Diese umgebaute Unterkunft im Tudor-Stil ist außen klassisch und innen modern. Die einzigartige, entspannte Atmosphäre hat gerade genug Raffinesse, um einige City Slickers davon träumen zu lassen, ihre Jobs zu verlassen und der Montauk Surf-Kultur beizutreten. Die Rückseite der Lobby führt zu einem überdachten Gang, der zum Bio-Restaurant und zur Bar mit Innen- und Außenbereich wird. Zu den weitläufigen Grundstücken gehören ein beheizbarer Pool und ein Pooldeck sowie ein Lounge-Bereich - einige mehr privat als andere - in Form von extra breiten Sonnenliegen, Hängematten und Kreisen von Adirondack-Stühlen aus Holz, teilweise um Holzfeuer herum Gruben. Das Joint macht den Spaß (und Lärm) mit DJs und Grillpartys an den Sommerwochenenden aus, und der Barkeeper wird - abhängig von der Masse - auch in den frühen Morgenstunden Getränke servieren.

Das Sole East Resort liegt 120 km von New York City entfernt am Stadtrand von Montauk, nur wenige Gehminuten vom Dorf und den Stränden entfernt. Das Montauk-Gebiet ist weitläufig und es gibt viele Sehenswürdigkeiten in einem Umkreis von 16 km. Daher wird ein Auto empfohlen. Ansonsten gibt es Taxis in der Stadt, und das Hotel bietet Leihfahrräder für kürzere Fahrten.

Die 67 Zimmer des Sole East Resorts bestehen aus 60 Einheiten im Hauptgebäude des Hotels und sieben Cabana Suiten am Pool und im Garten. Die Einrichtung im Zimmer ist einfach und Strand mit einem Hauch von Surfer-Chic für ein gutes Maß geworfen. Seagrass Teppichen bedecken die weißen Holzplanken oder grauen Fliesenböden und grafische Akzent-Kissen (Suiten haben große Marimekko Bodenkissen) und gerahmte Fotografien der Region fügen ein bisschen Farbe hinzu. Low-Profile-Plattform Betten enthalten Simmons Pillow-Top-Matratzen, 300-Thread-Count italienische Baumwollbettwäsche und weiße gestrickte Läufer. Jedes Zimmer verfügt über einen Flachbild-TV (DVD-Player und DVDs sind auf Anfrage erhältlich) sowie iPod-Dockingstationen, individuelle Klimaanlagen und kostenfreies WLAN. Weiße runde Papierlaternen an den Betten bieten eine schöne Alternative zur Deckenbeleuchtung. Es gibt keine Minibar oder Kaffeezubehör, aber kostenloses Wasser in der Box.

Die renovierten Badezimmer sind ein besonderes Highlight. Sie haben Marmor-Arbeitsplatten mit überzähligen Waschbecken, weiße Fliesenwände und eine Reihe von Eitelkeit Glühbirnen. Pflegeprodukte von Aveda und viele gerippte Handtücher sind vorhanden.

Die Zimmer sind nicht mit Telefonen, Kühlschränken, Bügeleisen und Haartrocknern ausgestattet, aber die beiden letzteren sind auf Anfrage erhältlich.

Im Sole East Resort dreht sich alles um Entspannung, aber auch um soziale Entspannung. Es gibt einen großen beheizten Außenpool, der von einer Terrasse und einem Rasengelände mit Bambusstegen und Loungebereichen im Freien umgeben ist, darunter schattige Hängematten und Feuerstellen. An Sommerwochenenden, wenn die Nächte mit DJs, Live-Musik, Reggae-Partys und Barbecues gefüllt sind, ist der Groove wirklich angesagt. Das Hotel bietet auch im Sommer Yoga-Kurse an und Massagen im Freien sind möglich. Das hoteleigene Restaurant Backyard ist den ganzen Tag geöffnet und serviert Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Cocktails. Rund um den Pool servieren die Gäste im Freien Speisen und Getränke aus dem Restaurant.

Pool- und Strandtücher können kostenlos ausgeliehen werden und Fahrräder können gemietet werden. Das Hotel bietet kostenfreie Parkplätze und verteilt eine begrenzte Anzahl von kostenlosen Parkpässen für lokale Strände. Während der Hochsaison bietet das Hotel einen kostenlosen Hin- und Rücktransfer für Gäste, die am Bahnhof und an den Jitney-Bahnhöfen anreisen. WLAN ist im gesamten Resort kostenlos.