Inaugurado en 1981, el Hilton Sorrento Palace afirma ser el hotel más grande del sur de Italia. Con casi 350 habitaciones, una gran cantidad de instalaciones de ocio y 24 salas de reuniones, ciertamente se siente grande en comparación con los hoteles de la zona, y la zona de la piscina puede llenarse en los meses pico de verano. También en el lado negativo, el hotel tiene una mezcla de decoración antigua y moderna. La mayoría de las habitaciones son anticuadas (aunque las renovaciones están en curso), y el salón del vestíbulo tiene sofás de imitación de cuero en una mezcla ruidosa de naranja, amarillo, rojo y azul claro bajo un llamativo accesorio de techo de oro de los años 80 Otras áreas comunes son en gran parte elegantes y contemporáneas, desde los amplios pisos de mármol blanco, las paredes blancas y los estallidos de color negro en las sillas y fotos, hasta el Executive Lounge, en su mayoría gris, con toques de azul y verde sereno.

Afortunadamente, la mayoría de los huéspedes no se enfocan en el diseño interior, ya que las vistas desde varios puntos de vista son estelares. Abarcando el Monte Vesubio, las laderas circundantes y el Golfo de Nápoles, las vistas desde las habitaciones, las dos áreas de la piscina al aire libre y la terraza al aire libre son perfectas. Este hotel ve un gran número de grupos corporativos y una buena mezcla de parejas y familias. Por la noche, la mayoría de los huéspedes cenan fuera del hotel, aunque el bar del vestíbulo con música de piano en vivo se frecuentan. La falta de un spa puede ser motivo de ruptura para algunos, por lo que en ese caso, considere el lujoso Bellevue Syrene , que también tiene una configuración más central.

El Hilton Sorrento Palace goza de una excelente ubicación a solo 10 minutos a pie de la Piazza Tasso, la plaza principal de Sorrento. Está ubicado un poco en una colina (prepárate para esto en el camino de regreso desde la ciudad), lo que permite un entorno un poco más tranquilo y unas vistas magníficas de los alrededores y el mar. Mientras que la entrada al hotel se encuentra en la parte superior de una calle cuesta arriba, se puede abrir una puerta más abajo con la llave de la habitación como acceso directo. Hay numerosos restaurantes, bares y tiendas a menos de 15 minutos a pie del establecimiento, y se puede llegar a la playa aproximadamente al mismo tiempo. El puerto de Sorrento, para los ferries a Capri, Positano, Amalfi, Ischia y Nápoles, se encuentra a unos 15 a 20 minutos a pie. Si bien los taxis están disponibles y pueden reducir el tiempo de viaje, son extremadamente caros. El estacionamiento está disponible en el lugar para aquellos con autos, pero requiere una tarifa diaria.

Nápoles y su aeropuerto están a aproximadamente una hora en automóvil, mientras que a Roma se puede llegar en tres horas.

Las renovaciones en 2018 dieron a las habitaciones de los pisos cuarto y quinto un moderno y elegante diseño en blanco y negro con pisos de madera, muebles de madera blanca y toques de negro y gris. Sin embargo, la mayoría de las unidades tienen un aspecto anticuado que consiste en muebles sencillos de madera clara, alfombras de color canela y telas (en la cabecera, sillones y cortinas) en tonos rojo o naranja. Las renovaciones son continuas, aunque lentas, para el resto de las habitaciones. Todas las unidades tienen balcones amueblados, ya sea con vistas al mar y la ladera o jardín circundante. También son estándar los televisores de pantalla plana, menaje para preparar té y café, minibar, escritorio, aire acondicionado y armarios con caja fuerte. La conexión Wi-Fi es gratuita solo para los miembros de Hilton Honors. Las habitaciones triples y cuádruples ejecutivas cuentan con sofá cama. Tenga en cuenta que muchos de estos tienen particiones entre sus terrazas , pero no son muy privados.

Los baños no renovados se hacen en azulejos de mosaico marrón, mientras que las unidades modernas tienen elegantes paredes blancas con mostradores de mármol. Todas vienen con combinaciones de ducha / bañera, bidé, artículos de aseo gratuitos y secador de pelo.

Tenga en cuenta que varios clientes anteriores se han quejado de problemas de ruido.

Amplias instalaciones de ocio y de negocios están disponibles para mantener a los huéspedes satisfechos en el lugar. La característica sobresaliente en el verano es, sin duda, la piscina principal en cascada formada por seis piscinas. La cubierta está llena de tumbonas y sombrillas, aunque algunos invitados se han quejado de que puede llenarse en verano y ser difícil conseguir una silla. Un snack bar de temporada adyacente sirve pizza estilo napolitano y otras comidas, y este espacio tiene bonitas vistas de la zona. En los días más fríos, los huéspedes pueden dirigirse a la piscina con forma de gruta, decorada para parecerse a un baño romano. Es un encantador espacio atmosférico con varias tumbonas.

Los huéspedes en unidades mejoradas tienen acceso a la sala de estar ejecutiva del séptimo piso, que cuenta con un área de comedor interior donde se sirve un desayuno bufé gratuito, bocadillos por la tarde y vino. También tiene su propia pequeña piscina infinita y una terraza al aire libre con impresionantes vistas, especialmente al atardecer. Otras características de ocio incluyen un área de juegos al aire libre, un club infantil de temporada junto a la piscina con actividades, cancha de tenis con campos de fútbol y un moderno gimnasio con una variedad de equipos cardiovasculares y de entrenamiento de fuerza. En el lado negativo, no hay spa aquí.

Lo más destacado de la comida aquí es el restaurante japonés J Contemporary, que sirve la cena en una terraza al aire libre con bonitas vistas. Sólo está abierto en los meses de verano. También de temporada es la Pagoda de la piscina, que tiene un menú de pizzas, ensaladas y bebidas. El bar del vestíbulo sirve bebidas durante todo el día y hasta la noche, acompañadas de música de piano en vivo todas las noches. El restaurante adyacente Sorrento sirve desayuno bufé por una tarifa, además de platos mediterráneos e italianos con énfasis en mariscos para el almuerzo y la cena. El servicio de habitaciones está disponible.

Los amplios espacios para reuniones y eventos hacen que esta sea una opción popular para los grupos corporativos. Están disponibles veinticuatro salas de reuniones, un salón de baile y un auditorio con capacidad para 1.500 personas. Wi-Fi, sin embargo, solo es gratuito para los miembros de Hilton Honors.