Le Stella Palace Hôtel offre une grande variété d'endroits pour se détendre. Malgré le soleil crétois implacable, le grand hall d'entrée se sent cool et spacieux, avec beaucoup de canapés confortables à choisir et beaucoup à regarder, à partir de la verrière atrium des fontaines et ascenseur en verre. Le buffet du restaurant principal dispose d'un mobilier moderne et un style épuré; il ya beaucoup de grandes tables pour les groupes.

Compte tenu de la modernité et ambiance relativement élégant ensemble, le Palais Stella propose des tarifs tout compris raisonnables. Avec tant de nombreux équipements de kid-friendly, les familles constituent la majorité des clients, mais certains couples viennent ici pour le spa massif.

Le Stella Palace Hôtel est dans une zone assez éloignée près du village de Analipsi, juste en face d'une section privée de Analipsi Beach qui est délimitée par des jetées artificielles. Les jetées ont créé, un endroit calme peu profonde pour les nageurs qui est sécuritaire pour les enfants. L'aéroport se trouve à 12 miles de là, et il est de 16 miles à la ville d'Héraklion. Le village de Analipsi est à distance de marche. Ceux qui veulent explorer l'île peuvent préférer louer une voiture; l'hôtel propose un parking gratuit.

Les chambres de l'Hôtel Stella Palace sont impeccables et, bien que pas énorme, style épuré et paisible. Le mobilier en bois est simple; planchers de tuiles aider à garder la chambre fraîche, et l'air conditionné est excellent. Des fleurs fraîches sont une belle touche, mais dans l'ensemble l'apparence dans les chambres standard ne sont pas tout à fait aussi haut de gamme que l'on peut attendre d'un établissement quatre perle. Les salles de bain sont magnifiques et la mise à jour avec baignoires et vasques, mais les sèche-cheveux sont démodés et fixé au mur. Terrasses ont des tables et des chaises robustes, et d'excellentes vues sur le parc paysager. Certaines suites disposent de bains à remous; quelque part une piscine privée et d'une terrasse au calme; villas ont les ultimes: vierge piscines privées. Toutes les chambres sont équipées de grandes télévisions à écran plat, mais Wi-Fi est une taxe supplémentaire.

Spécial du Stella Palace Hôtel est le pittoresque, blanc chapelle stuc de mariage sur la propriété, ainsi que des services de planification de mariage et des chambres romantiques pour les jeunes mariés. Les piscines sont immenses (et occupé), entouré de hamacs, chaises longues et snack-bars, avec les îles de palmiers dans le centre, et la piscine pour enfants est extraordinaire, avec des diapositives, des jets, et un bateau pirate qui devraient les tenir occupés pendant des heures . Le spa bien-être offre une gamme complète de soins de beauté et du corps, mais le centre de remise en forme et une piscine intérieure sont pas inclus dans les équipements de l'hôtel, et viennent avec des frais.

Il ya deux restaurants à la carte sur place: La Veranda, qui sert une cuisine asiatique, et Elia, qui se spécialise dans la cuisine grecque et crétoise, en utilisant des herbes et des ingrédients locaux. Le bar principal, situé dans le hall, se fait dans les verts élégants qui reflètent les jardins magnifiques. Un joli, haut dossier banquette aqua est un endroit parfait pour se reposer et admirer les baies vitrées. Musique live et un joueur de piano accompagnent des cocktails en soirée. Il ya une terrasse extérieure pour se détendre dans l'air frais. Les deux bars de la piscine servent des collations, thé, café, et, bien sûr, de la liqueur, au soleil ou à l'ombre, et l'Mediterra Pool Bar / Disco est l'endroit à être pour les spectacles en soirée. Ouvert tard, la discothèque a un plafond aux poutres apparentes évocateur et tentures de tissu blanc qui, ensemble, suggèrent danse sur un voilier. Activités de plein air comme le tennis, le soccer et le beach-volley.