Os editores do Oyster.com compartilham o que aprenderam ao viajar pelo mundo

Como navegar e mergulhar

"Eu me sinto como cada viagem que eu faço eu aprendo algo novo sobre mim mesmo – se é que eu sou verdadeiramente direcionalmente desafiado ( Veneza ) ou que eu posso negociar melhor do que eu esperava ( Jamaica ). Mas de longe minhas férias mais educativas duas semanas de navegação nas Ilhas Virgens Britânicas Agora não vamos nos antecipar, porque eu não confiaria em mim mesmo com nenhuma dessas habilidades recentemente adquiridas, mas enquanto estava lá, aprendi a navegar e mergulhar – e até me certificado como salva-vidas ". Jane Reynolds

Como definir a tabela

"Eu aprendi algumas coisas enquanto viajava – cavalgando, soprando vidro – mas minha lição favorita era como arrumar a mesa corretamente. Eu sei o que você está pensando, 'Quem não sabe disso? Você foi criado?' num celeiro? (Claro que não, ou eu saberia andar a cavalo!) Mas quando digo que aprendi a arrumar a mesa corretamente, quero dizer colocar a mesa nos padrões reais. Fui a um castelo francês para dar uma aula sobre etiqueta de jantar. governanta que mantinha cada candelabro polido até a perfeição.Ela me ensinou como medir os locais, onde colocar o garfo minúsculo e como indicar quando você acabou de comer. (Para começar, deslize sua faca e garfo juntos e ajuste-os) em uma diagonal na placa na posição de quatro horas.) Nossas lições eram sérias, grandes e um pouco tolas, como é o caso da maioria dos costumes do século 19. E minhas habilidades são claramente um trabalho em progresso: No mesmo dia do jantar, perdi o controle de um pão que ricocheteava pela sala. Mas agradeço que a madame tenha me instruído sobre a arte de jantar e agora eu tenho o conhecimento, se não sempre a execução. " – Maria Teresa Hart

Como descascar uma ostra

"Aprendi a descascar ostras em Greenport, Long Island, em Little Creek Oyster Farm & Market. As ostras" shuck yourself "são mais baratas que as pré-cascas, e aprendemos por que muito rapidamente – descascar ostras é difícil . O shucker no mundo pode cortar cerca de três dúzias de ostras em um minuto, mas eu levei mais de 10 minutos para abrir uma única.O lugar fornece todas as ferramentas, incluindo uma faca afiada e uma luva protetora para que você não se apunhale. Embora eu adorei trabalhar no Oyster.com , eu nunca fui um grande fã de comer ostras até depois de tê-las despachado.Eu não sei se foi o trabalho duro, a rosa acompanhante, o delicioso molho de mignonette, ou o salinidade fresca das próprias ostras, mas naquela época eu as amava. " – Kelsey Blodget

Como surfar

"Qualquer um que me conhece sabe que eu sou bastante desajeitado. Derrubando pratos de vidro, esbarrando em móveis e derramando bebidas – graciosos, eu não sou. Eles também sabem que eu estou sempre pronto para uma aventura. No mínimo, isso Uma combinação perigosa e descoordenada, ainda que estimulante, sempre traz algumas histórias estelares, deixe-me explicar Há dois anos, tive a oportunidade de aprender a surfar em Oregon Aprendendo, quero dizer alugar algumas pranchas e roupa de mergulho com alguns amigos que tinha surfado um punhado de vezes antes. Ainda assim, eu estava animada. Afinal, eu tinha assistido "Blue Crush" muitas vezes – o quão difícil poderia ser? Acontece, realmente, muito difícil. Depois de uma tarde inteira Depois de ter sido atingido por ondas, finalmente consegui me levantar e pegar uma onda.Um par de anos depois, tive outra chance de surfar – desta vez no Peru . foi a sorte ou a memória muscular do segundo tempo, mas consegui me levantar e bater com sucesso mais dez vezes. " – Alisha Prakash

Como se conectar com os locais

"Fiz uma viagem de carro de Nashville a San Diego em 2014 com meu namorado, e uma das paradas era Hot Springs, Arkansas . A água termal da cidade termal é famosa (acredita-se ter propriedades medicinais pelos nativos americanos) e há água estações onde as pessoas vão com jarros vazios para encher a (verdadeiramente grande degustação) H2O Enquanto nós estávamos enchendo todas as garrafas de água que tínhamos em nosso carro, começamos a conversar com um casal mais velho sobre a nossa viagem, suas vidas, eo Eles acabaram nos dando dois de seus jarros de leite, mas mais importante conselhos e votos de felicidades.Foi uma lição muito animadora sobre como as pessoas são gentis e como as pessoas estão empolgadas para falar sobre sua localidade. nos Estados Unidos ou a milhares de quilômetros de distância, eu sempre vou direto para os moradores em busca de conselhos turísticos e para criar aquela conexão humana que abrange culturas ". – Lara Grant

Como fazer a paz com o passado

"Lá estava eu, fones de ouvido desajeitados amarrados na minha cabeça, o sol escaldante batendo em montes ondulantes de terra há muito tempo cobertos de grama, incapazes de controlar as lágrimas. De um lado havia esse longo idílio de um lago, para outro havia florescimento Sob os pés – o guia de áudio avisou – fragmentos de ossos ainda estavam emergindo da Terra.Na verdade, havia uma peça bem ali, junto com um pedaço de tecido usado pelas vítimas da máquina de pesadelo de Pol Pot no Camboja . para dizer o que uma visita aos Killing Fields em Choeung Ek desencadeia sem recorrer a clichês, mas eu gostaria de pensar que sua preservação e as histórias e narrativas que ainda estão sendo criadas em torno desse lugar podem nos chocar para abraçar nossas melhores naturezas. É um tiro no escuro, mas é algo, pelo menos. – Kyle Valenta

Como nadar no peito

"Eu nunca acertei uma tacada de natação adequada. Eu sou muito descoordenada por tudo isso, e o medo de águas abertas não ajuda. Na semana passada, eu caminhei quase quatro milhas através do Harriman State Park até um belo lago de sertão. O índice de calor era insano, minhas panturrilhas estavam queimando, e o lago parecia com o material na minha prancha Pinterest Wanderlust. Eu pulei para dentro. A água estava quente e calma, e depois de alguns minutos de andar sem graça, eu construí o coragem para tentar nadar do outro lado do lago até um afloramento rochoso do outro lado Minha viagem inaugural era puro remo de cachorrinho, mas eu estava tão feliz e confortável nesse lago que eu realmente me permiti praticar traços de natação reais, não apenas frenéticos No momento em que fiz meu retorno nadar até a praia, consegui que todos os quatro membros trabalhassem juntos e fizessem alguns golpes de sapo. – Anne Olivia Bauso

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