Nenhuma viagem a Chicago é completa sem atingir os icônicos buracos, como a Billy Goat Tavern e o Green Mill Cocktail Lounge. Mas se você está procurando um local com uma cena mais moderna, um bar de hotel aconchegante sempre se encaixa na conta. De vizinhanças modernas ao River North até estabelecimentos refinados na Gold Coast , aqui estão nossas principais escolhas para os bares de hotéis quando o vento forte sopra do Lago Michigan.
1. Allium no Four Seasons Hotel Chicago
Este bonito bar está alojado no Four Seasons Hotel Chicago do Magnificent Mile. Com paredes revestidas de madeira, arte pop emoldurada e fotografia de David Kent, e assentos estofados em tecidos elegantes, o Allium exala personalidade e uma pitada de arrogância sem a decoração contemporânea luxuosa, mas sóbria da propriedade. Isso não quer dizer que o espaço salta em uma dose de opulência. Pisos de mármore preto com veios brancos, uma grande lareira de mármore e candelabros de latão também fazem parte do quadro. Libations em oferta incluem uma lista de cocktails sazonais e clássicos, além de uma seleção saudável de cervejas.
2. Biblioteca e Coffee Bar no Ambassador Chicago
Embora o nome dessa propriedade possa ter mudado em 2017, quando cessou sua execução como o PUBLIC projetado por Ian Schrager, a cena na Library & Coffee Bar permaneceu a mesma. Ainda há um clima sofisticado, mas descontraído, onde você pode caminhar até o bar, contar ao barman quais sabores você gosta e servir um coquetel artesanal. Eles chamam isso de "bartenders de ficção", e estamos sempre felizes em tocar junto, embora o Spagliatio Spritz que está no cardápio – uma visão do clássico Negroni – seja sempre tentador. Bancos de escolha são as cadeiras felpudas em frente à lareira.
3. O quarto Berkshire na ACME Hotel Company Chicago
Este popular refúgio de River North tem uma história rica em nome e decoração. Está alojado no que foi outrora o Berkshire Hotel, inaugurado em 1924 e que se tornou um famoso ponto de encontro para a máfia, e o bar manteve o seu piso original de ladrilho com diamantes. É a ideia do talentoso barman e rei do coquetel de artesanato Benjamin Schiller, um antigo residente do bairro. A atmosfera do Berkshire Room é aconchegante, mas otimista, e reflete a sensação do bairro centrado na arte. Peça um coquetel artesanal ou uma cerveja de colarinho azul e emparelhe-o com uma rodada de salgados pequenos pratos.
4. Shaker quebrado na Freehand Chicago
Outro ponto do River North que vale a pena conferir é o Broken Shaker no Freehand Chicago . Esta articulação une o perfil hipster (bartenders de fotos com bigodes barbell vestindo camisas havaianas mais decoração em linha reta fora de um covil 1970), e durante o happy hour, há até mesmo o Happy Hipster, que vem com um hambúrguer, batatas fritas e uma cerveja doméstica. Coquetéis com nomes como Jean Jacket Weather e Pegada de Carbono preenchem o cardápio, além de um ponche diário e lanches como costelas vegies e assados naan estilo nachos.
5. Sable Kitchen & Bar no Hotel Palomar Chicago
O Sable Kitchen & Bar serve coquetéis artesanais simples e comida de inspiração sulista em um ambiente moderno com lareira. Enquanto decoração se inclina para elegante, o espaço é confortável e despretensioso. Há uma impressionante coleção de uísques e gim-tônica de estilo espanhol, além de uma linha de pequenos pratos criativos que vão seduzi-lo a ficar para outra bebida. Refeições completas podem ser pedidas no bar para almoço, brunch e jantar.
Você também vai gostar:
- As 13 melhores coisas para fazer em Chicago
- 6 aconchegantes bares de hotel em NYC com lareiras
- Onde ir para um fim de semana aconchegante Este inverno nos EUA
All products are independently selected by our writers and editors. If you buy something through our links, Oyster may earn an affiliate commission.