Una comida que ha sido adoptada por países de todo el mundo, el brunch dominical fue (supuestamente) soñado a fines del siglo XIX por un escritor británico que pensó que la fiesta del mediodía sería un regalo bienvenido y una muy necesaria cura para la resaca. "Caminantes del sábado por la noche". Pero sin importar el origen, el brunch se ha convertido en un alimento básico semanal, y el lado positivo de un día a menudo eclipsado por el comienzo de una nueva semana de trabajo que se avecina en el futuro. Entonces, ya sea de estilo buffet, centrado en el alcohol (¿Bloody Marys sin fondo, alguien?), O en un brunch orientado a la familia, puede sonreír a cualquiera. Nos hemos deleitado con un montón de brunchs que alegran la felicidad en todo EE. UU. Y hemos presentado una lista de nuestros lugares favoritos para comer el domingo. ¡Compruébalos!
The Garden Court en el Palace Hotel, San Francisco
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El brunch dominical en el Palace es legendario. No solo el entorno es bello, estamos hablando de techos abovedados de 40 a 50 pies, columnas de mármol neoclásicas y candelabros de cristal de seis pies de ancho, coronados por un techo iluminado por el sol translúcido, pero un trío de jazz toca música hermosa mientras los huéspedes del hotel, los lugareños y los visitantes acumulan sabrosas delicias en sus platos. Sushi (con chef de sushi), tortillas (con omelet chef), crepes (con crepe chef), fruta fresca, sándwiches, ensaladas, ostras en media concha … lo que sea, es parte del buffet. Además de café ilimitado, jugo de naranja y champán.
Oyster's Pick: Tostada francesa con canela y pasas de uva con sirope de arce calentado a la llama
Sou'Wester en el Mandarin Oriental Washington DC
También con jazz en vivo, Sou'Wester at the Mandarin ofrece especialidades tradicionales de brunch con un enfoque en la comida sureña. Y sus cócteles, incluida su versión del Bloody Mary, con vodka con infusión de jamón, son tan reconfortantes como los platos principales. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas al puerto deportivo mientras se deleitan con comidas sabrosas (y caras) cargadas con huevos, tocino y otros productos básicos del brunch.
Oyster's Pick: panqueques de pastel de calabaza con mantequilla de bourbon de plátano asado, semilla de calabaza quebradiza y jarabe de arce
La mesa de Henrietta en el Charles Hotel-Harvard Square, Boston
El cerdo regordete (disponible para la compra en forma de animales de peluche) es una mascota apropiada para la mesa de Henrietta, ya que los comensales seguramente se sentirán llenos después de una deliciosa comida en este hot spot local centrado en los productos, que ha ganado varios premios por su famosa Brunch dominical Aunque el restaurante está cerrado hasta el 17 de enero para un "lavado de cara", los huéspedes pueden esperar el buffet libre cuando vuelva a abrir. Además de café ilimitado, té y zumo de naranja, el bufé ofrece productos tales como tortillas, pasteles para el desayuno, postres, carnes talladas, bagels, waffles, tocino, huevos e incluso pasta.
Oyster's Pick: las ofertas de la barra cruda, incluidas las ostras Wellfleet y el langostino jumbo
Norma's en Le Parker Meridien, Nueva York
Norma es uno de los lugares más populares para tomar el brunch en la ciudad, por lo que es un destino en sí mismo. Con un menú masivo que incluye todos los tipos de panqueques, gofres, tostadas francesas, crepes y huevos Benedict, así como otras especialidades sabrosas, Norma's comienza a servir el brunch dominical temprano y brillante, a las 7:30 a.m. y teniendo en cuenta por cuánto tiempo Espera puede ser, sería prudente llegar allí cuando las puertas se abran.
Oyster's Pick: la frittata de langosta de $ 1,000, con seis huevos, varias pinzas de langosta y 10 onzas de caviar Sevruga – te desafiamos
Caulfield's Bar and Dining Room en el Thompson Beverly Hills, Los Ángeles
Llamado así por el narrador de The Catcher in the Rye , Caulfield's es un lugar de fiesta por la noche, y un delicioso local de brunch durante el día. De hecho, muchas de esas personas que se quedan hasta altas horas de la noche, se ven y se ven, se presentan el domingo por la mañana para alimentar sus resacas con el sabroso desayuno del restaurante y una amplia selección de "superjuices".
Oyster's Pick: Superfood especial con huevos de sunnyside, cebollas, col rizada, champiñones, aguacate, sriracha y una guarnición de moras
Deca Restaurant and Bar en el Ritz-Carlton Chicago, un Four Seasons Hotel
Inaugurado en 2010 y dirigido por el chef Mark Payne, Deca es una opción relativamente tranquila (con un ambiente lounge) en el elegante Ritz-Carlton. Completo con una barra de espresso, fuentes de queso, barra de materias primas y una larga lista de aperitivos y platos principales, Deca es un lugar popular para un brunch antes de ir de compras por Magnificent Mile.
Oyster's Pick: Huevos de granja escalfados de vino tinto con brioche, tocino hecho en casa, cebollas de perlas, champiñones de temporada y salsa de vino tinto
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