Se i social media hanno dimostrato qualcosa negli ultimi anni, è che siamo tutti un gruppo di buongustai non così chiusi, specialmente quando viaggiamo. Coloro che si sono fatti strada attraverso le terre straniere non solo sanno che un buon pasto può essere uno degli aspetti più memorabili del tuo viaggio, ma anche che attraverso la cucina locale è uno dei modi migliori per conoscere un paese, una regione e cultura. Non c'è da meravigliarsi che il cibo sia un fattore decisivo importante tra i viaggiatori in questi giorni!
E poiché crediamo fermamente che la possibilità di ricreare un delizioso piatto dall'estero possa essere solo il miglior souvenir che puoi portare a casa, abbiamo individuato 12 hotel di tutto il mondo che offrono cucina interna (e talvolta gratuita!) classi. Quindi legati a quel grembiule, inizia a collezionare ricette e facci sapere quando avrai la tua prossima cena - amiamo essere testimoni del gusto internazionali!
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Villa Buena Onda a Guanacaste, Costa Rica
Villa Buena Onda è un'elegante boutique di sette camere all-inclusive, situata su una collina che domina la foresta secca e l'oceano lontano della regione, e offre un punto rilassante e informale per gli ospiti che desiderano cimentarsi in una delle cucine gratuite classi. All'interno della cucina gourmet dell'hotel, lo chef insegna agli ospiti come preparare un tipico piatto costaricano di tortillas di mais. Successivamente, puoi sgranocchiare i tuoi capolavori sorseggiando un caffè e facendo amicizia con la piscina sociale dell'hotel.
Vero Blue Bay Boutique Resort & Casino a St. George's, Grenada
Questo resort sul lungomare di fascia alta e media superiore a 48 camere ha molte caratteristiche interessanti per le famiglie, tra cui due aree giochi all'aperto, due piscine e un piccolo acquascivolo – ma i buongustai possono trovare il piccolo microbirrificio in loco e le lezioni di cucina gratuite più in alto il loro vicolo. Ogni giovedì pomeriggio, True Blue Bay Boutique Resort & Casino apre la sua cucina per condividere alcuni suggerimenti, trucchi e ricette "segrete" in modo da poter ricreare alcuni dei piatti caraibici locali della Grenada una volta tornati a casa. Poiché le lezioni sono gratuite e aperte al pubblico, non devi nemmeno essere un ospite in hotel, anche se potrebbe non ferire per cercare di stringere un'amicizia con gli chef.
Hotel de la Paix a Luang Prabang, Laos
Luminoso, speziato e aspro, il cibo del Laos è estremamente rinfrescante, leggero e pieno di sapore. Sfortunatamente, è una cucina che non è così facile da trovare negli Stati Uniti. Per fortuna, puoi imparare dalla fonte nello storico Hotel de la Paix . Situato nel centro di Luang Prabang , questo hotel di lusso è un'antica residenza del governatore francese e offre tutti i dettagli, tra cui un ristorante pieno di libri (opportunamente chiamato "The Library") che serve piatti locali Lao – che puoi farti! Le lezioni iniziano con un viaggio al mercato locale per raccogliere ingredienti freschi (un'esperienza in sé e per sé) in cui imparerai a conoscere tutti i diversi prodotti e spezie che compongono la cucina laotiana. Una volta tornati in hotel, lo chef spiega e dimostra con cura le tecniche di cottura tradizionali prima di dare a tutti l'opportunità di avere una mano nella creazione di un pasto a più portate. Alla fine del corso ottieni persino un libro di ricette in modo da non dover fare affidamento sui tuoi gratta e vinci quando torni a casa.
La Maison Arabe a Marrakesh, in Marocco
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La Maison Aribe è un lussuoso hotel boutique costruito attorno a un cortile interno con 12 camere e 14 suite, tutte decorate in uno stile marocchino unico e saturo di colori. Situato nel cuore della città vecchia di Marrakech , l'hotel si trova vicino al mercato di Jemaa el Fna, rendendolo un posto conveniente e popolare per prendere un laboratorio di cucina marocchina Progettato sia per cuochi domestici che per professionisti, questi laboratori utilizzano cucina moderna e quotidiana elettrodomestici, la guida di un cuoco marocchino tradizionale, chiamato dada , e un traduttore per creare un tipico piatto principale marocchino con un antipasto o un dessert. Le lezioni si svolgono in loco presso l'hotel, durano circa una mezza giornata e arrivano a 10 persone al massimo.
Kamandalu Ubud a Bali, in Indonesia
Il Kamandalu Ubud è un resort di lusso a basso impatto ambientale progettato come un tradizionale villaggio di montagna e immerso in rigogliosi giardini terrazzati. Le strutture sono di prima classe e comprendono una grande piscina con un bar sull'acqua, una piscina a sfioro più piccola con vista sulla giungla, un grazioso padiglione per lo yoga e un ristorante con eccellenti e autentici piatti balinesi. I corsi di cucina in loco sono a disposizione degli ospiti e includono una visita al mercato locale per la raccolta di viveri e un delizioso pasto tradizionale (speriamo!) Cucinato autonomamente, realizzato con tecniche insegnate dallo chef personale dell'hotel. Se hai tre ore di anticipo (e non ti dispiace il mattino presto), ti consigliamo di iscriverti perché, se sei qualcosa di simile a noi, ti implorerai le mie goreng per settimane, forse anche per mesi, dopo che avrai ottenuto di ritorno da Bali .
