Das Hotel ist eine Verbindung der Gebäude auf dem Gelände einer alten Mühle gelegen, so gibt es jede Menge alte Backstein, Wagenräder, und Stücke von Jahrgang Maschinen als Außen Akzent Details verwendet. Die Innen öffentlichen Bereiche sind in einem alten Steinturm mit Katakombe artigen Gewölbedecken. Einrichtung im gesamten sind einfach und Ersatz, mit einem Nicken zu den herkömmlichen Formen der Gestaltung.

Masseria Le Pajare ist bei der Abwicklung von Lido Marini in der Salento Region Apulien, einmal in erster Linie ein landwirtschaftliches Gebiet und heute ein beliebter Urlaubsort am Meer an der Ferse des italienischen Stiefels. Das Hotel ist von Olivenbäumen und Gemüsegärten, mit Pilzen für die Erfassung in Herbst und Winter als das Klima noch mild zur Verfügung. Für die Autofahrer, Strände und Jachthäfen sind ein paar Meilen entfernt in Torre Vado und Torre Pali. Shuttle-Service erhältlich vom Hotel zum Flughafen Brindisi oder dem Bahnhof in Lecce.

Es gibt 29 Zimmer in einer Vielzahl von Konfigurationen mit fad Dekor, auf Kloster grenzt. Eigenschaften umfassen weiß verputzten Wänden, Fliesenböden und passenden dunkel gebeizt Holz Betten, Schreibtische und Schränke. Die Badezimmer sind geräumig, aber nicht luxuriös. Die beste Aussicht in Zimmern mit Blick auf den Pool-Bereich, aber diese können während der monatlichen Musikveranstaltungen im Restaurant laut sein.

Hof der Unterkunft produziert und pflegt Essen für seine Gäste, während die Familie-Restaurant und Bar verfügt über selbstgebackenes Brot und andere lokale Spezialitäten. Es gibt Tennisplätze auf dem Gelände sowie einen Außenpool mit Liegestühlen und Tisch Sitzgelegenheiten. Auto-und Fahrradverleih gehören ebenfalls zum Angebot. Für Kultur-minded Leute, bietet der Ort regelmäßig Live-Auftritte mit regionalen Gesang und Tanz Traditionen wie Pizzica bekannt.