Hôtel Brouwer est situé dans un relativement grand canal d'Amsterdam-devant maison de ville datant du 17ème siècle, une fois la résidence d'un capitaine de la marine. Il est géré comme un hôtel par la famille Brouwer depuis 1917. Le bed and breakfast a gardé l'ambiance d'une ancienne et un peu délabrée maison néerlandaise, de la fané, signe weatherworn extérieur pour des meubles en bois dépareillés et plancher en bois qui craquent. L'ambiance générale est un des charmant, dishevelment bizarre. Ajoutant à l'ambiance Old Amsterdam, Delft-tuiles bleues traditionnelles ornent les murs de réception et un escalier plus âgés, tandis qu'un escalier en colimaçon moderne serpente à travers le bâtiment.

Situé dans une jolie rue donnant sur canal Singel (la bague intérieure du Canal Ring, qui est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO), l'hôtel est à distance de marche de la plupart des attractions touristiques d'Amsterdam. Centraal Station est à seulement quelques pâtés de maisons, tandis que la place animée du Dam est à cinq minutes à pied. Les tramways sont également disponibles un pâté de maisons à faire le court voyage vers le quartier des musées et Vondlepark au sud.

Les huit chambres sont nommées d'après des artistes néerlandais, et sont décorées dans un style simple, à l'ancienne avec des meubles en bois traditionnels et des œuvres de leur homonyme artistique sur les murs. Les chambres sont lumineuses sur commodités, mais Wi-Fi est gratuit et offrent toutes une vue imprenable sur le canal. Salles de bains propres sont sans fioritures avec des murs carrelés simples et des articles de toilette génériques. Les murs sont sur le côté mince, donc un peu de bruit fuites entre chambres et plancher sont grinçante.

Un petit-déjeuner simple est compris dans le tarif de la chambre et servi dans l'entoure d'une cuisine traditionnelle hollandaise . Inhabituel pour ce type de propriété, il ya un petit ascenseur pour les étages, même si elle ne peut pas être utilisé après 23 heures. Une connexion Wi-Fi est disponible dans tout.