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1. Modena, Italien

Große Neuigkeiten: Die Osteria Francescana von Küchenchef Massimo Bottura in Modena wurde gerade als das beste Restaurant der Welt ausgezeichnet. Ja, das heißt technisch gesehen, dass hier die beste Pasta der Welt zu finden ist. Eine Reservierung im Restaurant ist nicht einfach, und wenn Sie das Glück haben, einen Sitzplatz zu bekommen, sollten Sie bereit sein, 180 Euro pro Person für das Degustationsmenü auszugeben. Aber auch wenn Sie nicht in die Osteria Francescana einsteigen können, wissen Sie, dass in Modena viele andere großartige italienische Restaurants zu finden sind. Der Guide Michelin hat eine Liste von ausgezeichneten Orten, die man besuchen sollte, aber seien wir ehrlich: Es ist ziemlich schwierig, in Italien schlecht zu essen. Also, tu Pasta, Pizza und frische Produkte nach Herzenslust (und Magen).

Wo zu bleiben:

2. Tokio, Japan

Als die Stadt mit den meisten Zwei- und Drei-Sterne-Michelin-Restaurants der Welt, Tokio ist vollgepackt mit hoch bewertet, High-End-Essen. Aber Sie müssen nicht auf gehobene Kost für eine köstliche Reise durch die Stadt protzen. Straßenhändler Falken behandelt wie Takoyoki (gebratene Tintenfisch Bälle), Okonomiyaki (herzhafte Pfannkuchen), Yakitori (Fleisch-Spieße) und vieles mehr. Zusätzlich zu Straßenessen bietet Tokyo auch überwältigende (und köstliche) Ramen, die normalerweise nach ein paar Sapporos geschlürft werden, um betrunkene Munchies zu löschen.

Wo zu bleiben:

3. Montreal, Kanada

Heimat von Marche Atwater – einer der "Bizarre Foods" Gastgeber Andrew Zimmern Lieblingsmessen Märkte – Montreal ist eine großartige Stadt, um Ihren Hunger zu stillen. Neben dem ikonischen Markt, auf dem Lebensmittelhändler auf zwei Etagen verteilt sind, sollten Sie unbedingt die Fromagerie Atwater besuchen, die von Zimmern "das Käseladen Ihrer Träume" genannt wird. Aber das ist nicht alles. In Quebec gibt es eine Hand voll anderer Perlen, darunter Lachine, Montreals ältester öffentlicher Markt mit einer eigenen Käserei, Bäckerei und vielem mehr. Diejenigen, die die Extrameile gehen möchten, können eine Tour mit Quebec City Food Tours buchen, die lokale Händler, abseits gelegene Pfade und Quebec-Klassiker hervorhebt.

Wo zu bleiben:

4. Barcelona, ​​Spanien

Barcelona ist zum Essen gebaut. Das Mittagessen, das zwischen ein und drei Stunden dauert, wird sowohl in gehobenen als auch in kleinen Restaurants in der Nachbarschaft serviert. Bauen Sie Appetit auf, während Sie herumlaufen, denn das Mittagessen wird von Tapas-Zeit gefolgt, die Sie als ein Vorspiel zum Abendessen betrachten können. Dann reinigen Sie Ihren Gaumen mit Gin-and-Tonics in einer lokalen Bar und bereiten Sie sich darauf vor, lange nach Sonnenuntergang zu schlemmen. Wenn Sie nicht essen gehen, gehen Sie durch den Mercat de Sant Josep de la Boqueria, der mit Obst-, Fleisch- und Fischverkäufern sowie Restaurants mit Vollservice überfüllt ist. Schnappen Sie sich etwas gepökeltes Fleisch und jagen Sie es mit einem frischen Frucht-Smoothie. Gewürze und getrocknete Waren können hier auch gekauft werden. Und wenn Sie mehr über die Küche erfahren möchten, melden Sie sich für einen Kurs in La Boqueria an, wo Sie Tipps und Tricks zur spanischen Küche lernen können.

Wo zu bleiben:

5. Königinnen, New York

Queens ist nicht unbedingt eine eigene Stadt, aber es ist die bevölkerungsreichste, vielfältigste Stadt in New York City mit mehr als zwei Millionen Einwohnern (mehr als einige der anderen auf dieser Liste). Und vom Queens Night Market, der den Hawker Markets in Asien nachempfunden ist, bis hin zu den köstlichen griechischen Restaurants in Astoria und den endlosen Dim Sum Fugen in Flushing, befriedigt es jeden Gaumen. Steigen Sie in den Zug Nr. 7, der durch Viertel wie Jackson Heights (schmackhaft indisch und thailändisch!), Elmhurst (leckeres malaysisches!) Und Corona (lecker mexikanisch!) Reist und sehen Sie, wohin die wogenden Düfte Sie führen. Vergessen Sie aber nicht die Essenswagen und Straßenverkäufer – einige der besten Snacks des Bezirks stammen aus diesen transportablen Restaurants. Für Feinschmecker gibt es in Queens eine Handvoll Restaurants, darunter zwei mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Plätze – M. Wells Steakhouse und Casa Enrique, die beide in Long Island City liegen .

