David Chang a ouvert l'hôtel minimalista chic Má Pêche à Chambers en 2010. La cuisine est maintenant dirigée par Matthew Rudofker, qui faisait partie de l'équipe de Daniel qui lui a valu trois étoiles Michelin. L'orientation du menu a changé au cours des dernières années, mais elle comprend de petits entrées de classiques américains avec un spin sud-asiatique. Pour le petit-déjeuner, les crêpes Matcha au sirop d'érable à la lavande sont fortement recommandées. Les menus du déjeuner et du dîner sont semblables, avec un mélange d'articles du run-of-the-mill, tels que le steak de suspension, les tacos de porc épicés et les po 'boys de crabe souple. Économisez de la place pour le pudding de pain à la banane populaire ainsi que pour les friandises à l'avant-poste de l'hôtel Momofuku Milk Bar. Le restaurant est également un plaisir visuel, avec des intérieurs de l'entreprise de design New York Design Bureaux, qui a également travaillé sur le charmant Bar Boulud et Boulud Sud.

Cet hôtel a été un bon accueil, à la hâte à la 57e rue lors de son ouverture en 2013, tout comme son restaurant, Kingside. Le restaurant est le premier restaurant de l'hôtel restaurateur Marc Murphy et propose une nouvelle cuisine américaine avec des touches françaises, italiennes et espagnoles. Les prix du déjeuner sont raisonnables - surtout compte tenu de leur emplacement -, la plupart des entrées étant d'environ 20 $ ou moins. Les hamburgers, les pétoncles grillés, les steaks, les côtelettes de porc et les coussins de nourriture, y compris la courge rôtie et les frites au sel et au poivre avec de l'aïoli à l'oignon sucré, se trouvent sur les menus du déjeuner et du dîner. Il y a aussi des menus à prix fixe et pré-théâtre. L'espace est aménagé comme un diner classique Art Déco, conçu par Roman et Williams, qui a également remporté le Coucou Le Coucou de James Beard 2016 à l'hôtel 11 Howard Howard Howard sur son CV.

Ai Fiori étoilé au Michelin, qui signifie "parmi les fleurs" en italien, est l'idée du chef et propriétaire Michael White. Le restaurant se dégage de la cuisine méditerranéenne de la Riviera française et italienne. Les entrées comprennent l'oursin Panna Cotta à la crème fraîche et au foie gras au chutney de pomme. Des classiques comme le tortellini et le risotto, ainsi que d'autres assiettes comme le branzino et un corbeau d'agneau australien en croûte d'herbes, sont disponibles pour le déjeuner et le dîner. Les intérieurs ont un aspect discret et contemporain, avec de beaux planchers de bois franc, des planteurs surdimensionnés situés au-dessus d'une banquette de velours brun et de murs d'accent bleu-bleu.

Pour un steak sérieux, Benjamin Steakhouse à Dylan Hotel est un excellent choix, car les coupes parfaitement préparées constituent constamment des notes élevées. L'atmosphère est confortable, avec une cheminée, du bois sombre partout, et un plafond élégant. Attendez-vous aux prix haut de gamme du steakhouse sur ce menu classique. Les entrées incluent les huîtres sur la demi-coquille, la soupe d'oignon française et la salade en cale avec du fromage bleu. De plus, il y a plein d'entrées de poisson grillé pour les végétariens.

Chaque fois c'est un bon moment pour manger à Burger Joint, mais ce restaurant merveilleusement basique - caché derrière un rideau dans le lobby du Parker Meridien - est à son meilleur tard dans la nuit. L'espace est un hommage à un repaire de panneaux de bois de 1970: les murs sont recouverts de légendes de rock et d'affiches de films culte-classiques et recouverts de graffitis de salle de bain. Les menus sont garnis sur des morceaux de carton déchirés, et il y a un vieux téléviseur à tube qui est monté dans le coin. Il accepte uniquement de l'argent au comptoir - ce qui n'est pas grave parce que les hamburgers sont bon marché, à moins de 10 $. Vous pouvez également obtenir un milk-shake ou un verre de bière de 8 $ ou moins. Commander et payer, puis glisser dans un kiosque et creuser.