A lo largo de los dos continentes a través del estrecho del Bósforo, Estambul ha sido un centro cultural y comercial animado durante siglos. La ciudad ha soportado el dominio de los imperios griego, romano, latino y otomano, con numerosos asedios a lo largo de su historia. La rica abundancia de monumentos y arquitectura de la ciudad evidencian estas influencias a lo largo del tiempo. Teniendo en cuenta su tamaño y la riqueza de atracciones, recomendamos un mínimo de tres días para explorar la Ciudad en las Siete Colinas, aunque se requiere una estadía más larga, si es posible. Para aprovechar al máximo su viaje a Estambul, siga leyendo para conocer nuestro itinerario de tres días, diseñado para abarcar la mayor cantidad posible de ofertas de la ciudad.
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Dónde alojarse en Estambul
El Four Seasons at Sultanahmet , un hotel boutique de lujo, combina una decoración contemporánea con restos de sus anteriores días como prisión. Después de un día completo recorriendo las calles empedradas de la ciudad, los huéspedes pueden admirar la Santa Sofía y la Mezquita Azul desde la comodidad del bar de la azotea.
El Dersaadet Hotel Istanbul ofrece confort y vistas al mar de Mármara en una encantadora posada de estilo otomano. La propiedad se encuentra a poca distancia de la plaza Sultanahmet y otras atracciones históricas, pero está convenientemente situada en una tranquila calle lateral lejos de las multitudes.
Ubicado en el animado Besiktas, el W Istanbul es ideal para disfrutar de la vida nocturna de Estambul. La propiedad incluso tiene su propia discoteca, W Lounge, que alberga a DJ internacionales y sirve cócteles de autor en su lujoso interior. Calles estrechas llenas de cafés y bares rodean la W, mientras que los transbordadores salen de la costa cercana al municipio de Usküdar en el lado asiático de la ciudad.
Día 1: Plaza Sultanahmet, Santa Sofía, la Mezquita Azul y el Palacio Topkapi
Sumérjase en la rica historia de Estambul caminando por la Ciudad Vieja. Comience con un paseo por la plaza Sultanahmet, que sirvió como la vía principal de Constantinopla. Muchos de los sitios más populares de Estambul se alinean en la plaza, especialmente el de Santa Sofía. La antigua iglesia ortodoxa griega se convirtió en una mezquita otomana durante el siglo XV. Hoy en día, la estructura masiva y ornamentada se ha secularizado y sirve como museo. En el interior, magníficos mosaicos se alinean en las paredes de la galería, al igual que los paneles caligráficos y otras obras maestras. Considere visitar cuando el museo abra a las 9 am para evitar las multitudes y las excursiones en grupo.
Luego, camine un poco hacia el sur hasta la Mezquita del Sultán Ahmed, conocida popularmente como la Mezquita Azul. El apodo proviene de los azulejos azules brillantes, que recubren el interior de la mezquita. La mezquita está compuesta por seis minaretes, un patio macizo y cúpulas en cascada, con un total de cinco cúpulas principales y ocho cúpulas secundarias. Capturar la belleza de toda la mezquita en una fotografía es un desafío, pero el patio principal ofrece un excelente punto de vista de los minaretes y cúpulas. A diferencia de la Santa Sofía, la Mezquita Azul sigue siendo un lugar próspero de adoración. La mezquita se cierra a los visitantes durante 90 minutos en cada llamada a la oración, lo que sucede seis veces al día desde antes del amanecer hasta el anochecer. Programe su visita como corresponde y vístase adecuadamente cubriendo los hombros y las piernas, así como también el cabello para las mujeres.
Si es posible, aprieta una visita al Palacio de Topkapi, donde los sultanes otomanos vivieron y estuvieron en la corte durante aproximadamente 400 años. Hoy en día, el complejo de palacio de lujo funciona como un museo. Los visitantes pasan por puertas posteriores a cada corte. Los tribunales más internos eran la residencia privada de los sultanes. Vestidos y uniformes imperiales, retratos de 36 sultanes, azulejos adornados y una gran cantidad de joyas están en exhibición en varias cámaras. Definitivamente vale la pena el boleto extra para entrar al Harem, al que se accede debajo de la Torre de la Justicia. Aquí, los sultanes mantenían hasta 300 concubinas, que eran defendidas por guardias eunucos. Otras habitaciones notables incluyen la sala de circuncisión y la cámara privada de Murad III, conocida por su opulenta fuente de mármol.
Dónde comer : para una variedad de opciones de kebabs y magníficas vistas en la azotea, diríjase a Hamdi, un establecimiento de varios pisos en Eminönü. Ubicada en el lado norte de la Ciudad Vieja, la terraza de Hamdi tiene vista al Cuerno de Oro y al adyacente distrito de Gálata. Una opción más informal, pero comparativamente deliciosa, lo espera en el muelle de Eminönü. Balik ekmek, que significa sándwich de pescado, se vende directamente desde barcos de madera decorados con colores llamativos y es muy popular entre los lugareños.
