Áreas comunes del hotel se ven como una versión de 1990 de estilo tradicional, con paneles de madera lisa, puertas, y recortar en funcionamiento durante todo el edificio. Aunque bien mantenido, una renovación está atrasado - el corredor de madera laminada establecido sobre la alfombra de flores se desvaneció en el carril con mucho tráfico de la puerta principal a la recepción puede ocultar los bits más raídas, pero no es bastante.

El Monterrey está en la carretera de San Salvador, con una parada de autobús situada justo delante de la puerta principal. Se trata de un niño de cinco minutos en coche o 15 minutos a pie del centro de St. Helier, la ciudad más grande de Jersey. Mejores tiendas y cafés de la isla están a poca distancia, como son esas atracciones notables como los de la era victoriana Central y Beresford mercados interiores, Jersey Museum y Iglesia de San Salvador de Jersey.

Las 73 habitaciones del Monterey son o habitaciones dobles o individuales, con algunas habitaciones familiares con capacidad para dos adultos y dos niños. La decoración es anticuado, con muebles de madera clara y papel pintado a rayas. Algunas habitaciones tienen alfombras de color verde oscuro, mientras que otros han rayado alfombras rojas con cortinas y almohadas decorativas que van desde, tejidos lisos sometidos a patrones brillantes de oro llamativos con profundamente rojo estampados florales. Pequeñas mesas tocador vanidad o escritorios tienden a ser las sillas o taburetes desaparecidos, aunque las habitaciones dobles tienen un par de sillones de color rojo. Algunos de los cuartos de baño han sido renovadas con nuevos pisos y accesorios, pero otros están en necesidad de renovación, y algunos de los estrechos de ducha / bañera combos tienen un olor a humedad. No hay mini-nevera o el aire acondicionado, pero las ventanas se pueden abrir y los aficionados se proporcionan.

El hotel cobra como un club de ocio, y mientras que las instalaciones son pequeñas, el hotel tiene dos piscinas. La piscina cubierta se encuentra en una sala abovedada brillante con una bañera de hidromasaje. Hay una sala de vapor también, con una ducha de lluvia mano fuera de su puerta, pero la sala de fitness adjunto es estrecho y poco atractivo. La piscina al aire libre está rodeada por un patio de piedra con tumbonas. De Gordini restaurante sirve platos abundantes como lomo asado de cerdo marinado en cerveza y miel y servido sobre una cama de puré colcannon, y el desayuno Inglés está incluido en el precio. Cuenta con un popular "Sunday Carvery", donde los residentes locales vienen para los asados ​​recién cortadas. El salón bar también sirve sándwiches, ensaladas, pastas, y tiene un decente (aunque caros) carta de vinos y Champagne. Entretenimiento en vivo (por lo general la música) se ofrece dos veces por semana durante la temporada alta.