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Anoche, el gurú del hotel Anthony Melchiorri llevó sus raíces de Brooklyn al corazón del sur, específicamente a Fiddler's Inn, ubicado en Nashville, TN. Y a pesar de estar tan cerca de la famosa música country, el Grand Ole Opry, Fiddler's Inn estaba luchando por negocios, pero gracias a la ayuda de la tripulación del Hotel Impossible , ahora está floreciendo más de lo que nunca antes. Descubre lo que más nos gustó del episodio de la noche anterior después del salto, además de un amor nuevo por las melodías country, por supuesto.

1. El propietario de Fiddler's Inn se llama Johnny Walker. Seriamente.

Quiero decir, ¿cómo no puedes amar eso? Y si Johnny Walker está realmente afiliado a la marca de licor es irrelevante (de hecho no lo es), pero hizo que la historia del sur de este Yankee fuera mucho más divertida.

2. Resumen de Anthony de lo que debería ser el lobby de un hotel.

Hoteleros, repita después de Anthony: "Cuando entras, el personal te debe saludar calurosamente, no ser bombardeado por tchtockies y por señales de venta". Y el famoso hotelero no podría estar más en lo cierto: una de las mejores experiencias que se puede tener en un hotel es entrar en dicho vestíbulo y experimentar un personal amable, un hermoso diseño y, por supuesto, lugares frescos para sentarse. No para entrar a una tienda de regalos. Especialmente desde que supimos anoche que las tiendas de regalos del hotel representan aproximadamente el uno por ciento de los ingresos de una propiedad, prácticamente cacahuetes cuando ya estás sufriendo la recesión de 2008.

3. La actitud de poder hacer del ingeniero en el sitio Greg.

Al parecer, los departamentos de mantenimiento no solo necesitan la mayor ayuda en el transcurso del recorrido de Hotel Impossible , sino que también sufren de actitudes negativas a veces. ¿Quizás porque a menudo se descartan a favor de otros proyectos financieros dentro de la propiedad? No obstante, Greg, un ingeniero a tiempo parcial que viene a ayudar con grandes proyectos, estaba ansioso por complacer. Organizó el extenso armario de mantenimiento hasta el punto que satisfaría todas las necesidades de OCDish. Y él fue quien confesó la falta de organización y estructura dentro del departamento, no el supuesto jefe en persona. No hace falta decir que amamos a los buscavidas. Especialmente cuando se trata de la industria de la hospitalidad.

4. Adorable hotel GM Angela y su naturaleza valiente.

¿Qué soportaría GM por ir por encima del presupuesto en necesidades como limpiar a fondo esas habitaciones llenas de manchas de fluidos corporales? Solo la dulce y pequeña Angela, que está increíblemente unida sentimentalmente al hotel, y con razón, considerando que la propiedad está empapada en la historia cultural de Nashville.

5. El plan de marketing de Anthony.

Realmente sentimos que Anthony hizo de esta visita un verdadero trabajo de amor. A lo largo del episodio, vimos muchas muestras de camaradería, montones de familiares y amigos (¿por casualidad entendió cómo se relacionaba a todos los que ayudaban a Blanche?) Y, lo más importante, la participación personal de Anthony. Este hombre, hombre, es un verdadero maestro de su oficio. Para ayudar a reforzar la presencia del desaparecido Fidder Inn, organizó no solo un espacio de radio para promocionar la propiedad, sino que también sorprendió al propietario Johnny Walker con una celebración de cocina auspiciada por celebridades ese fin de semana. ¿Qué más querría un buen sureño, además de deliciosas comidas tradicionales y un crooner país asesino? No mucho.

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