Castello Banfi - Il Borgo era uma vez uma vila de agricultores, e os edifícios de pedra históricos localizados ao lado do castelo medieval Banfi foram transformados em um moderno resort de luxo. A propriedade fica a 20 minutos de carro de Montalcino, casa de vinhos tintos internacionalmente conhecidas, e é muito mais uma parte desse património: Há vinhas no vale em torno deste complexo, e os vinhos tintos, como Brunello e outro Super Toscanos são produzidas aqui. A propriedade tira proveito desse fato, oferecendo vinhos gratuitos nos quartos e degustações sommelier na loja de vinhos. A propriedade atrai visitantes que não são convidados, especialmente os entusiastas do vinho que vêm para visitar a loja de vinhos, as adegas, eo museu de vidro (embora o próprio castelo não pode ser visitado). Os hóspedes do hotel têm acesso privado e suas próprias áreas, tais como os jardins, a piscina, um pátio interno, a biblioteca, um parque de estacionamento privado. Porque os quartos estão alojados em um conjunto de edifícios de pedra, muitos têm acesso directo à pátios ou ruas da aldeia.

Aqueles que procuram encanto histórico certamente vai encontrá-lo aqui - esperar pedra e tijolo caminhos, árvores chipre, de terracota vasos de flores, hera rastejando sobre muros de pedra, um charmoso jardim de rosas, e impressionantes vistas sobre as vinhas e paisagem abaixo. No interior, os edifícios são embalados com detalhes aconchegantes, de vigas de madeira abobadados de mobiliário antigo para arcadas emparedada.

O hotel morro está rodeada por uma paisagem pitoresca, e está a 20 minutos de carro de Montalcino, o centro mais próximo. As vistas do estabelecimento são de vinhas, olivais e colinas. Toda a área é mundialmente famosa por suas vermelho de alta qualidade dos vinhos, e os entusiastas do vinho de todo o mundo vêm aqui para provar e comprar. Banfi é considerado um dos principais produtores de vinho da Toscana na área. A adega Banfi, uma unidade de cinco minutos de distância, oferece passeios. Aqueles que pretendem explorar a região deve esperar para fazer alguma condução, como destinos como Siena e Montepulciano são ambos cerca de uma hora de distância.

Os edifícios históricos de Il Borgo são feitas de pedras e tijolos. Suites têm apelo rústico-chique, com telhas de terracota da Toscana, vigas de madeira e mobiliário clássico. Eles foram comissariada por Federico Forquet, um famoso designer de interiores italiana. A roupa de cama tem logotipo bordado do hotel, cama e cortinas atrás das cabeceiras ostenta padrões de estilo rural atraentes. TVs de tela plana estão disponíveis; na Suite Clássica, vimos um homem escondido atrás de estantes falso. As suites maiores têm secretárias, bem como sofás e poltronas. Os banheiros, que incorporam mármore, cerâmica terracota e madeira, são grandes, com grandes chuveiros de chuva e, muitas vezes, separados banheiras de hidromassagem. Apenas alguns quartos têm vista para a paisagem rural; outros enfrentam a aldeia ou ter grades antigas. Todos os quartos são muito espaçosos - o menor, o Duplo Classic, é de 430 pés quadrados.

O vinho é o foco de todo o hotel, e isso se estende para os quartos. Os hóspedes encontrarão três pequenas gratuitas garrafas esperando por eles, que podem incluir um vermelho (a Brunello di Montalcino), um dos dois vinhos espumantes, um branco e um rosé (a Banfi Brut ou uma Rosa Regale). Outros extras gratuitos incluem bolos e produtos de chocolate. Até mesmo produtos de banho - shampoos, condicionadores, géis de banho e loções para o corpo - são feitos com uvas Sangiovese. Um dos quartos, a suíte Poggio All'Oro - nomeado depois que o vinho produzido por Banfi apenas nas melhores safras - tem uma refrigerado seguro com garrafas deste vinho raro (não livre).

O destaque do hotel é a piscina chique, que tem de cair o queixo vista sobre as vinhas abaixo. Algumas cadeiras alinhar a borda, e mais estão localizados em uma faixa gramada direita acima da piscina. O hotel pode organizar passeios de balão cênicas ou massagens, mas o hotel não tem spa completo.

Juntamente com vinho, comida desempenha um papel importante na Castello Banfi. O almoço de pratos típicos da Toscana é servido no restaurante La Taverna, um quarto elegante com arcos de tijolos e um contador rústico com vinhos. O jantar tem um menu gourmet com os melhores vinhos, servido em outro, mais formal, salão com decorações de uvas rústicas nas paredes e a opção de um jantar à luz de velas do lado de fora, em frente das muralhas do castelo. Próximo aos restaurantes, há a grande loja de vinhos eo Balsameria, uma adega onde vinagre balsâmico é produzido. Uma visita às caves de vinho (a cinco minutos de carro do hotel) também é possível. Aulas de culinária com pacotes especiais de hotéis estão disponíveis.