Este establecimiento, que data de 1929 y fue inaugurado como el Hotel Cathay por Sir Victor Sassoon, es una leyenda en Shanghái. Funcionó como el Hotel Peace de 1956 a 2007 y luego fue bellamente restaurado e inaugurado como Fairmont Peace Hotel en 2010. Todavía conserva gran parte del detalle Art Deco original, pero se ha incorporado al siglo XXI con abundantes características modernas. Los huéspedes experimentan la grandeza del hotel tan pronto como entran en el amplio vestíbulo de dos pisos, con impresionantes vidrieras y candelabros sobre sus cabezas. Los enormes arreglos florales se suman al glamour, al igual que los retratos en blanco y negro de los invitados famosos y las lámparas de época que cuelgan en las paredes. Es impresionante, pero también lo es su ubicación en el Bund con vistas al río. Old Shanghai es evidente aquí (incluso hay un museo en el lugar), por lo que el hotel atrae a muchos turistas que abarrotan el espacio a veces. Esta joya atrae a todo tipo de grandes apostadores, incluidos empresarios, familias, parejas e individuos, que se sienten atraídos por su rica historia, excelente ubicación y comodidades modernas.

Este hotel tiene una ubicación privilegiada en el bullicioso paseo Bund con vistas al río Huangpu y al lado de las tiendas en Nanjing Road. Hay muchos cafés y locales de comida rápida cerca. Es una zona concurrida con mucho tráfico, y la estación de metro de Nanjing East Road se puede llegar en unos cinco minutos a pie. People's Square está a unos 10 minutos en coche, a 25 minutos a pie o a 35 minutos en transporte público. Es un viaje de metro de 25 a 30 minutos a través del río hasta el corazón financiero de la ciudad, que incluye puntos de interés como la Torre Perla Oriental. El mismo viaje toma alrededor de 15 a 20 minutos en taxi, dependiendo del tráfico (que puede ser una locura en el centro de Shanghai). Los aeropuertos más cercanos son Shanghai Hongqiao International, a 35 minutos en coche, y el aeropuerto internacional de Shanghai Pudong, a 45 minutos en coche.

Las habitaciones y suites son encantadoras y están decoradas en un elegante estilo Art Deco completo con muebles de alta gama, tonos intensos y bellos tejidos. Todas las habitaciones tienen aire acondicionado y están equipadas con TV de pantalla plana, estación de conexión para iPod, minibar, cafetera exprés, escritorio y caja fuerte con capacidad para un ordenador portátil. El acceso a Internet es gratuito para los miembros del programa de lealtad de Fairmont. Las habitaciones Deluxe, en los pisos dos al seis, ofrecen vistas de la ciudad a la calle. Las habitaciones Fairmont en las mismas plantas dan al patio interior. Los baños de mármol están equipados con secadores de pelo, espejos de aumento, básculas y artículos de tocador exclusivos. Se proporcionan batas y pantuflas. Los huéspedes que se alojen en las habitaciones Fairmont Gold obtendrán ventajas especiales, como conexión Wi-Fi gratuita y acceso al salón executive en la novena planta, con desayuno continental gratuito y aperitivos por la tarde. Los magníficos baños de estas unidades cuentan con bañeras profundas y grandes duchas separadas con cabezal de ducha tipo lluvia.

Las 39 lujosas y espaciosas suites del hotel incluyen nueve especiales que representan nueve países diferentes: Inglaterra, China, Estados Unidos, Italia, Japón, Francia, España, India y Alemania. Cada una de las Suites de las Nueve Naciones está decorada con características que representan el país individual, y todas ellas son extravagantemente grandiosas a su manera. La suite japonesa, por ejemplo, está limpia y minimalista, mientras que la suite francesa presenta una opulencia exagerada. Algunas habitaciones tienen vistas impresionantes al río y al paseo marítimo, que son especialmente espectaculares por la noche. Estas habitaciones de categoría superior incluyen ventajas adicionales, como mayordomos.

Este excepcional hotel ofrece uno de los mejores paquetes de comodidades en Shanghai. Para la cena, Dragon Phoenix sirve cocina de Shanghái y cantonesa para el almuerzo y la cena. Está ubicado en el octavo piso y el entorno es opulento, con dramática chinoiserie y adornos dorados en todas partes. En la sala Cathay, que también sirve almuerzos y cenas, además del brunch dominical, la atención se centra en la comida europea y el entorno es mucho menos dramático, excepto por las impresionantes vistas del río y del horizonte de la ciudad desde la terraza. Las reservas de categoría superior incluyen extras como aperitivos gratuitos y desayuno.

El encantador Jasmine Lounge es el lugar ideal para disfrutar de un delicioso té de la tarde, así como un desayuno buffet con platos asiáticos y occidentales. Victor's Cafe está abierto todo el día y sirve sándwiches, sopas y demás en un ambiente más informal. El cambiante Jazz Bar ha sido famoso durante décadas como un lugar para la música y los cócteles icónicos, que alberga a notables como los ex presidentes de EE. UU. Jimmy Carter y Ronald Reagan.

El Willow Stream Spa ofrece una variedad de tratamientos inspirados en los años 1920 y 1930. El entorno es glamoroso y relajante, con una tenue iluminación y ricas cortinas, alfombras y esculturas. La piscina cubierta está coronada por tragaluces que inundan el espacio con luz natural. Es rectangular y adecuado para nadar vueltas. Se proporcionan toallas y agua embotellada refrigerada. El atractivo gimnasio ofrece equipos de entrenamiento cardiovascular y pesas, entrenadores personales, pesas libres y un estudio de yoga. También hay una sauna y sala de vapor.

El encantador Museo de la Paz es un impresionante espacio que exhibe objetos y recuerdos que cuentan la historia del hotel a lo largo de su larga historia. Para bodas y eventos sociales, Peace Hall es un escenario precioso y glamoroso, con enormes candelabros de cristal, arcos ornamentados y adornos dorados en todas partes. Las habitaciones más pequeñas, además de la terraza de la azotea, también están disponibles. El hotel está bien equipado para reuniones de negocios de varios tamaños, y los planificadores ayudan con todos los detalles. El estacionamiento está disponible en el sitio, con servicio de valet por una tarifa. El acceso a Internet de alta velocidad y Wi-Fi son gratuitos para los miembros de lealtad de Fairmont.