Les Matins de Paris & Spa se trouve dans un bâtiment parisien classique avec moulage détaillé et une belle entrée avant grise et noire. Un long couloir, recouvert alternativement dans des miroirs et de grandes photographies en noir et blanc, conduit à une petite réception avec un bureau et un salon dans une lucarne. Le reste du premier étage est une salle de petit-déjeuner avec un minuscule mais attrayant bar à vin fait dans des tons brillants comme l'aqua et le pourpre, avec du parquet. Un spa avec piscine intérieure se trouve au rez-de-chaussée dans un sous-sol en mosaïque. Il n'est pas surprenant que les invités soient pour la plupart des couples, bien que le bar à vin soit parfois réservé aux réunions d'affaires.

L'hôtel est situé dans le 9ème arrondissement dans le quartier des théâtres de Paris. Le Théâtre La Bruyère et le Théâtre Saint-Georges se trouvent à quelques minutes à pied de l'hôtel et le célèbre cabaret du Moulin Rouge se trouve à environ 11 minutes à pied. Il y a plein de bars, de cafés et de restaurants à une courte promenade. L'une des principales attractions de Paris, la spectaculaire basilique du Sacré-Coeur, se trouve à 14 minutes à pied. Là, les visiteurs peuvent voir la Place du Tertre et avoir une vue panoramique sur la ville. Atteindre les sites de la rive gauche, comme la Tour Eiffel et les Jardins du Luxembourg, prend un peu plus de 30 minutes en métro. La Gare du Nord se trouve à 20 minutes en métro. Idéalement, la station de métro Saint-Georges se trouve à quatre minutes à pied de l'hôtel et se rend aux Champs Elysées en moins de 15 minutes. Il est environ 30 minutes dans l'auto à l'aéroport Charles de Gaulle et à environ 40 minutes en voiture de l'aéroport d'Orly.

Les chambres contemporaines du Les Matins de Paris & Spa disposent de moquette grise et de murs neutres, avec des meubles et des assiettes noirs, animés par des tissus colorés avec des motifs audacieux et illustratifs. La plupart des chambres sont doubles, mais elles varient en taille, bien qu'elles possèdent toutes des tables de chevet élevées qui doublent comme des pupitres ou des meubles minuscules, avec des chaises et des tabourets. Les armoires et les étagères intégrées offrent un peu d'espace pour accrocher des vêtements et des minibars stockés dans la maison. Les équipements standard incluent une télévision par câble à écran plat, un coffre-fort et une connexion Wi-Fi gratuite, mais les unités ne sont pas équipées de bouilloires. Certaines unités ont meublé des balcons privés et il y a deux chambres de luxe au dernier étage avec vue sur le Sacré-Cœur. Les salles de bains élégantes et modernes sont un point culminant, avec des carreaux muraux lumineux, des douches de pluie, des porte-serviettes chauffées et des produits de bain Fragonard. Les unités varient de 150 à 215 pieds carrés.

La caractéristique vedette de cet hôtel-boutique est le petit spa sous-sol décoré en mosaïque, avec une piscine à jets et un hammam, ainsi qu'une salle de soins et des douches. À l'étage, la salle de petit-déjeuner et le bar à vin sont séparés par une partition, mais ils sont essentiellement le même espace. Le petit-déjeuner est disponible moyennant un supplément; Soit une option continentale simple, soit un buffet plus riche de pâtisseries, des fruits de saison, du yogourt, des légumes, des charcuteries, du fromage et du saumon fumé. Le bar est réservé à l'occasion en tant que salle de réunion, et il conserve des heures limitées mais accueille quotidiennement avec du fromage et des collations. La connexion Wi-Fi est gratuite dans tout l'établissement.