Questo splendido resort di 40 acri è stato aperto dal giovane albergatore di New Orleans Sidney Torres, un uomo d'affari e socialite che è stato introdotto per la prima volta alle Bahamas dal buon amico Lenny Kravitz (in precedenza era il suo assistente personale Torres). Torres e i suoi cani sono diventati una parte importante del marchio e del marketing della proprietà. Non c'è da meravigliarsi, date le connessioni VIP di Torres e l'incredibile livello di privacy qui, che il resort è diventato un paradiso per le celebrità; Justin Bieber e Hayden Panettiere sono solo un paio di ospiti famosi che soggiornano qui.

Quelli che arrivano alla proprietà via taxi saranno accolti da un membro del personale (spesso l'onnipresente Direttore Generale) prima di essere trasportati (insieme ai loro bagagli) nella hall tramite un sentiero di pietra. L'arredamento essenziale e sofisticato della lobby mescola mobili moderni bianchi con elementi naturali, come sgabelli fatti con tronchi d'albero. Questo tema bianco contro legno è prevalente nel resort. Centinaia di libri colorati che illustrano arte, design, moda e viaggi abbelliscono i tavolini da caffè e le librerie. C'è una TV a schermo piatto con un video introduttivo al resort dal proprietario degli occhi facili (molti ospiti - specialmente le signore - sono interessati ad incontrare lui ei suoi cani!). Un piccolo negozio si trova fuori dalla hall per abiti e accessori firmati.

Nel ristorante e nel bar , musica di sottofondo alla moda suona in sottofondo e l'arredamento continua il tema minimalista, che permette alla piscina a sfioro e al mare turchese (vista attraverso le finestre dal pavimento al soffitto) di essere l'attrazione principale. Durante il giorno, l'atmosfera è tranquilla e rilassata con i commensali, sia all'interno che all'esterno, con una piacevole colazione o pranzare su insalate e sushi. La piscina a sfioro è accessibile dal ristorante ed è fiancheggiata su entrambi i lati dalle due spiagge. Gli ospiti possono rilassarsi su sedie imbottite sotto gli ombrelloni, e kayak , attrezzatura per lo snorkeling e tavole da paddle sono fornite gratuitamente (ma non c'è attrezzatura motorizzata, che potrebbe disturbare l'atmosfera tranquilla). L'acqua calda, limpida e poco profonda rende eccellenti le condizioni di snorkeling. Non è impossibile avere l'intera spiaggia per te, o una celebrità potrebbe privatizzare temporaneamente un'intera parte della spiaggia.

Quando arriva la sera, gli ospiti nella loro passeggiata camminano lungo la scogliera erbosa verso il bar all'aperto che si apre per cocktail al tramonto. Questa è un'opportunità per socializzare con gli ospiti e la gente del posto (questo è il miglior sushi dell'isola, dopo tutto). Questo è un momento magico, con luci soffuse e candele tremolanti. All'esterno, la piscina a sfioro si illumina, e ogni palma sulla proprietà è individualmente illuminata. Le stelle e la luna appaiono luminose grazie alla bassa popolazione di Eleuthera. Dopo cena, gli ospiti possono prendere un bicchiere di vino in una delle diverse fosse del fuoco.

Il Cove Eleuthera è (non a caso) situato nella isolata "Out Island" delle Bahamas di Eleuthera, a circa 50 miglia a est di New Providence Island. (Le "Out Islands" delle Bahamas comprendono tutte le isole dell'arcipelago, escluse le due principali, New Providence Island e Grand Bahama Island.) Mentre molte spiagge sono pubbliche su Eleuthera, le due spiagge del resort sono private e hanno vista dalle scogliere circostanti, specialmente al tramonto . Eleuthera è nota per le spiagge di sabbia rosa, le immersioni, lo snorkeling e il kayak e per il surf lungo le spiagge del lato atlantico dell'isola. Gli ospiti possono andare in bicicletta (gratuitamente) alla vicina vetrata - un ponte naturale che è stato distrutto da un uragano ed è ora sostituito da un ponte artificiale. È la parte più stretta dell'isola larga un miglio.

La maggior parte degli ospiti vola a North Eleuthera Island dall'aeroporto internazionale di Nassau (ci sono diversi voli giornalieri) e impiega 15 minuti di taxi per raggiungere il resort. Un'altra opzione è quella di organizzare in anticipo per il prelievo dall'aeroporto tramite la Range Rover del resort (a pagamento). Per un'esperienza ancora più esclusiva, gli ospiti possono utilizzare l'aereo privato di The Cove per volare dall'aeroporto di Fort Lauderdale Executive all'Aeroporto di North Eleuthera. Per le gite di un giorno, il resort offre noleggi giornalieri di jeep.

