Oktoberfest 2017 se acerca pronto, con las festividades comenzando el 16 de septiembre y hasta el 3 de octubre en la capital bávara de Munich. (Sí, Oktoberfest es principalmente en septiembre.) Millones descenderán sobre la ciudad por lo que se ha convertido en uno de los festivales más populares de Europa, inspirando celebraciones internacionales que rinden homenaje a la tradición. A pesar de su reputación de borracho y de embriaguez, Oktoberfest ofrece experiencias para toda la familia, así como un ambiente confortable para tomar las mejores cervezas de Munich, suponiendo que haya hecho su tarea. Aquí está nuestra guía imprescindible para sobrevivir y aprovechar al máximo el Oktoberfest.
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Historia
La historia del festival se remonta a 1810, cuando se originó como una celebración de bodas para el príncipe Ludwig I y la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. Los ciudadanos de Munich fueron invitados a participar en las festividades de la boda real, estimulando el evento a gran tamaño. El evento original, de hecho, tuvo lugar en octubre, de ahí el nombre, y la celebración en sí se centró en una carrera de caballos en lugar de cerveza. Debido a su popularidad, la raza y sus celebraciones se repitieron cada año después. Sin embargo, con el paso del tiempo, la deliciosa cerveza de color ámbar y el banquete bávaro para los espectadores se convirtieron en el evento del Oktoberfest.
Oktoberfest hoy
Oktoberfest ha crecido sustancialmente desde su fundación, recibiendo más de seis millones de visitantes cada año. Los terrenos del festival (llamados Wiesn, en alemán) son ahora una instalación permanente de Múnich, aunque muchas carpas, atracciones y puestos solo se instalan y abren durante el festival de más de dos semanas. El festival de este año se abrirá al mediodía del sábado 16 de septiembre, después de un saludo de 12 pistolas y el alcalde de Munich tocando el primer barril de cerveza Oktoberfest (solo cerveza servida en Munich se puede servir en el Oktoberfest). El alcalde entrega el primer litro al Ministro-Presidente de Baviera. Aunque a los asistentes al festival no se les servirá cerveza hasta después del toque del barril al mediodía, es aconsejable presentarse temprano, ya que tanto el día de apertura como los fines de semana están especialmente llenos.
Aquellos que buscan evitar lo peor del jolgorio borracho se alegrarán de saber que durante el día, la escena es mucho más tranquila. La música folclórica y clásica llena las tiendas, creando un ambiente mucho más discreto para beber. Para aquellos que buscan una experiencia de festival más salvaje, las tardes se recuperan sustancialmente, a veces con explosiones de música pop por los altavoces. Es posible que desee considerar obtener un par de zapatos de esta nueva línea oportuna de calzado "a prueba de cerveza y vómitos" de Adidas, como se describe en The Independent. (Pero tenga en cuenta que cualquier persona demasiado rebelde será expulsado de inmediato por la seguridad).
Hablando de vestimenta, muchos bávaros lucirán atuendos tradicionales, conocidos como pantalones de cuero para hombres y dirndles para mujeres. Los Lederhosen varían en longitud desde arriba de la rodilla hasta el pie. La mayoría de los pares incluyen tirantes, a menos que sean pantalones de cuerpo entero. Los lederhosen femeninos están regresando del atuendo de la lechera hace siglos, pero el dirndl es más común: un vestido tradicional con falda, delantal y corpiño atado. Las versiones importadas baratas serán alardeadas en las tiendas de todo el centro de Marienplatz, pero lo cierto le costará algunos euros.
