Les restaurants de chefs célèbres sont rapidement devenus l'accessoire vantard des hôtels de luxe. De nos jours, les goûts de Jean-Georges Vongerichten et de Gordon Ramsay rappellent plusieurs cuisines d'hôtels, mais l'indulgence ultime vient quand on peut s'abandonner à la célébrité ( Bro . Note: Nous ne pouvions pas nous aider] chateaubriand dans le confort de votre propre suite. Les hôtels avec les droits les plus vantards font un pas en avant en offrant non seulement une expérience gastronomique dans la salle à manger, mais livrés à votre porte aussi bien. Oyster a eu le plaisir de goûter à de nombreux délicieux menus de chefs étoilés. Découvrez six de nos favoris ici:
Chef de renom: Jean-Georges Vongerichten
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L'Hôtel: One & Only Ocean Club
Apporter un sentiment de tranquillité à l' île trop fréquentée Paradise Island , les majordomes personnels One & Only Ocean Club, de belles piscines, et l'accès au parc aquatique Atlantis, casino, et d'autres attractions en font l'une des meilleures stations des Caraïbes. Le restaurant Dune de Jean-Georges Vongerichten est juste la cerise sur le gâteau dans ce complexe de luxe. Mais quel glaçage délicieux – que vous pouvez avoir livré directement dans votre chambre. Servant une cuisine franco-asiatique innovante ponctuée d'herbes et d'influences des Bahamas, Dune offre une expérience culinaire appétissante et chic, côté salle .
Menu à l'huîtres: canard rôti à la confiture d'échalotes, asperges, shitake et sauté de lilly.
Chef de cuisine: Gordon Ramsay
L'Hôtel: Le London West Hollywood
Juste à côté du Sunset Strip, le London offre les plus hauts niveaux de luxe et de service à des prix (relativement) raisonnables. Avec 200 chambres joliment aménagées de 750 pieds carrés, une piscine sur le toit et un espace de remise en forme avec vue panoramique, et un restaurant du chef étoilé Gordon Ramsay, l'hôtel attire un décor sophistiqué. Le menu du room service au London est une version condensée de la nouvelle cuisine américaine de Ramsay servie au restaurant.
Menu choisi par l'huître: Chateaubriand avec confiture d'oignons rouges, pommes de terre marbrées et carottes rôties.
Chef de renom: David Chang
L'Hôtel: Chambers
Entre l' art contemporain (même dans les chambres) et le hall design, cette charmante boutique ressemble autant à une galerie SoHo qu'à un hôtel. Les chambres élégantes et confortables de style loft, les entrées gratuites à la salle de sport voisine et le restaurant acclamé du chef David Chang de Momofuku font de Chambers une trouvaille rare à Midtown West . Ma Peche, le restaurant chaud français-vietnamien de Chang, sert des plats savoureux tels que du tartare de boeuf et des nouilles de riz avec du porc épicé. Pendant ce temps, son Milk Bar, souvent adoré, prépare de succulents biscuits, des gâteaux et l'infâme Crack Pie sur place. Et le menu du service d'étage propose des plats choisis dans les restaurants de Chang pour les clients chanceux de l'hôtel.
Menu à l'huîtres: Foie gras à la salsepareille, au malt et à la brioche.
Chef de cuisine: Laurent Tourondel
L'Hôtel: W Atlanta, Downtown
Le W Atlanta Downtown – avec sa piscine à débordement sexy et son design spectaculaire – est un point chaud du quartier. Mais au – delà de l'ambiance funky et artistique, le W a également toutes les commodités voyageurs attendent d'un établissement quatre perles: un spa luxueux, un grand centre de remise en forme, de haute technologie chambres dotées d'une télévision à écran plat et d'une station d' accueil iPod et un café – restaurant de chef Celeb . Le chef Laurent Tourondel a ouvert un célèbre avant-poste BLT Steak à ce restaurant qui sert non seulement des portions généreuses de bœuf dans le restaurant, mais aussi dans les chambres. Le service d'étage est préparé par le personnel du Tourondel. Il propose des plats de steakhouse américains modernes et des plats français de bistrot tous les jours.
Choix de menu d'huîtres: Côtes courtes braisées avec un choix de sauces.
Chef célèbre: Geoffrey Zakarian
L'Hôtel: Le Chatwal
Le Chatwal, un hôtel de luxe dans un bâtiment historique près de Times Square à New York, évoque les années 1920 glamour de chaque coin de sa propriété. Les chambres combinent des draps et des lits de haute qualité avec des touches ludiques des années 1920 comme des jeux de backgammon, des cartes à jouer personnalisées, et des bureaux qui ressemblent à des troncs de vapeur. Et le restaurant de Geoffrey Zakarian – The Lambs Club – a une ambiance de club pour les garçons, avec des chaises et des banquettes en cuir rouge, un décor Art Déco et une authentique cheminée française du 18ème siècle. Le menu, qui comprend également les offres de service en chambre, est construit autour de l'approche désinvolte de Zakarian à la cuisine américaine moderne.
Menu à l'huître: Pétoncles de mer, légèrement sautés, avec poitrine de porc pressée, guanciale et raviolis aux pommes de terre.
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