Numa pitoresca rua medieval no centro histórico, os interiores da Torre Guelfa prestam homenagem às suas origens do século XIII. Esperar mobiliário antigo sob tectos altos, toques dourados na arte renascentista, e muito do charme do Velho Mundo de tapeçarias e pedra original esculpida. Assentos de couro preto contrastam tecidos rosa no quinto andar Lobby Lounge (com um elevador para alcançá-lo), enquanto uma sala de pequeno-almoço tem cadeiras de metal, paredes verde-menta e janelas que deixam entrar muita luz. O fator wow real aqui, no entanto, é a sua antiga torre, que é acessada através de 72 degraus de madeira. Os visitantes dizem que a subida vale a pena pelas deslumbrantes vistas panorâmicas da cidade. Seu terraço mobiliado é ótimo para drinques à noite e se misturam com os hóspedes, a maioria dos quais são turistas com um amor de todas as coisas históricas.

O hotel está primorosamente localizado no centro histórico de Florença e é ideal para chegar às belas praças, galerias e monumentos. O Palácio Strozzi, a Igreja Orsanmichele, a Piazza della Signorina (e o seu Palazzo Vecchio), a Piazza della Reppublica e a Galeria Uffizi estão a uma caminhada de quatro minutos. Bargello Museum fica a cinco minutos, enquanto sete minutos para chegar ao Duomo. Abrigando a estátua "David", a Galleria dell'Accademia fica a 15 minutos a pé, assim como o animado mercado de San Lorenzo. Os visitantes são mimados pelas opções gastronômicas, pois as ruas ao redor estão repletas de restaurantes, bares e gelaterias. A estação ferroviária de Santa Maria Novella fica a 13 minutos a pé e as viagens do Aeroporto de Florença levam 45 minutos de transporte público ou 20 minutos de carro, embora a rua do hotel seja somente para pedestres e os serviços de manobrista envolvam guardar seu veículo em um estacionamento externo.

Quartos individualmente concebidos são feitos em um estilo clássico que alguns hóspedes podem encontrar datado. Espere tapetes estampados ou pisos de madeira, paredes coloridas de verde-menta, amarelo ou rosa, colchas antiquadas e obras de arte. Alguns quartos têm camas de dossel com dossel, sofás de trenó ou espaços ao ar livre. Os quartos são bem dimensionados, mas alguns podem ser um pouco escuro. Algumas suítes possuem dois quartos, enquanto o quarto 315 é a melhor opção do hotel, com um terraço mobiliado na cobertura. As comodidades padrão consistem em televisões de tela plana, mesas, cofres e minibar, além de acesso Wi-Fi gratuito intermitente. Os quartos não têm chaleiras. Banheiros de mármore têm chuveiro / banheira combos, além de chuveiros stall em alguns, bem como pequenos secadores de cabelo, bidês e artigos de higiene básicos.

Um destaque em Torre Guelfa são as vistas deslumbrantes do terraço da torre. Mobiliário confortável é criado aqui e uma variedade de vinhos, coquetéis e bebidas não alcoólicas estão disponíveis. Todas as diárias incluem um buffet de café da manhã continental, composto por ovos cozidos, carnes frias e queijos, pães e itens de confeitaria com geleias, cereais, iogurte e frutas da estação. Chá e sucos são servidos e o café está disponível mediante pedido. Wi-Fi é gratuito, mas o sinal enfraquece nos quartos. O estacionamento e o serviço de quarto estão disponíveis para as taxas. Não há restaurante completo, mas vários restaurantes nas proximidades.