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Como si necesitaras más razones para visitar uno de los mejores mercados de agricultores en el país, marzo está lleno de deliciosos eventos en el Ferry Plaza Farmers Market en San Francisco .

El bullicioso mercado en el histórico Ferry Building, a pocos pasos del Hyatt Regency San Francisco , recibe a la madre de la primavera cargada de habas, guisantes y espárragos con una serie de demostraciones de cocina de chefs locales.

Puede venir a ver, probar y aprender en estos eventos de cocina gratuitos en la cocina de enseñanza al aire libre en la galería norte:

11 am 6 de marzo: Demostración de cocina con Joe Hargrove de Tacolicious en San Francisco.

12:30 pm 9 de marzo: Demostración de cocina y firma de libros con Daisy Martinez, protagonista de Daisy Cooks de PBS . ¡y Viva Daisy de Food Network ! También es autora del nuevo libro de cocina, Daisy: Morning, Noon and Night .

11 a 13 de marzo: Demostración de cocina y firma de libros con Mike Kalanty, instructor de repostería en la Academia Culinaria de California y autor de Cómo hornear pan .

10 a.m. a 1 p.m. 20 de marzo: Celebración de los espárragos. Se ofrecerán sándwiches de espárragos a la plancha recién hechos y abiertos con queso fresco de cabra sobre pan Acme por solo una donación de $ 1 a CUESA , el Centro de Educación Urbana y Agricultura Sostenible, que administra el mercado de agricultores. Aprende cómo se cultivan y recogen los espárragos, y lleva recetas caseras de demostraciones de cocina.

11:00 a.m. 27 de marzo: Demostración de cocina y firma de libros con Lorna Sass , autora de Whole Grains Every Day Every Way . Steve Sando de Rancho Gordo Heirloom Bean Company hará una aparición especial.

11:45 a. M. 27 de marzo: Demostración de cocina por el chef Dominique Crenn del restaurante Luce en San Francisco y ex concursante de The Next Iron Chef .

– Carolyn Jung de FoodGal

[Flickr / John Loo ]