Y contrasta enormemente con una monstruosidad de ladrillo y hormigón justo enfrente, la fachada blanca inmaculada del Hotel Dei Mellini exuda una elegancia discreta crujiente. El edificio data del siglo 19, y los interiores han sido restaurados para reflejar el estado de ánimo de la época por el renombrado diseñador británico Harry Gregory. El efecto es amplio y luminoso, con muebles de terciopelo rojo que ofrecen gran medida entre numerosas plantas en macetas y obras de arte moderno de artistas italianos. Este establecimiento boutique independiente también cuenta con dos espacios al aire libre, un patio interior y una preciosa terraza, azotea cubierta hacia fuera con asientos y tumbonas y llena de vegetación. La mayoría de los clientes son parejas que buscan un lugar más íntimo para alojarse en Roma, sin embargo las habitaciones dedicadas a los niños '- muy inusual para un hotel como éste - ayuda a atraer una parte justa de las familias con niños.

El hotel está situado en una calle tranquila a la vuelta de la esquina de las orillas del río Tíber, en distrito de Prati en Roma. Castel Sant'Angelo y el Ponte Sant'Angelo se encuentran a unos 10 minutos a pie. El Vaticano se encuentra a 15 minutos a pie en una dirección y los pasos españoles populares son la misma distancia en la otra. También se trata de la misma distancia de la Fontana de Trevi y el Panteón. La mayoría de los hoteles están cerca de algunos de estos lugares, pero no todos ellos, haciendo que el Hotel Dei Mellini particularmente bien situado para aquellos que disfrutan de explorar a pie. Para los que prefiere utilizar el transporte público, la estación de metro más cercana, Lepanto, se encuentra a 10 minutos a pie; se conecta a la estación de trenes de Roma, Termini, en sólo siete minutos.

El hotel tiene 80 habitaciones, todas ellas con equipamiento elegante, estilo italiano con telas estampadas, suelo de moqueta y una mezcla de muebles de madera y terciopelo. Las categorías van desde pequeñas Pequeño Chambre de habitaciones individuales a amplias habitaciones familiares con capacidad para siete. Los servicios incluyen (de pago) Wi-Fi, minibar bien surtido, y televisores inteligentes, mientras que las suites también agregan soporte para iPod. Los baños están acabados en mármol de Carrara y cuentan con combinaciones de ducha / bañera, secador de pelo y artículos de calidad. Algunas habitaciones superiores también disponen de balcones amueblados, sin embargo esas habitaciones con vistas al patio interior pueden carecer de luz natural.

Un desayuno buffet de platos fríos y calientes se sirve en el moderno restaurante del hotel, y está incluido en el precio de la habitación. El comedor de estilo cafetería también está abierto para el almuerzo y la cena hasta tarde y ofrece un menú de cocina mediterránea, aunque no hay zona de bar. Hay, sin embargo, una cantidad impresionante de espacio para el relax de los huéspedes, incluyendo un amplio salón de televisión, una sala de juegos con tenis de mesa, y una gran terraza en la azotea con un montón de asientos y tumbonas, dominado por un pequeño gimnasio. Los niños también tienen espacio para niños para jugar con un montón de juguetes y animales de peluche. Las bicicletas están disponibles para los clientes de forma gratuita.