Un premier regard sur Todd English's Food Hall dans l'hôtel Plaza

En tant qu'experts de l'hôtellerie gastronomique, nous attendions avec impatience l'ouverture du nouveau «food court» de Todd English au bas de l' hôtel The Plaza . Nous avons donc passé la journée d'ouverture le vendredi pour vérifier par nous-mêmes, et prendre quelques photos pour partager avec nos amis amis de la nourriture.

Le Plaza Food Hall de Todd English – comme il est officiellement connu – est une affaire chic avec huit stations différentes (mais vous pouvez également appeler à l'avance pour passer une commande pour le ramassage). Le point central de l'espace est l'Ocean Grill & Oyster Bar, la plus grande des stations, où les fruits de mer sont présentés sur le comptoir et les clients peuvent profiter des offrandes de bar brut ou de poisson frais grillé à la commande. Il y a aussi une station de sushi, une boulette, une station de bar à vins servant des tapas, une charcuterie, une pizzeria à pain plat (pour laquelle M. English est connu) et une station de grillades servant des hamburgers, du steak et du poulet. Il y a une boulangerie pleine de bonbons et de pâtisseries, et une zone vendant des sandwichs et des salades pré-faites. 18 autres photos après le saut

L'espace est décoré avec des tables empilées avec des paniers de produits frais ou des spécialités italiennes, qui sont tous disponibles à l'achat. Les fruits de mer frais exposés à l'Ocean Grill sont également disponibles à l'achat, et la station de grill aura un boucher qui peut préparer la viande pour les clients à la maison. Il y a une zone de marché bordée d'aliments et d'ustensiles de cuisine – pensez à la mini-Williams-Sonoma – qui sera utilisée pour des démonstrations de cuisine, et divers murs du Food Hall sont remplis de bien d'autres choses culinaires comme la confiture, le thé et huiles d'olive aromatisées.

Le Food Hall s'annonce comme un pays des merveilles souterrain pour les gourmands.