L' arredamento della camera è lo stesso su tutta la linea - bianco minimalista e immacolato. Aspettatevi arredi moderni con cuscini bianchi su piattaforme di legno (attenzione per quegli spigoli), soffici lenzuola bianche in cima a materassi bassi e pareti bianche con pochissima arte (ci può essere un grande muro sospeso, un alto pezzo di scultura in vetro o ceramiche, o una pianta verde per fornire solo un pizzico di contrasto). I soffitti sono in legno verniciato bianco. Alcune finestre e porte di vetro hanno persiane bianche a stecche e alcune hanno semplici tende bianche. Un armadio a parete integrato nasconde un mini-frigo vuoto, acqua potabile in bottiglia e macchina da caffè Nespresso (gli ospiti devono pagare per cialda). C'è una grande TV a schermo piatto, la connessione Wi-Fi gratuita e un armadio con mensole in legno organizzate, accappatoi e pantofole.

I bagni dispongono di docce in vetro e soffione a pioggia con ottima pressione dell'acqua. I prodotti Molton Brown sono disponibili in grandi contenitori eco-compatibili. Alcuni tipi di camere di fascia più alta, come le One Bedroom Beach Villas, dispongono di enormi bagni con vasche autoportanti, doppi lavandini e docce interne / esterne. Queste unità più grandi hanno anche verande private con una serie di gradini che conducono al prato con amaca e vista sul mare. Le unità più grandi sulla proprietà sono le ville - che è dove solitamente soggiornano le celebrità - e hanno invidiabili cucine all'avanguardia e piscine private all'aperto.

Il servizio di couverture si verifica mentre gli ospiti sono a cena: l'aria condizionata è attiva per il comfort, l'illuminazione è attenuata e le pantofole e gli accappatoi sono posizionati sul letto .

Le due spiagge sono fatte dall'uomo, ma non lo immaginereste mai: sono state progettate per adattarsi all'ambiente naturale. Poiché questo è il lato non atlantico dell'isola, qui l' acqua è per lo più tranquilla e le condizioni sono ideali per il paddle boarding, il kayak e lo snorkeling. I giocattoli da spiaggia sono disponibili anche per i bambini. C'è l'uso gratuito di cabine, ombrelloni e sedie a sdraio, e il personale è lì per aiutare quando si stabilì sulla spiaggia.

C'è un centro fitness , che è aperto 24 ore al giorno, e trattamenti termali disponibili solo su appuntamento. Il resort offre un elenco di escursioni giornaliere suggerite (sono disponibili noleggi giornalieri in jeep) e cose divertenti da fare con i bambini.

C'è Wi-Fi gratuito e affidabile in tutto.

Perché il resort si trova su una remota area di un'isola già remota, gli ospiti pranzeranno spesso sulla proprietà. Di grande importanza, quindi, è la qualità del programma di alimenti e bevande , e il signor Torres e il suo staff lo prendono molto sul serio. Il ristorante principale, Freedom , è aperto per colazione, pranzo e cena e serve opzioni di menu di alta qualità da tutto il mondo. Molti oggetti vengono creati quel giorno in base a qualsiasi frutto, verdura e contorni che si trovano nel giardino. Il resort offre anche un impressionante cocktail e una lista di vini per gli abbinamenti.

Il ristorante Freedom si affaccia sulla piscina a sfioro e sul mare e ci sono tavoli e sedie eleganti e aerodinamici, sia all'interno che all'esterno . Di notte, le candele sono accese, la musica del lounge suona e l' ambientazione è piuttosto romantica. Il menù della colazione comprende cialde di cioccolato, omelette albume d'uovo, bignè in stile New Orleans e granola e fiocchi d'avena fatti in casa. Caffè e caffè espresso possono essere ordinati per tutto il giorno al Freedom Bar . Il menu del pranzo ha una vasta gamma di insalate, spiedini, piadine, hamburger e impacchi, nonché articoli di sushi. Il menu della cena comprende una serie di piccoli piatti, insalate e piatti speciali come il petto d'anatra, l'aragosta, le linguine e l'occhio di costola.

Una caratteristica distintiva del resort è il sushi bar , presidiato da un talentuoso chef di sushi a tempo pieno che lavora sia a pranzo che a cena. Il sushi bar è l'unico su Eleuthera e le isole vicine, e lo chef è entusiasta di creare meravigliose specialità del giorno in base a ciò che cattura mentre pesca subacquea. C'è un tavolo comune del Freedom Bar che consente l'interazione con lo chef.

Gregory Town Grill si trova sulla terrazza, vicino a una delle spiagge , e si apre per il pranzo con opzioni simili al menu del pranzo di Freedom, con alcune scelte ai bambini pure.

Sono disponibili pasti sulla spiaggia e a bordo piscina, così come il servizio in camera.