Mantra Samui Resort a Koh Samui, in Thailandia
Un boutique di lusso arroccato su una collina che domina la costa settentrionale di Koh Samui , il 74-room Mantra Samui Resort ha una vista mozzafiato sull'oceano. Oltre alla piscina a sfioro richiesta con un bar sull'acqua, alla spa con un ampio menù di trattamenti e al ristorante con vista sull'oceano che serve moderna cucina thailandese e internazionale, l'hotel offre anche lezioni settimanali gratuite di cucina all'aperto a dimostrazione. Insegnate da un entusiasta chef locale, le lezioni sono quasi vivaci come i saporiti piatti tailandesi (come la piccante e piccante zuppa Tom Kha ) che imparerai a ricreare.
Villa Rizzo Resort and Spa nel sud Italia
Immerso in frutteti espansivi e offre splendide viste sulla campagna, il Villa Rizzo Resort & Spa è una splendida struttura boutique ideale per i turisti in cerca di una vacanza in campagna, anche se con servizi di lusso. Originariamente costruito come una fattoria e con una cantina in loco, questo resort si trova a pochi passi dall'essere un legittimo paradiso da fattoria a tavola. Mentre le lezioni di cucina non sono sempre all'ordine del giorno, l'hotel ospita occasionalmente corsi dove gli ospiti possono imparare a preparare alcuni buoni piatti mediterranei ispirati al Sud Italia, come i cavitelli fatti in casa con ricotta e salsa al pomodoro. Mamma mia! Stai sbavando ancora?
Palazzo Leopoldo in Toscana
Palazzo Leopoldo , in un incantevole e antico borgo nel Chianti della Toscana , un tempo era la dimora di una famiglia nobile. L'esterno è semplice e affascinante, mentre l'interno conserva ancora più carattere storico tra cui affreschi, pavimenti in cotto, caminetti, una cappella privata e una cucina originale dove vengono organizzate lezioni di cucina in autentica cucina tradizionale "chiantigiane-fiorentina". Le lezioni possono durare una sera o una serie di tre serate. Alla prima lezione della serie, gli ospiti imparano a cucinare pasta e salse fatte in casa; il secondo giorno sono antipasti di carne con verdure fresche; il terzo giorno, dessert. Assicurati di lasciare un po 'di spazio in più nella tua valigia in modo da poter raccogliere alcune bottiglie di vino dal negozio di vino dell'hotel per accoppiare con le tue abilità di cucina ritrovata.
Masseria Torre Cooccaro nel sud Italia
La 33-camera Masseria Torre Coccaro è un'affascinante e lussuosa casa colonica situata nella rustica campagna italiana in Puglia . Un hotel per famiglie incastonato tra incantevoli giardini, ci sono molte attività per bambini e ancora più servizi per il relax e il divertimento per tutta la famiglia, tra cui cene, corsi di cucina e musica dal vivo. Una grande esperienza per coloro che amano mantenerlo iper-locale, le lezioni di cucina guidate dallo chef iniziano con una passeggiata intorno alla fattoria biologica della tenuta per raccogliere verdure fresche, frutta ed erbe; tutti i prodotti utilizzati nei piatti vengono raccolti dalla fattoria in loco, comprese le olive spremute per produrre l'olio d'oliva. La festa poi si dirige in cucina per imparare a preparare i piatti tradizionali pugliesi, dalla pasta fatta in casa agli stufati tradizionali. Buon Appetito , anzi!
Hotel epicurean a Tampa, FL
Il 137-room Epicurean Hotel di Tampa è una proprietà di lusso con interni eleganti e moderni accentati da un tema culinario – rendendolo un posto senza sorprese perfetto per i buongustai. Molteplici opzioni di ristorazione e vinosità in loco includono un ristorante, un bar panoramico, pasticceria, enoteca e spa con deliziosi trattamenti a tema cibo. Tuttavia, la ciliegina sulla torta è l'Epicurean Theatre, una cucina dimostrativa che ospita regolarmente lezioni e degustazioni. Questa classe culinaria vanta una splendida cucina in acciaio inox, al centro della scena, circondata da sedie a più livelli; ospita una grande varietà di lezioni ed eventi, dalla decorazione di torte alle degustazioni di vini.
CuisinArt Resort & Spa, Anguilla
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Il CuisinArt , uno dei resort più famosi di Anguilla , è una vasta proprietà sul mare punteggiata da edifici bianchi e greci. È dotato di numerosi servizi, da un ampio centro benessere all'unico campo da golf dell'isola, ma il vero spicco qui (non sorprendentemente dato la sua proprietà CuisinArt) è il cibo; diversi ristoranti in loco offrono pasti gourmet con particolare attenzione agli ingredienti freschi della fattoria idroponica del resort, e gli ospiti possono gustare piatti giapponesi, italiani o mediterranei o imparare a cucinarli da soli. Il resort offre una serie di corsi di cucina per bambini per adulti che vogliono cimentarsi in qualcosa, dai biscotti alla pizza al sushi. Puoi anche preparare un menù speciale con lo chef o optare per le tue lezioni di cucina private
Le Reve Hotel & Spa nella Riviera Maya, in Messico
Situato lungo una tortuosa strada sterrata al largo della Riviera Maya del Messico, tra Playa del Carmen e Cancun, si trova una sorta di segreto culinario. Una delle caratteristiche principali di Le Reve è senza dubbio il Merlot Restaurant and Bar – timonato dal talentuoso Chef Mario, che è stato con l'hotel dal 2009. Offre una colazione à la carte, pranzo e cena, i menu gourmet internazionali del Merlot – dalla zuppa di tortilla, alle lumache, alle aragoste fresche alla griglia – sono inaspettatamente superbi. E fortunatamente per noi, l'hotel offre corsi di cucina gratuiti con lo chef Mario stesso. Impara come preparare ceviche e altri piatti messicani come un professionista e tornare a casa con l'abbronzatura e la possibilità di organizzare una cena per cena.
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