Mill Houses Elegant Suites si fonde piacevolmente con i suoi vicini sulla caldera. È costruito direttamente nella parete della scogliera (quindi aspettatevi scale, alcuni layout di stanza interessanti e il masso esposto occasionale che non può essere rimosso a causa della sicurezza strutturale). L'esterno imbiancato e le terrazze a strati sono sorprendenti, ma comuni a ciò che troverete su e giù per la caldera. Allo stesso modo, la piscina esterna è piccola e il ponte è arredato con alcuni lettini. I ponti di osservazione sono arredati con sedie a sdraio, tavoli e piante grasse in vaso. I bambini sono ammessi qui, ma è molto più probabile che condividano la piscina con coppie in luna di miele e coppie internazionali. Gli ospiti sono accolti con drink di benvenuto e asciugamani freschi. Questo è uno dei pochi hotel che rimane aperto tutto l'anno.

Mill Houses Elegant Suites si trova accanto (sulla scogliera) a Cliffside Suites e può sentire come se le due proprietà fossero una, grazie ad una scala comune che porta giù per la scogliera e una combinazione di colori simile. Cerca un'elegante statua di asino grigio e una barca da pesca in legno appollaiata sulla sporgenza che segna l'ingresso di Mill Houses. Oltre alle scale di cui sopra (quasi inevitabile in Firostefani) la posizione è completamente percorribile. Firostefani è il vicino adiacente e più tranquillo della sovraffollata Fira, e ha negozi di souvenir simili, taverne greche, boutique e vedute sulla caldera. Skaros Rock è raggiungibile in circa 30 minuti di intensa camminata lungo gradini lastricati e roccia, ma è un posto estremamente popolare per i selfie. Camminare fino a Fira dura circa 20 minuti, o cinque minuti in auto o in autobus. Si tratta di una passeggiata di due ore a Oia sul sentiero della caldera, o circa 25 minuti in autobus o in auto. Red Beach è a 30 minuti di auto. Aspettatevi a circa 15 minuti a piedi o cinque minuti di auto dal porto. L'aeroporto internazionale di Santorini è raggiungibile in circa 15 minuti di auto. L'hotel può essere difficile da trovare, e molti ospiti prenotano un trasferimento dall'aeroporto per l'assistenza con bagagli e posizione.

Grazie alla posizione dell'hotel sulla scogliera, nessuna delle 13 suite è identica per quanto riguarda il layout (e alcune hanno il masso occasionale che sporge dal soffitto). Alcune camere hanno poca luce naturale, ma è comune negli hotel in stile grotta. Le camere che si affacciano direttamente sulla caldera sono più luminose e offrono le migliori viste sull'acqua. Le camere che si affacciano sulla piscina non hanno una vista diretta sulla caldera. Le suite sono decorate in modo simile in una fresca tavolozza di colori bianchi e grigi con occasionali schiocchi di cuscini blu. Gli accenti di legno e vimini sembrano eleganti, così come le sculture di uccelli appese ai soffitti. Tutte le suite dispongono di aria condizionata, piccola TV a schermo piatto, cassaforte, macchina per il caffè, connessione Wi-Fi gratuita e mini-frigo. Le camere di categoria superiore dispongono di TV più grandi, angolo cottura con fornelli e alcune vasche idromassaggio private. I bagni variano - alcuni sono angusti - e comprendono una doccia a pioggia coperta da una tenda in tessuto, lavandino singolo, asciugacapelli e articoli da toeletta.

A causa della posizione della caldera dell'hotel, è un po 'limitato in termini di funzionalità. Il principale hub sociale è la piccola piscina all'aperto e il bar adiacente della piscina che serve bevande e un menù di cibi leggeri. Molti ospiti scelgono di avere la loro colazione gratuita consegnata qui la mattina, o possono scegliere di mangiare nelle loro stanze. Il pasto viene ordinato la sera prima (da un menu di articoli greci e americani) e poi consegnato in un orario prestabilito. Oltre alla connessione Wi-Fi gratuita, l'hotel non offre funzionalità aggiuntive. Tuttavia, con preavviso, il personale può organizzare cene private, tour in yacht, degustazioni di vini e trasferimenti aeroportuali. Il parcheggio più vicino si trova sulla scogliera e di fronte alla piazza della città. Il personale è a disposizione per assistere con il trasporto di bagagli.