Día 2: Arte y compras en Beyoglu, Plaza Taksim, Parque Gezi
Torre de Gálata; Harold Litwiler / Flickr 
Aventúrese fuera de la Ciudad Vieja y del Golden Horn to Beyoglu, conocido por su próspero restaurante, bar y escena artística. Todavía hay mucho encanto histórico para disfrutar también. Por ejemplo, la torre medieval de Gálata otorga vistas panorámicas de la ciudad y los cursos de agua circundantes. Continúe hacia el norte en el corazón de Beyoglu para echar un vistazo a las ofertas de arte contemporáneo de Estambul. Actualmente, dos de los principales espacios artísticos de Estambul, Estambul Moderno y Arter, están en proceso de renovación y reubicación. La colección de Istanbul Modern se puede ver temporalmente en Beyoglu, mientras que sus instalaciones de estilo almacén están restauradas en el paseo marítimo de Karaköy. Del mismo modo, Arter está dejando su residencia en la principal calle comercial de Estambul, Istiklal Caddesi, para una nueva ubicación en el norte de Beyoglu, que abrirá sus puertas en septiembre de 2019. Ambos lugares exhiben los diseños más vanguardistas de Turquía, con exposiciones rotativas de artistas turcos e internacionales. .
Continúa por Istiklal Caddesi a pie o súbete a un paseo en el tranquilo tranvía rojo. La calle está repleta y llena de casi todas las marcas internacionales imaginables, así que esté atento a las boutiques y cafés ocultos en las calles laterales y callejones. El Beyoglu Balik Pazari, o mercado de pescado, es una parada que vale la pena para los mejillones fritos, las carnes ensartadas y otros bocadillos deliciosos. Para más compras en profundidad, asegúrese de consultar a los vendedores de antigüedades en Çukurcuma Caddesi y las boutiques independientes en Serdar-ı Ekrem en Galata. Finalmente, Istiklal Caddesi se fusiona con la Plaza Taksim y el Parque Gezi, donde 50 ambientalistas se levantaron en 2013 para protestar por el desarrollo de un nuevo centro comercial antes de estallar en disturbios en todo el país. Todavía hay una notable presencia policial aquí, pero la plaza y el parque adyacente siguen siendo lugares populares para que los lugareños se mezclen antes del anochecer.
Dónde comer: Mientras esté en la vecindad general, diríjase al este hacia Besiktas. Pruebe Alancha para disfrutar de la comida tradicional turca en un ambiente elegante y moderno. El menú de degustación sirve una variedad de platos de las siete regiones de Anatolia. Después, pasee por las carreteras sinuosas de Besiktas hasta la costa del Bósforo. Aquí, te encontrarás con el magnífico Palacio Dolmabahçe.
Día 3: Gran Bazar, Cisterna Basílica y un Hammam
Empiece antes y diríjase al Gran Bazar de Estambul en el barrio de Fatih. Este vibrante complejo de mercado, que se remonta al siglo XV, tiene 18 entradas e incluye más de 4,000 puestos que venden de todo, desde delicias turcas hasta joyería y artesanía. Navegue por los estrechos pasajes, regatee los precios y deje pasar un montón de tiempo y haga una pausa para tomar un café turco y un baklava.
Luego, escape del calor del mediodía y descienda a las profundidades subterráneas de Estambul en la Cisterna Basílica. Construida en el 532 dC, la cisterna originalmente almacenaba agua para el Gran Palacio y la Basílica Stoa hasta que los emperadores bizantinos se mudaron a otro lugar. Aproximadamente 1.000 años después, la cisterna fue redescubierta por residentes locales y quedó en desuso hasta su renovación en 1985. Hoy en día, los visitantes pueden atravesar pasarelas de madera con más de 336 columnas, muchas de las cuales fueron recluidas de las ruinas de los templos.
Después de dos días consecutivos de recorrer Estambul a pie, se merece un respiro. Para relajarse a la manera turca, busque un hammam (baño turco) para vaporizar y remojar el dolor. Cerca del Gran Bazar, Çemberlitas Hamami está en funcionamiento desde 1584. Los servicios incluyen la sauna y un lavado o masaje por una tarifa adicional. Es obligatorio que hombres y mujeres entren en secciones separadas.
Dónde comer: para cerrar una concurrida e inolvidable estancia de tres días en Estambul, tome un crucero al atardecer por el Bósforo antes de regresar para cenar en tierra. Tener una fiesta de mezze mientras que en Estambul es una necesidad. Mezze constituye un surtido de platos pequeños tradicionales, como berenjenas a la parrilla, hojas de parra rellenas, pescado ahumado, calamares y mucho más. Ubicado en el barrio de Kabatas, Meze By Lemon Tree adapta su menú a los ingredientes locales de temporada y promete un ambiente acogedor en su bistró de siete mesas.
Para una estancia más larga en Estambul
Islas de los príncipes; Vyacheslav Argenberg / Flickr 
Si su itinerario lo permite, considere pasar uno o dos días más en Estambul y aventurarse en algunas atracciones fuera de lo común. Las cercanas Islas Príncipes ofrecen un vistazo en el tiempo a la Turquía preindustrial, ya que los vehículos motorizados están prohibidos en las islas. Aproximadamente a 12 millas al sureste de la ciudad, el archipiélago consta de nueve islas en el Mar de Mármara. Se puede llegar a las principales islas de Heybeliada y Büyükada en ferry desde Kabatas. Las islas están lejos de ser una escapada a la playa, pero los encantadores pueblos costeros y el paisaje boscoso lo convierten en un lugar popular de vacaciones de verano para los residentes de Estambul.
De vuelta en Estambul, encuentre el Museo de la Inocencia ubicado justo al sur del distrito comercial de Istiklal en Çukurcuma. Este museo único recibe su nombre de una novela de ficción con el mismo nombre. En la novela, el protagonista se encuentra en el museo (antes de su creación física) mientras persigue un romance con su primo lejano más joven. El autor, Orhan Pamuk, abrió el museo en 2011, pocos años después de publicar el libro. La exposición del museo incluye reliquias y objetos en línea con la trama de la novela, que muestra los años 70 y 80 en Estambul.
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