Prétendument, Kentucky sénateur Henry Clay créé la recette officielle pour le Mint Julep sur le site de l'Willard dans les années 1800, et la majestueuse Round Robin Bar sert encore fièrement aujourd'hui - Mark bourbon Maker, la menthe, le sucre et l'eau de branche pour $ 15. A l'étage, le bar écossais sert dans le menu de plus de 130 scotchs - l'une des sélections les plus vastes de la ville.

La marque de W de nuit branchées ont moins de succès de ville en ville, mais quand POV ouvert sur ​​le toit de l'W en Juillet 2009, il est devenu un succès immédiat en plutôt clairsemée de Washington centre-ville de scène de bar - en grande partie en raison de ses vues incroyables de la Maison Blanche et le Washington Monument. Sasha Petraske, mieux connu pour développer le lait chic & barres miel dans de New York et à Londres, met en scène avec un éclairage tamisé, confortables canapés et cocktails bien conçu préparés avec des fruits frais ou jus de légumes, comme le Dark & Stormy (15 $ ). Bien que les lignes peuvent être longues, les clients du W peuvent simplement montrer leur clé de la chambre et de glisser à droite.

Offrant le summum de la vie privée - les cabines de verre-clos - le contemporain Lounge & Bar est un endroit populaire pour les politicards d'avoir des conversations confidentielles sur le vin et le fromage. La carte des vins propose environ 300 vins à la bouteille ainsi qu'une vaste sélection de fromages artisanaux (5 $ l'once), chacun jumelés avec un condiment tels que confit de figue ou de poires séchées.

Ce bar à cocktails chic se anime heure de départ autour de plaisir et d'aller tard dans la nuit, surtout le week-end. La foule essentiellement professionnel peut nosh sur de petites bouchées et des boissons échantillons tels que des vrilles de thym dans l'espace salon de style contemporain. Essayez d'accrocher l'une des tables près des grandes fenêtres pour les grands regarder les gens passer sur Dupont Circle , ou vous asseoir à l'extérieur (il ya des lampes de chaleur par temps frais).

Bien nommé Off the Record - «La place de Washington pour être vus mais pas entendus» - ce bar confortable, de grande classe repose dans le sous-sol de l'un des hôtels les plus prestigieux de la ville. Décorées avec des murs rouges et chaudes boiseries sombres, en grande partie à gauche au-dessus de la construction initiale de l'hôtel en 1927, l'espace semble évoquer plus de quelques décisions importantes.

Éclairage doux de Quill, banquet amorti, piano, et les détails de Jefferson - parquet inspiré par la conception dans le salon principal de Monticello; Cartes du 18ème siècle de régions viticoles Jefferson visités en France, en Allemagne, et l'Italie - se combinent pour créer, un endroit sophistiqué confortable pour les boissons sophistiquées. Des cocktails, comme le Purple Haze (fraise et mangue-vodka infusée, framboises, crème de violette, jus de grenade), coûtent environ 15 $.

Ce bar à vins populaire - qui sert des verres d'un menu soigneusement sélectionné des vins, des cocktails, des petites assiettes et pizzas en brique-four - peut être sautillant sur les week-ends, mais il répond toujours à une foule plus mature que la plupart de l'autre bars de Dupont Circle .

Ce bistro français est un lieu de repas populaire pour les membres du Congrès, éminences grises, et des célébrités locales - mais il peut se transformer en un lieu de verre en fin de nuit populaire pour les politicards ainsi, rester ouvert jusqu'à 2h du matin quand il est occupé (ou minuit, quand il est pas) .