Bien que pas très facile à trouver, une fois que vous faites il n'y a pas à s'y tromper l'Vautier Hôtel Ivan - sur une rue un peu enthousiasmants, d'une terrasse modeste de maisons a été transformé en ce restaurant d'hôtel propriété avec un gras, extension de vague au toit surmonté d' drapeaux internationaux et affronté avec sa signature chaux signalisation vert.

T qu'il hôtel a été ajouté en 2009, mais les dates de Restaurant Retour à la fin des années 1990 et a lui-même établi comme parmi les plus beaux du monde - attestée par son étoile Michelin. En entrant dans le hall, l'accent gastronomique est immédiatement clair avec plusieurs étagères de liqueurs haut de gamme et des ingrédients gastronomiques et de produits disponibles pour les invités à lire attentivement et à l'achat. Intérieurs sont intelligents contemporaine avec un accent artistique ainsi que culinaire, avec des peintures et des oeuvres d'art modernes principalement par l'artiste local Catherine Riff. Low-it couloirs mènent à une cour meublée ainsi que d'une petite zone de jardin clos pour manger al fresco. L'ambiance est intime - il ya seulement 19 chambres - et les invités arrivent à une enveloppe de bienvenue manuscrite leur fournissant des informations sur les spécialités du restaurant. Après tout, la nourriture est la raison pour laquelle la plupart des gens viennent ici.

L'hôtel est situé sur une route très fréquentée, dans un quartier résidentiel calme sur le 10 minutes en voiture du centre de Caen - la capitale de la région de Basse-Normandie de la France. Il n'y a pas beaucoup à distance de marche si les bus en ville sont rapides et faciles. À côté du centre historique de la ville - avec l'impressionnant château de Caen - les clients peuvent visiter les plages du débarquement de distance en voiture à environ 25 minutes tandis Bayeux et sa célèbre tapisserie est à seulement 20 minutes en voiture.

L'hôtel dispose de 15 chambres et 4 suites au total, qui sont tous décorés avec des smart, de style contemporain, mobilier moderne et simple , et parsemé de sculptures en bronze . Les équipements sont ce que vous attendez pour un hôtel de ce calibre - une connexion Wi-Fi, d'un minibar et d'une télévision à écran plat avec lecteur DVD et le câble (et bibliothèque de DVD disponibles). Sleek, salles de bains carrelées comprennent des peignoirs, des pantoufles et des produits de bain haut de gamme - de plain-pied dans les douches et italiens baignoires avec des sels de bain sont bien agréables. Un inconvénient est, malgré le double vitrage, les chambres de la route-face peuvent souffrir de bruit de la circulation. Pauvre connectivité Wi-Fi a également été signalée dans certaines chambres.

L'objectif principal de l'hôtel est son restaurant étoilé au Michelin , où les clients peuvent profiter d'un petit-déjeuner comprenant des produits locaux et de la maison (il est généralement pas inclus, mais les taux de demi-pension sont disponibles). Le restaurant propose également un déjeuner d'inspiration régionale et des menus pour le dîner ainsi que d'une cuisine ouverte et une terrasse extérieure pour les repas al fresco. Élégant, le spa moderne, l'hôtel propose un hammam, un sauna et un bain à remous, ainsi que des traitements de massage et de beauté (réservé à l'avance). Un privé et parking sécurisé est gratuit pour les clients et une connexion Wi-Fi est disponible dans tout l'hôtel.