L'Hospes Palacio del Bailio est un hôtel élégant et intemporel qui mêle des éléments de différentes époques de façon transparente. Les couloirs et les espaces communs sont meublées avec des chaises et des canapés en velours, fixés dans un contexte de portes et fenêtres en forme de serrure, élaborer des plafonds peints, les boiseries et ornée. Le petit déjeuner buffet est dressé dans un atrium avec verrière avec de vieilles peintures murales de siècles. L'ambiance est romantique et élégant tout au long, de la piscine extérieure dans un jardin luxuriant du spa et des thermes romains. Bien que les enfants sont les bienvenus, l'ambiance peut être trop calme et grown-up pour les petits.

L'Hospes Palacio del Bailio est situé dans le centre de Cordoue, sur une route étroite qui peut être difficile à trouver sans l'aide de la population locale. Près Tendillas Plaza, le Marques de Viana Palace, et la Plaza de la Corredera, il est à 15 minutes à pied de la mosquée et d'autres grandes attractions touristiques historiques. Il n'y a aucune activité commerciale dans la région immédiate; mais il ya des boutiques, des restaurants et des bars à sept minutes de marche. Les touristes trouveront l'emplacement idéal à tout, et un site historique dans son propre droit.

Chaque chambre de l'Hospes Palacio del Bailio est spacieux et aéré, avec des planchers de bois franc, de superbes fenêtres cintrées avec volets en bois, et, dans certains, des murs en pierre d'origine. Les accents et les œuvres d'art en bronze et en cuivre se sentent juste dans cet ancien palais, comme le minibar débordant de vin et cava. Belles salles de bains en marbre ont baignoires, de plain-pied séparée douches, éviers et froides de granit carrés. Le Quijote Suite Don est de forme ovale, avec des fresques, des moulures élaborées, et une salle de bains spectaculaire, et le Grand Suite se sent comme un loft aéré, avec un long mur de fenêtres et une baignoire autoportante qui est une œuvre d'art.

L'Hospes Palacio del Bailio offre un petit déjeuner buffet (avec des œufs cuits à la commande) servi dans un magnifique atrium avec des caractéristiques architecturales datant du 16ème siècle. restaurant sert une cuisine gastronomique Arbequina espagnole et mauresque (et tapas) sous un beau plafond à poutres apparentes, dans un glamour salle à manger confortable. Sous le plancher de verre est une mosaïque d'origine romaine. Soirées spéciales disposent d'un guitariste de flamenco célèbre et menu spécial dégustation. La piscine de la cour est entourée par une variété de chaises longues de fantaisie. Tables à bar de la piscine se sentent chic et privé, niché parmi les belles allées de jardin. Le Bodyna Spa offre une gamme complète de soins, ainsi que d'un club de santé et romantique zone de bain, chandelles romaines. Il ya une piscine intérieure avec un bar. Les ruines d'une maison romaine du premier siècle sont conservés et intégrés dans l'hôtel.