Llamado así por el término creole para secaderos de cacao, Boucan fue fundada por la firma británica de chocolate de lujo Hotel Chocolat. Situado en lo alto sobre el nivel del mar, el hotel se encuentra en una finca de cacao de trabajo que se remonta al siglo 18. El nombre del hotel Chocolat es exagerado, y el chocolate es un elemento común en todo el hotel. Está en la comida, los cócteles, los tratamientos de spa. Incluso la decoración - con su uso liberal de formas rectangulares y profundos bosques de color marrón - se siente como un guiño a los tonos y las texturas de chocolate. Sería fácil para estas referencias incesantes a chocolate para sentirse pegajosa o agotador, pero el hotel incorpora este tema con estilo delicado. Sin embargo, no hace falta decir que Boucan no es la mejor opción para los huéspedes que no les gusta el chocolate.

Aparte de chocolate, otra característica destacada del hotel es su punto de vista Piton. silenciado decoración permite que estas vistas excepcionales para reclamar el centro de atención en el restaurante, piscina principal, y todas las casas de campo de estilo plantación. excelente restaurante del hotel domina la propiedad - tanto física (este imponente edificio contemporáneo también sirve como la zona de recepción) y en términos de la fama, y ​​el hotel en sí a menudo jugar un papel secundario.

Los niños menores de 12 años no están permitidos, y el terreno desigual de la propiedad no es adecuado para personas con problemas de movilidad. Los huéspedes son casi todas las parejas, con moda, vibra demasiado-cool-para-escuela del hotel, atrayendo a una multitud particularmente joven. Boucan pone un gran énfasis en la exclusividad, la aplicación estricta de las zonas de los huéspedes de sólo residentes de la propiedad.

Boucan se encuentra fuera de la carretera principal en una zona tranquila, rural fuera de Soufriere. Un puñado de lugares notables están a poca distancia, incluyendo Ladera Resort y Fond Doux Plantation & Resort, ambos con restaurantes de primera categoría. Se trata también de un paseo de 30 minutos a Sulphur Springs. La playa más cercana está a Sugar Beach, a 15 minutos en coche. (Boucan ofrece servicio de transporte gratuito.) Soufriere, que es el centro más próximo de los bancos y otras comodidades para los turistas de usar, se puede llegar en 10 minutos en coche. Atracciones como el Tet Paul Nature Trail y Diamante Jardín Botánico están a menos de 15 minutos en coche. El aeropuerto internacional de Hewanorra se encuentra a unos 40 minutos en coche.

Las habitaciones del Boucan son sutilmente glamour, con esquemas minimalistas de color blanco y negro. Hechos a mano muebles de madera oscura y suelos de madera contrastar con paredes blancas brillantes y ropa de cama. camas con dosel envuelta en una mosquitera, persianas de lamas, y techos abovedados añadir toques de carácter local. No hay televisores, no hay teléfonos, y no hay aire acondicionado, pero todas las habitaciones tienen conexión Wi-Fi, así como iPods precargados con música diversa. Minibar local de cerveza, vino, agua y refrescos. De café y té que hacen instalaciones están equipados con café recién molido y té de Jing. Los huéspedes también pueden esperar encontrar golosinas libres en sus habitaciones cada día, tales como trozos de chocolate o las galletas hechas en casa. baños llamativos están equipadas con encimeras de granito, hunde el buque gemelo, y productos de baño de alta gama por REN. duchas de lluvia azulejos de piedra están abiertos al cielo.

Sólo hay dos categorías de habitaciones: Logias y Logias Luxe, ambos de los cuales tienen unas vistas preciosas de Petit Piton. Mientras Lodges estándar son un poco pequeñas, las logias Luxe más grandes tienen grandes camas, duchas dobles, y una terraza privada con sillas de la sala.

Boucan tiene una serie de características maravillosas, la mayoría con toques de chocolate con temas, pero el restaurante boucan es la clara posición de salida. Se atrae a viajeros y lugareños por igual con su menú imaginativo de la tarifa de la granja a la mesa. El cacao se incluye tanto en platos dulces y salados, junto con otros ingredientes de la zona. El desayuno está incluido en las tarifas de habitaciones y ofrece una impresionante extensión de las frutas frescas, las gachas de avena, magdalenas, así como platos calientes como huevos y tocino. El servicio de habitaciones está disponible durante las horas de restaurante.

El comedor es simple y elegante con una cocina abierta brillante, liso y mesas de madera bajo un techo moderna, angulares que las puntas abiertas en dirección a puntos de vista de 180 grados del Petit Piton. El restaurante comparte su espacio con una sala de estar, que cuenta con sofás de madera en forma de caja y un hermoso bar-color carbón. Un menú de la pizarra listas de cócteles especiales, incluyendo bebidas de chocolate con infusión como martinis hechas con 12 por ciento de los amargos de cacao y chocolate oscuro.

distintivo, piscina de 50 pies de largo del hotel está llena de cuarzo negro, creando la ilusión de que está lleno de chocolate líquido. Una vista impresionante del Petit Piton asomándose por encima de una maraña de vegetación sirve como telón de fondo de la piscina. Preciosas sillas de madera con cojines de color beige se alinean a lo largo de un lado de la piscina, a la sombra de un techo bajo. Un área sin pretensiones bar situado justo detrás de las tumbonas sirve cócteles y aperitivos. La piscina, junto con la terraza adyacente, forma una zona de invitados, sólo llamado Club Boucan. Una segunda piscina, rectangular se encuentra en el santuario del colibrí. Como su nombre indica, esta zona de relajación es un lugar privilegiado para observar los muchos colibríes que revolotean alrededor de la propiedad frondosa del hotel. Ofrece mecedoras de madera y sillones con cojines cómodos, establecidos en virtud de un refugio de madera elegante. Una fila de macetas de plantas a lo largo de un borde de la piscina pequeña a crear una sensación de privacidad - una característica importante porque el concurrido restaurante se encuentra justo en frente de ella.

El íntimo Cacao Juvenate Spa tiene paredes blancas de madera adornados con interesantes obras de arte de cacao en grano. Listones, ventanas de madera oscura crean un ambiente ventoso. El spa ofrece una amplia gama de masajes y tratamientos corporales que incorporan los granos de cacao, incluyendo una envoltura corporal de desintoxicación con una pasta hecha de arcilla, el cacao y el plátano fresco.

Aunque Boucan no está en la playa, el hotel ofrece servicio gratuito de transporte diario a la cercana playa de azúcar - aunque vale la pena señalar que el complejo en esta playa cargos por el uso de las sillas de la sala. La gira del hotel "Árbol de Bean" (de pago) ofrece a los huéspedes la experiencia de las vainas de la cosecha de cacao de las arboledas de la finca y hacer sus propias barras de chocolate. El hotel también cuenta con dos barcos para excursiones por la zona, y traslados al aeropuerto por un suplemento. Wi-Fi en todo el hotel, y hay un aparcamiento de uso gratuito en el sitio. servicios de planificación de la boda están también disponibles.