Los pescadores de Santorini solían vivir en alojamientos tipo cueva tallados en los acantilados de Santorini. Hoy, Aris Caves ha reformado por completo las viviendas históricas en un acogedor hotel boutique con algunas de las mejores vistas de la isla. Hay una terraza de la comunidad bellamente ajardinada rebosante de flores brillantes y algunas tumbonas para admirar la vista. La boutique siempre ha sido de propiedad y gestión local, pero en 2015, un nuevo propietario renovó las habitaciones y agregó una villa adicional. La escena es amigable, hogareña y curada. Tenga en cuenta que los niños menores de 11 años necesitan aprobación previa para visitar el hotel debido a problemas de seguridad.

Aris Caves tiene una de las mejores y más difíciles de encontrar ubicaciones en Oia. Baje por un tramo de escaleras - inevitable en Oia - al lado del restaurante Ambrosia, y bam: está en un magnífico acantilado que ofrece vistas del mar Egeo, Caldera y la isla de Therasia. Aris Caves tiene vecinos, pero esta sección de los acantilados no está tan desarrollada y los huéspedes tienen más privacidad que la que encontrarás en otros lugares. Vuelva a subir los escalones y estará en la ruta de peatones y burros que está llena de tiendas y restaurantes que conducen a la bahía de Amoudi. Tenga en cuenta que el hotel no proporciona ningún estacionamiento, por lo que los huéspedes dependen de sus pies o del autobús que parte hacia Fira cada 20 minutos. Está a unos 30 minutos en taxi del aeropuerto de Santorini Thira.

El propietario más nuevo de Aris Caves ha tomado los hermosos huesos de las siete habitaciones y apartamentos de estilo rupestre y ha añadido hermosos toques de alta gama y acabados para que se sientan especiales. El arte local, las toallas mullidas (una rareza) y los cojines de diseñador añaden un ambiente contemporáneo que no se aleja de las suaves paredes blancas de la cueva y de las ocasionales rocas que sobresalen del techo. Cada una de las unidades tiene una cocina o cocina, y buenos extras como el aceite de oliva y el café. Otras comodidades estándar incluyen aire acondicionado, conexión Wi-Fi gratuita, caja de seguridad para computadora portátil, hervidores de agua, tostadoras, vajilla, paños de cocina, planchas y tablas de planchar, y toallas de playa. La Suite Patari es la unidad más grande y nueva. Tiene capacidad para siete personas y cuenta con un dormitorio abuhardillado junto a la cocina, y tiene un balcón casi completamente privado con una bañera de hidromasaje. Los baños tipo cueva ofrecen una variedad de bañeras o duchas de lluvia. Artículos de tocador, secadores de pelo, batas y pantuflas son estándar. Las habitaciones con las mejores vistas al mar Egeo tienen la mayor cantidad de escaleras para acceder.

Una nota importante: algunas habitaciones no son recomendadas para niños menores de 11 años debido a paredes bajas y acantilados.

Aris Caves es una propiedad de tres perlas y no una de cuatro perlas debido a su falta de características fuera de su hermosa terraza. Debido a limitaciones de espacio, el hotel no ofrece el desayuno ni tiene un restaurante en el lugar. El propietario está feliz de organizar excursiones, recomendar restaurantes cercanos y organizar excursiones a la playa o el transporte del aeropuerto para los huéspedes. Wi-Fi es gratis.