Esta tarde, seguimos uma trilha de baba deixada pela população de blogueiros gastronômicos de Nova York até o mezanino do lobby do Chambers Hotel , onde o primeiro almoço em Ma Peche estava sendo servido. Ma Peche, para quem não conhece, é o mais novo restaurante da Momofuku Inc. que será inaugurado em algum momento deste inverno no Chambers. Por enquanto, alguns pratos seletos estão sendo oferecidos no cardápio do mezanino no saguão do Chambers para aqueles que estão ansiosos por esperar para afundar seus dentes em um banh gorduroso.

Para o $ 10 Momo almoço especial acontecendo agora, você recebe um refrigerante em lata e sua escolha de um banh mi terrine três, um frango banh mi, macarrão de arroz com carne de porco, ou uma salada de lula. Nós nos esfregamos nos três terrine banh mi com daikon e coentro, cheios de sabor, embora um pouco oleosos – e nos tratamos com um biscoito gigante de manteiga de amendoim do bar Momofuku Milk.

Prós:

• Excelente localização, perto de atrações de Midtown como MoMA, compras da Quinta Avenida, Central Park e muitos outros hotéis em Midtown
• Comida fantástica, como esperado do ídolo gastronômico David Chang
• Serviço praticamente sem falhas, apesar do horário de abertura do almoço

Contras:

• A sala de jantar principal ainda não está aberta, e comer no mezanino é desconfortável (e um pouco confuso); sentamos debruçados sobre uma mesa de café.
• Caro: US $ 10 por um sanduíche pequeno e um refrigerante enlatado; US $ 16 por um hambúrguer.
• Repleto de blogueiros (como nós) brincando com seus smartphones.