Las tiendas
Con 14 tiendas principales y 20 tiendas pequeñas disponibles, la elección de dónde comenzar puede ser abrumadora. En primer lugar, estas "tiendas de campaña" principales han evolucionado hasta convertirse en estructuras permanentes similares a pasillos, aunque algunas aún mantienen una atmósfera acogedora, a pesar de albergar a miles de personas. Todas las tiendas permiten visitas sin cita previa, pero se puede hacer una reserva con bastante anticipación para reservar asientos superiores. La tienda de campaña más grande, más internacional y posiblemente la más grande es Hofbräu Festzelt, que sirve litros de Hofbräu junto con la cocina bávara. Otra opción grande, pero más manejable es la tienda Winzerer Fähndl, que sirve cerveza Paulaner en lo que los propietarios llaman "gemuetlichkeit" (una sensación relajada y divertida). Marstall, la tienda de campaña más nueva, se unió a la Oktoberfest en 2014 y recibe a los huéspedes para tomar Spaten-Franziskaner-Bräu mientras los músicos tocan en su escenario tipo carrusel, con caballos de plástico y todo. Aquellos que no son los mayores entusiastas de la cerveza no deben desesperar, ya que Weinzelt ofrece más de una docena de vinos y champaña junto con cerveza Paulaner en una carpa comparativamente más íntima (capacidad 1.920). Después del primer asiento y un par de litros, las personas comienzan a moverse entre tiendas durante todo el día, así que no se preocupe si no se presenta a tomar bebidas a las 10 a. M. (El tiempo de apertura después del día de apertura).
Fuera del Festival
Calle en el Hotel Louis / Oyster 
Para muchos que visitan durante este tiempo, Oktoberfest es el principal atractivo de Munich. Sin embargo, la capital de Baviera tiene muchas posibilidades además de este gran festival. Si visita durante el Oktoberfest, considere asignar uno o dos días para aventurarse fuera del caos de Wiesn. La ciudad cuenta con una arquitectura increíble, que es especialmente sorprendente teniendo en cuenta cuánto fue dañado durante los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial. El centro de la ciudad alberga muchos de los principales sitios arquitectónicos, en particular el famoso Glockenspiel del New City Hall, el teatro de la ópera y el Hofräuhaus en Marienplatz (que a veces puede ser más ruidoso que Wiesn).
Para echar un vistazo a los barrios más habitables de Múnich, diríjase hacia el norte desde el centro de la ciudad hacia Maxvorstadt y Schwabing, dos de los barrios más modernos de Múnich que bordean el Jardín Inglés. Ambas áreas están llenas de cafés, boutiques, galerías y encantadoras calles arboladas. The English Garden le da vergüenza al Central Park de Nueva York con sus jardines de cerveza, arroyos donde se puede nadar y un lugar para practicar surf en el río Eisbach, ¡todo en el centro de la ciudad! Para aquellos que visitan durante los tiempos fuera del Oktoberfest, diríjase a Chinesischer Turm (torre china) o Seehaus (casa del lago) para disfrutar de excelentes cervecerías al aire libre justo en el Jardín Inglés.
Alejarse de la cerveza, los encantadores mercados de Múnich – Vikutalienmarkt, Elisabethmarkt y los mercados navideños de temporada – merecen la pena explorar las delicias y delicias bávaras. Para algunos platos tradicionales, tome un desayuno de Weisswurst (salchicha blanca), pretzel y cerveza (de acuerdo, no pudimos resistir) en Vikutalienmarkt. Después, diríjase al barrio de los museos Kunstareal, ubicado en el barrio de Maxvorstadt, que alberga más de una docena de museos y aún más galerías. La Pinakotheken incorpora tres museos que muestran obras que van desde las pinturas de Madonna e Infantil del siglo XV hasta el arte y el diseño moderno de vanguardia. Cerca de allí, el más sombrío, pero increíblemente informativo NS-Dokumentationszentrum muestra (de una manera notablemente neutral) cómo y por qué el nazismo fue capaz de asentarse en Munich y finalmente en Alemania. La estructura cúbica minimalista se construyó en el sitio de la antigua sede nazi, en marcado contraste con Königplatz y los museos neoclásicos circundantes. Vale la pena la visita, incluso para los aficionados a la historia.
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