Les parties communes de l'hôtel ressemblent à une version 1990 de style traditionnel, avec des boiseries plaine, les portes, et de l'assiette en cours d'exécution dans tout le bâtiment. Bien que bien entretenu, une rénovation est en retard - le coureur de bois stratifié prévue sur le tapis floral disparu dans la voie très fréquentée de la porte d'entrée à la réception peut masquer les bits les plus usés, mais il est pas joli.

Le Monterey est sur la route de Saint-Sauveur avec un arrêt de bus situé juste devant la porte d'entrée. Il est à environ cinq minutes en voiture ou à 15 minutes à pied du centre de Saint-Hélier, la plus grande ville de Jersey. Meilleures boutiques et cafés de l'île sont à distance de marche, comme le sont des attractions telles que les notables de l'époque victorienne centrale et Beresford marchés intérieurs, Musée de Jersey, et l'église Saint-Sauveur Jersey.

Les 73 chambres de l'Monterey sont soit des chambres doubles ou lits jumeaux, avec quelques chambres familiales qui peuvent accueillir deux adultes et deux enfants. La décoration est pas à jour, avec des meubles en bois clair et papier peint à rayures. Certaines chambres ont des tapis de couleur vert foncé, tandis que d'autres ont rayé tapis rouges avec des rideaux et des coussins décoratifs variant de plaine, tissus sobres à motifs bariolés brillant or avec des imprimés floraux rouge foncé. De petites tables de la commode de vanité ou de bureaux ont tendance à être chaises ou tabourets manquants, si les chambres doubles ont une paire de fauteuils rouges. Certaines salles de bains ont été rénovées avec de nouveaux planchers et les appareils, mais d'autres ont besoin d'une mise à jour, et certains des exigus douche / baignoire combos avoir une odeur de moisi. Il n'y a pas de mini-réfrigérateurs ou de l'air conditionné, mais les fenêtres peuvent être ouvertes et les ventilateurs sont fournis.

L'hôtel se targue d'être un club de loisirs, et alors que les installations sont de petite taille, l'hôtel ne disposent de deux piscines. La piscine intérieure est dans une salle voûtée lumineuse avec un bain à remous. Il ya une salle de vapeur trop, avec une pluie douche à portée de main en dehors de sa porte, mais la salle de fitness est attachée à l'étroit et peu attirante. La piscine extérieure est entourée d'une terrasse en pierre avec des chaises longues. Restaurant Gordini sert des plats copieux comme rôti de longe de porc mariné à la bière et au miel et servi sur un lit de purée colcannon, et le petit déjeuner anglais est inclus dans le prix. Il dispose d'un populaire "Sunday Carvery," où les résidents locaux viennent pour les rôtis fraîchement coupées. Le bar-salon sert aussi des sandwiches, des salades, des pâtes, et a une vie décente (si cher) carte des vins et Champagne. Spectacles (habituellement de la musique) est offert deux fois par semaine pendant la haute saison.