A grande Casa da Moeda, em estilo renascentista clássico grego de São Francisco, já abrigou um terço das reservas de ouro do país.
Este mês, os salões consagrados, onde mais de US $ 50 milhões em moedas foram produzidas anualmente, apresentarão objetos de valor de um tipo diferente – uma exposição e apresentações da histórica história de alimentos da Bay Area.
O Old Mint, a poucos passos do hotel InterContinental no centro de San Francisco, está agora em processo de ser convertido em museu pelo San Francisco Museum and Historical Society.
Por três finais de semana deste mês, a Casa da Moeda abrirá as portas para o público das 12h00 de 15 a 16 de maio, de 21 a 22 de maio e de 28 a 31 de maio. Os visitantes poderão ver a exposição " From Earth to 5-Star ", que destacará inovações culinárias e produtos regionais como queijo, pão, chocolate e vinho. Uma segunda galeria fornecerá informações sobre o futuro dos alimentos da Bay Area. , com comentários de especialistas como o chef Charles Phan da Slanted Door , Bill Niman, ex-fundador da Niman Ranch e agora fazendeiro local de cabras e a chef Judy Rogers do Zuni Cafe .
Além disso, uma série de painéis com especialistas em culinária irá explorar a história e a importância dos alimentos na área da baía:
* 21 de maio às 13h, Dave Stockdale e Dexter Carmichael, da CUESA , o Centro de Educação Urbana e Agricultura Sustentável, discutirão "Construindo um Sistema de Alimentação Sustentável através do Movimento do Mercado Agrícola".
* 22 de maio às 2 da tarde, Tom Stubbs da Stubbs Vineyard falará sobre "The Organic Winery".
* 23 de maio às 15 horas, Lorenzo Scarponi, fundador da Slow Food Society USA , e Dava Guthmiller explicarão a "Evolução da Slow Food Society".
* Dia 28 de maio, às 15 horas, David Cody e Kevin Bayuk irão lecionar sobre "Urban Gardens with San Francisco Permaculture".
* Em 28 de maio, às 13h, Arno Holschuh falará sobre o "Fenômeno da Garrafa de Café Azul ".
Os ingressos para a exposição são de US $ 10 cada para admissão geral; US $ 5 cada para os membros do Museu de São Francisco e da Sociedade Histórica.
Em cada dia da exposição, os visitantes também podem desfrutar de uma visita guiada ao edifício às 12:30, 14:00 ou 15:45.
Para mais informações, ligue para (415) 537-1105 x100.
– Carolyn Jung da FoodGal
Foto courtesty do Museu de San Francisco e Sociedade Histórica
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