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[Flickr / brewguy5262 ]

Todos los nuevos bares de cócteles pueden llamar más la atención, pero Nueva York también tiene una mezcla heterogénea de paradas para esos otros snobs del alcohol: los frikis de la cerveza. Aquí hay cuatro paradas para los bebedores que toman en serio sus saltos:

dba – Desde raros borradores belgas hasta porteros daneses y cervezas británicas acondicionadas en barrica, este pub de East Village tiene posiblemente la mejor colección de cervezas del país. Las nuevas cervezas se ponen a la venta semanalmente, mientras que las selecciones embotelladas se actualizan a diario. Pero la mejor característica es la hora feliz, que tienen el descaro de comenzar a la 1 pm, justo después de levantarse de la cama en el cercano Cooper Square Hotel . 41 1st Ave.

Pony Bar : a poca distancia de docenas de hoteles agrupados alrededor de Times Square , este nuevo local de Hell's Kitchen es una adición muy bienvenida al capó. Siempre tienen 20 cervezas diferentes de barril, y solo hay dos reglas: solo tienen en existencia artesanías pequeñas, cervezas americanas, y todas las pintas son siempre de $ 5. 637 10th Ave.

124 Rabbit Club : este bar del West Village combina sensibilidades clandestinas, no hay señal y debes ser conectado, con un enfoque único en las cervezas. La lista es generalmente de varias docenas de largo, casi todas las cuales solo los frikis serios de cerveza habrán oído hablar alguna vez. Alójese cerca en el Washington Square Hotel . 124 MacDougal St.

The Ginger Man : si no puede encontrar algo que le guste en esta importación de Houston, puede que sea el mayor esnob de cerveza que haya existido: el bar tiene 70 grifos y 160 botellas. Duerma cerca en el Jolly Hotel Madison Towers, y para un recuerdo, antes de salir del bar puede incluso llevarse a casa un paquete de seis combinaciones. 11 East 36th St.

– Brendan Spiegel de Endless Simmer