auch ein geräumiges Fitnesscenter mit modernen Cardio- und Widerstandsgeräten sowie einen großen Tennisplatz im Freien und eine Dachterrasse mit herrlicher Aussicht. Capri Cafe, im Erdgeschoss, hat Innen- und Außensitzplätze für Mahlzeiten im Freien. Es serviert eine Auswahl an lokalen und internationalen Gerichten und ein spezielles Kindermenü sowie ein ausgezeichnetes, auf Bestellung zubereitetes Frühstück mit Eiern und Pfannkuchen gegen Aufpreis. Zu den Business-freundlichen Einrichtungen gehören helle und moderne Tagungsräume und ein Computer-Terminal neben der Lobby. Das Hotel bietet einen Concierge, eine Tiefgarage gegen Gebühr und kostenloses WLAN. Zimmerservice ist verfügbar, aber die Öffnungszeiten sind begrenzt.