Já tendo sido o Gansevoort Miami Beach, e depois o Perry South Beach, o 1 Hotel South Beach foi inaugurado em março de 2015 após uma ampla reforma. A marca 1 Hotel adota práticas ecológicas sempre que possível, o que é evidente já na entrada: a fachada branca do prédio é decorada com uma vegetação exuberante e vasos de plantas demarcam a entrada. Na parte interna, a decoração praiana com um esquema de cores branco e bege aliado ao toque amadeirado e à vegetação criam um ambiente luxuoso, porém confortável. Vários sofás, mesas de tronco de árvore e um mural feito com pedaços de grama dominam o grande saguão. O balcão do concierge, feito com um grande pedaço de madeira, forros de madeira, paredes de pedra branca, elevadores energeticamente eficientes e enormes plantas atrás do balcão de check-in dão continuidade ao espírito “verde”. 

Os preços altos e as práticas ecológicas atraem viajantes bem sucedidos, que geralmente são casais, apesar de que famílias, viajantes a negócio e viajantes solitários também se sentirão bem-vindos. Com quatro piscinas, acesso direto à praia (com serviço), um espaço infantil, diversos bares e um restaurante, há muito espaço para os hóspedes e a atmosfera é relaxada. O povo mais festeiro certamente frequentará obar e piscina no terraço (apenas para adultos), que abre ao público às 18h.

Na 23rd Street com a Collins Avenue, o 1 Hotel fica na área norte de South Beach. Um dos principais atrativos do hotel é o acesso direto à praia, onde os hóspedes podem desfrutar de 182 metros de praia de areia em espreguiçadeiras muito confortáveis embaixo de guarda-sóis. Mas o 1 Hotel é um pouco afastado da emblemática arquitetura Art Déco pela qual South Beach é conhecida -- você está a cerca de sete quadras (10 minutos de caminhada) dos famosos hotéis Delano e Raleigh e a uma caminhada relativamente interessante, porém não muito curta, de 15 a 20 minutos, do café ao ar livre e do movimentado circuito ao longo da Ocean Drive no Lummus Park. Igualmente, você está a uma longa caminhada (ou a uma corrida pequena de táxi) da praça de alimentação e das lojas no Lincoln Road Mall. E a Collins Avenue, nessa área mais ao norte, transforma-se de uma charmosa rodovia de duas pistas em uma movimentada via de quatro pistas, com terrenos baldios, condomínios recém-reformados e poucos espaços comerciais. Para a noite agitada pela qual South Beach é conhecida, você terá de descer pelos menos cinco quadras. O hotel possui carros Tesla disponíveis para levá-lo a até cinco quilômetros da propriedade. Além disso, o Bass Museum of Art fica a poucas quadras e o Centro de Convenções de Miami Beach, o Jardim Botânico e o Memorial do Holocausto estão a uma curta caminhada de distância.

O belo design, composto de branco, bege e madeira, continua nos quartos e suítes. Os quartos dos hóspedes -- que têm no mínimo impressionantes 65 metros quadrados -- estão repletos de elementos ecológicos. Eles possuem camas confortáveis com colchões de cânhamo, roupas de cama orgânicas e lençóis azuis macios, mesas de madeira oblonga, filtros de ar HEPA e terrários de vidro com cactos e suculentas. Os banheiros são elegantes e espaçosos, contando com dois chuveiros e banheiras, secadores de cabelo e artigos de toalete. Também há um frigobar bem servido, uma máquina de café Nespresso, tapete de ioga e um purificador de água com triplo sistema de filtragem em todos os quartos. As amenidades modernas incluem Wi-Fi gratuito, TV tela plana de 55 polegadas, alto-falantes bluetooth de madeira que podem ser conectados a dispositivos móveis e um guia eletrônico em um telefone Nexus através do qual os hóspedes podem solicitar serviço de quarto, serviço de concierge e controlar a TV e o termostato. (Alguns hóspedes reclamaram que o guia eletrônico não estava funcionando direito.) Outros características diferenciadas incluem quadros-negros nos criados-mudos em vez de blocos de notas, meias que você pode levar consigo em vez de chinelos descartáveis e roupões de algodão jersey. Os quartos podem ser com vista para a cidade, para o mar, ou ficam de frente para o mar, e muitos têm varandas espaçosas mobiliadas com mesas e cadeiras. 

Os hóspedes no 1 Hotel têm acesso direto a uma faixa de 180 metros de praia de areia, onde os funcionários colocam confortáveis espreguiçadeiras e guarda-sóis. Também são disponibilizados na praia serviço de alimentação e bebidas, uma área VIP e uma área de lazer para as crianças. Mas os hóspedes têm de descer uma escada íngreme para chegar até ela, o que pode ser um problema para pessoas com mobilidade limitada. Caso você prefira piscinas, há quatro à sua escolha: uma grande piscina no deck principal; uma elegante piscina no terraço; a piscina Cabana, que pode ser transformada em banheira de hidromassagem; e a piscina Sul, que é a maior e mais próxima da praia. As piscinas são equipadas com espreguiçadeiras extremamente macias e contam com cabanas para aluguel.

Para os viajantes a negócio, há um centro de negócios e diversos espaços disponíveis para reuniões ou eventos. O Wi-Fi é gratuito em todo o hotel. O estacionamento com serviço de manobrista é caro, mas o hotel fornece um serviço de transporte com carros Tesla que leva os hóspedes a qualquer lugar dentro de uma área de cinco quilômetros. Hóspedes com carros elétricos podem recarregá-los gratuitamente. A Barton Gym é espaçosa e composta por diversas áreas, incluindo equipamentos para exercícios aeróbicos e de musculação, uma plataforma de ioga e percursos de obstáculos. Também há um spa completo que oferece diversos tratamentos. Além de um espaço infantil.

Comandado pelo renomado chefe Tom Colicchio, o Beachcraft é o único restaurante do hotel. Ele serve comida orgânica local, porém sofisticada, com ênfase em frutos do mar frescos, abrindo para o café da manhã, brunch nos fins de semana e jantar de quarta a domingo. O espaço de dois andares tem um ar praia-chique, uma cozinha aberta, cabines de couro marrom e mesas de madeira. O serviço de quarto está disponível 24 horas por dia. Outros alimentos orgânicos podem ser comprados em um estande de produtos agrícolas no saguão, que funciona todos os dias à tarde. Há frutas, vegetais, nozes e muito mais.  

O hotel também é o lar do Tom on Collins, o bar no saguão com oito banquinhos no balcão, além de diversos sofás confortáveis e cadeiras que se estendem até a área principal do saguão. Os coquetéis sazonais, vinho, cerveja e o menu de pratos pequenos também são supervisionados por Colicchio. Há música ao vivo, indo de ritmos cubanos a jazz, em noites seletas. Perto da piscina principal, o Sandbox é uma área coberta que conta com um bar e arranjos de poltronas brancas macias e otomanas. Os hóspedes podem pedir bebidas e pratos inspirados em cantinas, como tacos, das 11h até o anoitecer. Para quem gosta, a cena mais agitada pode ser encontrada no Rooftop Bar, que abre ao público no início da noite.