[Flickr / ulterior epicure ]
El Hotel Greenwich de Nueva York ganó fabulosos elogios de la crítica en mayo de 2009 para el nuevo restaurante del chef Andrew Carmellini Locanda Verde, que reemplazó al mediocre y universal restaurante Ago. Pero el barrio del hotel, TriBeCa, tiene otras cuatro opciones gastronómicas que vale la pena visitar para una noche especial.
Bouley : el buque insignia del chef David Bouley, que ha estado cocinando en TriBeCa desde 1985, este restaurante de inspiración francesa es mejor conocido por su menú de degustación de seis platos de $ 95 que los críticos de la revista New York declaran "etéreo".
Corton : Nombrado por una región en Borgoña, la lista de vinos de 24 páginas en el restaurante del chef Paul Liebrandt es predeciblemente pesada con Grand Crus. Pero la verdadera atracción son las maravillosamente imaginativas combinaciones de Liebrandt de ingredientes como el bacalao y el cacao o el conejo y la alcachofa. La comida, que ya es la estrella, recibe otro foco de atención de la decoración sobria.
Macao Trading Co .: del equipo detrás de los Empleados tremendamente populares en West Village, Macao es probablemente el único restaurante en Nueva York dedicado a la cocina de la antigua colonia portuguesa y la actual Región Administrativa Especial de China. La lista de cócteles es casi tan intrigante como el menú de dos niveles que permite a los comensales elegir entre platos portugueses o chinos.
Smith and Mills : este pequeño bar en la esquina al otro lado de la calle del The Greenwich Hotel tiene un menú de cena corto que hace frente a los cócteles perfectamente elaborados. Porque no aceptan reservaciones, llegan temprano y hacen celosos a los recién llegados al quedarse con otro Negroni.
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