O edifício principal deste hotel sofisticado e elegante é o Casa Principal, que remonta a 1580, quando serviu de mosteiro. Os outros quartos estão espalhados por quatro casas coloniais de eras diferentes, que foram lindamente restauradas, mantidas e decoradas. Os hóspedes recebem uma amostra da história e do caráter da propriedade assim que entram na área de recepção do hotel no edifício principal. O espaço possui lareiras de pedra originais, pisos tradicionais de pedra e madeira, tectos altos com vigas de madeira e belos móveis antigos. Os arcos de pedra e as tradicionais portas de madeira sólida levam a belos jardins de pátio, iluminados com lanternas à noite. Esta propriedade pacífica atrai principalmente casais, muitos dos Estados Unidos, procurando um lugar repousante para ficar enquanto explorava a cidade colonial.

Os cinco edifícios separados que compõem coletivamente o Belmond Casa de Sierra Nevada estão localizados na mesma rua, mesmo no coração do centro histórico de San Miguel de Allende. O resto da rua é uma mistura de casas particulares e outros hotéis, mas a área é tranquila, apesar da proximidade com as principais atracções da cidade. Há uma grande variedade de lojas, restaurantes, cafés e bares a poucos minutos a pé da propriedade e a principal atração da cidade - a icônica Paróquia de San Miguel Arcangel do século XVII, com impressionantes tons de rosa - é apenas três minutos a pé. O Parque Juarez fica a cinco minutos a pé e o Museu do Juguete Popular Mexicano também leva cinco minutos para chegar a pé. O hotel fica a cerca de uma hora e meia do Aeroporto Internacional de Guanajuato, de táxi.

Os 37 quartos e suites da propriedade estão divididos entre o edifício principal e quatro mansões coloniais adicionais. Cada quarto é decorado de forma individual e combina um caráter histórico com um estilo moderno. As características da decoração incluem obras de arte originais nas paredes, móveis antigos e persianas de madeira através das janelas. A abundância de madeira apresenta uma qualidade simultaneamente rústica e romântica, e aparece em tudo, desde cabeceiras até tectos com vigas em algum local. Outros quartos também têm lareiras de pedra originais e todas têm camas king-size, TVs de tela plana com canais via satélite, DVD players e serviço de mordomo. Vale a pena notar que, apesar do status de luxo deste hotel, alguns quartos são pequenos. Os quartos superiores de nível de entrada começam em apenas 14 metros quadrados, que é quase europeu quando se trata de espaço. As casas de banho têm azulejos Talavera mexicanos tradicionais e artigos de higiene de luxo, e alguns têm características especiais, como bacias de cobre e banhos independentes. As suítes possuem áreas de estar separadas, enquanto a Suite Presidencial também tem dois terraços e uma piscina privada.

O renomado restaurante do hotel - Andanza - está aberto para café da manhã, almoço e jantar. Os hóspedes têm a opção de jantar no belo pátio coberto de hera ou dentro de casa. Ingredientes de origem local são usados ​​para criar pratos deslumbrantes que colocam um toque contemporâneo na comida tradicional mexicana. A propriedade também tem um bar onde os hóspedes podem desfrutar de uma bebida dentro da lareira ou no pátio. Dentro das paredes de pedra de um dos edifícios, Casa Palma, é uma encantadora piscina cercada por espreguiçadeiras confortáveis ​​e plantas e árvores tropicais. Há também um spa no local que oferece tratamentos como reflexologia, manicure, pedicure e tratamentos faciais. O hotel ainda tem sua própria escola de culinária, Sazon, onde os visitantes podem aprender a criar pratos tradicionais mexicanos na cozinha de uma mansão do século XVIII. Há também uma loja dentro da escola de culinária que vende cerâmica artesanal, produtos de vidro, roupas de cama e pinturas. Wi-Fi é gratuito em todo o estabelecimento, e há um centro de negócios com estações de computador e instalações de impressão.