Où manger pendant votre séjour à l'hôtel Greenwich

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En mai 2009, le Greenwich Hotel de New York a fait l'objet d'éloges critiques pour le nouveau restaurant du chef Andrew Carmellini, Locanda Verde, qui a remplacé le restaurant Ago, médiocre et universel. Mais le quartier de l'hôtel, TriBeCa, a quatre autres options de restauration qui valent le détour pour une soirée spéciale.

Bouley : Le fleuron du chef David Bouley, qui cuisine à TriBeCa depuis 1985, ce restaurant d'inspiration française est surtout connu pour son menu de dégustation de six plats à 95 $ que les critiques du New York Magazine déclarent «éthéré».

Corton : Nommé pour une région de Bourgogne, la liste des vins de 24 pages du restaurant du chef Paul Liebrandt est prévisible avec les Grands Crus. Mais la véritable attraction réside dans les merveilleuses combinaisons imaginatives de Liebrandt, comme la morue et le cacao ou le lapin et l'artichaut. La nourriture, déjà la star, reçoit une nouvelle lumière du décor discret.

Macao Trading Co .: Macao est probablement le seul restaurant de New York dédié à la cuisine de l'ancienne colonie portugaise et de la région administrative spéciale chinoise. La liste des cocktails est presque aussi intrigante que le menu à deux niveaux qui permet aux convives de choisir entre des plats portugais ou chinois.

Smith and Mills : Ce petit bar situé juste en face de l'hôtel The Greenwich propose un menu pour le dîner qui résiste aux cocktails parfaitement conçus. Parce qu'ils ne prennent pas de réservations, arrivez tôt et rendez les retardataires jaloux en restant pour un autre Negroni.