O Vale d'Oliveiras Quinta Resort & Spa é igualmente popular entre famílias e casais, e tem a aparência de um complexo residencial. Os edifícios de estilo mourisco estão repletos de arcos, colunas e pátios, enquanto os terrenos têm um olhar majestoso do deserto da Califórnia - a grama verde bem manicurada é pontilhada com altas palmeiras, fontes e jardins de rocha . Caminhos decorativos de telhas de tijolos cortaram o paisagismo, levando a bancos de concreto ou meandros em torno da área cultivada. Os espaços gramados são grandes o suficiente para chutar em torno de uma bola ou jogar uma toalha, embora a maioria dos banhos de sol ocorra na pequena área da piscina. Os pátios ao ar livre apresentam telhas portuguesas pintadas à mão por artistas locais para refletir o motivo do deserto, em tons quentes de laranja, amarelo e creme. No interior, o lobby moderno apresenta pisos de azulejos polidos e paredes brancas de alvejante, além de pops bem-vindos de cor em assentos vermelhos. No geral, a vibração no resort é relaxante e sofisticado, mas não com o status de cinco estrelas anunciado.

O Vale d'Oliveiras Quinta Resort & Spa fica a cerca de 45 minutos de carro a noroeste do aeroporto de Faro . Embora este hotel não esteja localizado na praia, é um local popular para os amantes do golfe. O campo de golfe Gramacho é uma caminhada de 10 minutos, enquanto o campo de golfe Vale Da Pinta fica a 10 minutos de carro e ambos estão entre os melhores cursos da Europa. O centro turístico de Carvoeiro fica a cerca de 10 minutos de carro e é o melhor lugar para refeições, compras e entretenimento local. Cerca de 10 minutos de carro na direção oposta é a encantadora vila piscatória de Ferragudo , com cafés ao ar livre e bares de música. Várias praias também estão dentro de uma movimentação de 10 a 15 minutos do hotel, incluindo Praia da Cama da Vaca e Praia do Vale da Lapa.

O Vale d'Oliveiras tem 104 quartos equipados com estilo contemporâneo com madeira abundante em tons claros e escuros, pisos de cerâmica e elementos de praia, como galhos emoldurados e tecidos de listrado. Os quartos variam desde quartos e suites de estilo hotel até casas de estilo apartamento. Todos os quartos incluem acesso Wi-Fi gratuito, televisão de ecrã plano, mini-bar , cofres e comodidades para fazer chá e café . As unidades possuem banheiros com combos de chuveiro / banheira e produtos de higiene pessoal Azzaro , além de roupões estilo waffle e chinelos. Os Quartos Standard têm mesa de trabalho, enquanto os Quartos Superiores adicionam espaço extra para assentos. Os extras pensativos incluem frutas bem-vindas e serviço de abertura de cama com chocolates.

As 80 unidades Townhouse têm um ou dois quartos, o último com vista para a piscina ou para o jardim. Essas unidades oferecem cozinhas cheias com quase todos os utensílios e dispositivos - até juicers e máquinas de lavar louça. Moradias de um quarto estão no piso térreo e têm acesso direto ao jardim, bem como pátios cobertos, mobiliados. As Moradias de Dois Quartos também têm seu próprio jardim privado .

O hotel tem todas as características que você esperaria de uma propriedade de resort de luxo. No entanto, embora a área da piscina é relaxante e inclui uma piscina para crianças , é bastante pequena para o tamanho da propriedade e muitos convidados relataram que não há cadeiras suficientes. Ainda assim, o deck de madeira está alinhado com espreguiçadeiras e guarda-chuvas chiques, além de uma grande área gramada com espreguiçadeiras, mesmo na área da piscina.

Como a área da piscina, a academia é um pouco pequena, mas oferece uma seleção diversificada de máquinas modernas, pesos, bolas de exercícios e aulas de grupo gratuitas, incluindo TRX, Pilates e aeróbica aquática. Também faz parte do centro de saúde do hotel uma banheira de hidromassagem, uma sauna, uma piscina interior aquecida e uma série de instalações esportivas como tênis , quadras polivalentes, dardos e aluguel de bicicletas. O Lisvaya Spa do resort possui uma sala de vapor, várias salas de tratamento para massagens ou esfregões, uma sala de relaxamento e um salão de beleza.

As crianças podem gastar energia através de atividades, artesanato e jogos no clube infantil gratuito. Este espaço possui uma grande área de recreio cercada, bem como um centro de atividades indoor com jogos, brinquedos e artesanato . O hotel também possui acesso Wi-Fi gratuito e estacionamento gratuito. Há também um business center 24 horas e cinco espaços para reuniões disponíveis, incluindo o Lugano Meeting Room para até 150 pessoas.

Uma característica destacada do hotel é The Olive Tree Restaurant , que serve cozinha mediterrânea em uma atmosfera casual, mas elegante. Ingredientes são provenientes do próprio jardim do hotel, e há um buffet de pequeno-almoço gratuito bem revisto com omeletes feitos sob encomenda. Os hóspedes encontram a qualidade e o valor deste restaurante excelente, muitas vezes escolhendo comer aqui repetidamente em vez de explorar pontos em Carvoeiro ou auto-suficientes em suas Townhouses. As reservas são necessárias para o jantar. Aqueles que querem cozinhar em casa podem pegar alguns conceitos básicos no mini-mercado conservado no local. Há passeios regulares do jardim orgânico , bem como atividades como visitas educacionais para crianças.

Há também um pequeno bar de tapas que serve vinho e tem uma happy hour popular em um ambiente sofisticado e contemporâneo. O Jasmin Pool Bar está aberto de março a outubro.