Wo zu bleiben:

6. Los Angeles, Kalifornien

Dank des frischen Obsts und Gemüses, das im Land angebaut wird, können Sie etwas Gesundes und wirklich Köstliches genießen. Verwöhnen Sie sich mit einem der beliebten Restaurants, wie der hochgelobten Gjelina oder der super-trendigen SQIRL, die immer eine lange Schlange für ihre charakteristischen Frühstückstostas und knackigen Reissalate bietet. Nehmen Sie sich Zeit, um den Grand Central Market in LA zu besuchen, eine 99 Jahre alte, kürzlich mit hippen Restaurants überflutete Food Hall (denken Sie an haltbare Burger von Belcampo Meat Co., Frühstücks-Sandwiches von Eggslut, handwerkliche Kugeln von McConnells Fine Ice Cream und so viel mehr).

Wo zu bleiben:

7. Lima, Peru

Der diesjährige " Highest Climber Award" – das Restaurant, das am weitesten von der Liste der 50 besten Restaurants der Welt entfernt ist – ging an Maido, ein japanisches und peruanisches Restaurant des peruanischen Kochs Mitsuharu Tsumura. Heute trägt es den Titel des 13. besten Restaurants der Welt. Aber das ist nicht das erste Rodeo der Stadt. 2013 und 2014 gewannen zwei Restaurants in Lima – Astrid Y Gaston und Central – die Auszeichnung. (In diesem Jahr wurde Central zum viertbesten Restaurant der Welt gewählt, Astrid Y Gaston kam auf Platz 30). Neben der gehobenen Gastronomie sind Straßenessen und traditionelle peruanische Küche Grund genug, Lima zu besuchen. Probieren Sie Pollo a la brasa (Rotisserie-Hühnchen, aber so viel schmackhafter), verschiedene Ceviche-Sorten und Inca Kola, eine regional erhältliche Limonade mit Kaugummi-Geschmack. Carbo-Lader werden auch überglücklich sein, viele Kartoffeln und stärkehaltige Yuca zu finden, die auf eine Vielzahl von Arten serviert werden, von frittiert zu püriert oder geröstet unter heißen Kohlen in einer traditionellen Pachamanca.

Wo zu bleiben:

8. Kapstadt, Südafrika

Wenn Sie sich in dieser Küstenstadt befinden, sollten Sie traditionelle Bissen wie Biltong probieren, eine Art salzigen Jerky aus Rindfleisch oder anderen Wildfleisch sowie südafrikanische Mahlzeiten wie einen Braai (auch bekannt als Barbecue mit traditionellen Bauernwürsten) und mehr). Südafrika hat auch eine wachsende Wein-Szene, was bedeutet, dass es eine Fülle von großartigem Vino gibt, um sich mit Ihrem Grub zu paaren. Das Noble Hill Wine Estate liegt eine Stunde außerhalb der Stadt und bietet Weinproben (kostenlos bei einer Flasche Wein). Oder machen Sie einen Tagesausflug zum Weingut für ein Picknick oder eine Mahlzeit im Restaurant des Weinberges.

Wo zu bleiben:

9. Paris, Frankreich

Paris ist ein Kinderspiel für diejenigen, die so viel wie Essen Sightseeing bevorzugen. Jeder Einheimische und Touristen hat seine Top-Liste von Pariser Restaurants, aber vielleicht ist der beste Weg, die Stadt zu probieren, spontan. Nebenstraßen laden verführerische Cafés und Küchen ein, in denen unter dem Radar arbeitende Köche köstliche Leckereien zubereiten. Natürlich sind Wein, Brot und Käse mehr als genug, um Sie zu befriedigen. Diejenigen, die für das Gebäck dabei sind, müssen einen Halt bei Dessance einlegen, wo ein Nachtisch-Degustationsmenü mit Obst und Gemüse serviert wird, das anders als alles andere in der Stadt erhältlich ist.

Wo zu bleiben:

UHR: Wie weit $ 25 für Abendessen um die Welt geht

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