Con ingredientes frescos de temporada y menús jamaicanos centrado inventivas, el restaurante de las Cuevas ofrece destacados tales como sopa de jengibre calabaza, pasteles de cangrejo servida con salsa de azafrán picante de tomate y rociados con una vinagreta de hierbas y mostaza o camarón de roca a fuego lento en un coco salado salsa. Se alienta a los huéspedes a probar todos los platos si les gusta, y también se les dice "Cualquier otra cosa solicitada se puede acomodar, nunca un problema!" El ajuste - con vistas a la puesta de sol en los acantilados de roca gruesas o luz de las velas en el interior de una cueva natural - no tiene comparación.

Dirigido por el chef Martin Ian Maginley - ganador del prestigioso premio "Chef del Caribe" premio por dos años consecutivos - el restaurante en el hotel Round Hill se centra en la elegante cocina, localmente enfocado. Las normas tienen un toque de lujo, como envolturas de pollo jerk, langosta sándwiches de ensalada con condimentos locales y chips de plátano con tomate seco y pasta de aceite de oliva. Menús para niños están disponibles, ya diferencia de la gran mayoría de los resorts de Jamaica, hay varias opciones vegetarianas que incluyen algunos con tofu.

El hogar de siete restaurantes, el centro turístico de Half Moon ofrece algunos de los mejores restaurantes de todo incluido en Jamaica. El Sea Grape Terrace ofrece un bufé popular "desayuno jamaicana completa", que incluye una mezcla de seso vegetal y sal pescado (el plato nacional), albóndigas de pan frito, a la parrilla plátanos, ñame y vegetales mixtos. El Il Giardino restaurante italiano y el molino de azúcar , un restaurante de lujo del Caribe alojado dentro de una siglos de antigüedad, ingenio dramáticamente iluminado, ambos cuentan con platos de alta calidad.

Ofrece cocina francesa muy bien preparado en el Papillon, al fresco italiano en Le Terrace, y una parrilla junto a la playa con algunos de los mejores pollo jerk en Jamaica, la comida en el Royal Grill es un considerable paso arriba de la mayoría de los hoteles todo incluido. Además, los huéspedes también pueden hacer solicitudes de menú especial del chef francés de ningún artículo que no se encuentran en el menú.

Un hotel económico en torno a un restaurante local venerado, el restaurante en las Moxons prepara perfectamente especialidades jamaicanas como pescado salado y seso vegetal .