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Certains des meilleurs bars de Los Angeles sont dans les hôtels, et beaucoup des meilleurs hôtels sont à Beverly Hills, dont beaucoup sont le centre de la vie nocturne de Los Angeles.

Le SLS Beverly Hills est l'un des hôtels les plus récents de Los Angeles, situé à la frontière de Beverly Hills. Son bar Centro est l'endroit où aller voir et être vu, mais compte tenu de sa conception par Philip Starke, il y a des friandises au-delà des jolies personnes. Vous pouvez dîner sur des tapas éclectiques et extrêmement modernes par le célèbre chef Jose Andres, ou simplement essayer une de leurs boissons de signature, de la New Way Martini ou du Magic Mojito (filtré sur barbe à papa).

Le Beverly Hills Hotel est célèbre pour de nombreuses raisons – l'un d'entre eux est le Polo Lounge, que vous pourriez reconnaître dans de tels films Shampoo et Beverly Hills Cop . Le Polo Lounge continue d'être un pilier de la collection de bières d'Hollywood, à la fois pour les cocktails d'affaires et pour les rencontres de fin de soirée. Si vous prenez un verre ici, vous vous sentirez important. Mais le Beverly Hills Hotel a récemment ajouté un nouveau bar, Nineteen 12 (l'année de l'ouverture de l'hôtel), qui attire une clientèle plus jeune. C'est la barre pour lâcher (comme on le voit dans de nombreux épisodes d' Entourage ).

Le Beverly Wilshire a également deux bars qui se passe, The Blvd et Sidebar. Les deux génèrent beaucoup d'activités, tout comme le bar du restaurant Cut, également au sein de l'hôtel. Souvent peuplé d'agents hollywoodiens et de leurs clients, l'atmosphère y est plus détendue que dans les autres bars mentionnés. Vous pouvez faire un saut dans le Beverly Wilshire du Four Seasons lui-même, comme beaucoup le font – trois expériences différentes dans trois bars différents, tous garantis pour satisfaire la soif de vie nocturne de Los Angeles.

– Lesley Bracker