Le South Beach Wine & Food Festival de Food Network arrive à Miami le mois prochain

Les gourmands et les œnophiles se rendront à Miami fin février pour le South Beach Wine & Food Festival (du 25 au 28 février), un délicieux week-end de dégustations, de démonstrations et de Rachael Ray.

Beaucoup des meilleurs hôtels de Miami accueillent les événements du week-end, alors où mieux rester en ville pour le Festival ? Vous trouverez ci-dessous une liste des hôtels qui organisent des événements, ainsi que notre revue des vignettes de chacun. Ils sont tous parmi nos préférés à Miami, donc vous ne pouvez pas vous tromper.

Les billets pour ces événements se vendent rapidement et les chambres d'hôtel se remplissent, alors pour l'amour d'Emeril – allez-y!

Hôtel: Biltmore Coral Gables – Miami Lieu: Coral Gables Prix: $ 379 Événements de festival:

• Dîner Barilla Interactive organisé par Lidia Bastianich & Joe Bastianich
• Barilla Interactive Déjeuner organisé par Scott Conant

Construit en 1926, l'emblématique Biltmore (un point de repère national) offre une expérience profondément luxueuse dans une scène d'hôtel qui semble souvent se spécialiser dans les paillettes superficielles. Bien que loin de toutes les plages, il offre un service (sans pourboire), une piscine miraculeuse, un parcours de golf prestigieux et un catalogue d'autres commodités. Malheureusement, son quartier résidentiel peut devenir ennuyeux.

Hôtel: Gansevoort South Lieu: South Beach Prix: $ 444 Événements du Festival :

• Séminaires vin Wine Spectator AC
• La soirée de clôture de Moon Over Miami de Guy Fieri co-présentée par Gnarly Head Wines et Miami New Times
• Goûter le vin comme un maître sommelier
• Sweet Dreams Wine Seminar

Le nouveau quartier chic de Gansevoort est loin de l'action au nord de South Beach, mais il est toujours doté de droits de vantardise. Avec une piscine sur le toit, un personnel attentif, de grandes chambres, un restaurant de célébrités, une salle de sport sexy et un salon sur place, il est facile de se livrer à l'exagération. Il suffit de garder un œil sur la facture – cet endroit peut être cher.

Hôtel: Loews Miami Beach Hotel Lieu: South Beach Prix: $ 466 Événement du festival :

• Dîner hommage offert par la Bank of America en l'honneur de Daniel Boulud (Dîner du New York Times )
• Paula's Kiss Mon Grits Le Sunday Jazz Brunch présenté par Paula Deen Southern Dishes et Gobo Enterprises

Un extravagant géant de bord de mer de 790 chambres qui met l'accent sur le service, le Loews a les caractéristiques d'un méga-resort – une immense piscine de forme libre, des activités pour enfants organisées et quatre restaurants sur place – le tout au cœur du Sud Plage. Un excellent choix pour les familles qui ne veulent pas être coincées dans une station éloignée plus au nord, comme le Fontainebleau ou Newport.

Hôtel: Fontainebleau Resort Miami Beach Lieu: Mid-Beach Prix: $ 499 Événement du festival :

• Best of Best de Wine Spectator sponsorisé par Bank of America
• Midnight Amore animé par Scott Conant, Rocco DiSpirito et Alex Guarnaschelli

Après son lifting de 1 milliard de dollars en 2008, les 1 504 nouvelles chambres, les neuf piscines, le spa phénoménal et le design magnifique de Fontainebleau sont difficiles à coiffer. Malgré ses publicités sexy et sa discothèque, c'est en fait une propriété assez détendue qui attire surtout les familles et les congressistes. Son paisible emplacement à mi-plage, à côté de l'hôtel Eden Roc, est à 30 pâtés de maisons de l'action South Beach.

Hôtel: Delano Hotel Lieu: South Beach Prix: $ 626 Événements du Festival :

• Dolce Brunch présenté par Tiffany & Co. animé par Michelle Berstein avec Hedy Goldsmith
• Perrier-Jouët BubbleQ présenté par Allen Brothers animé par Emeril Lagasse et ses amis

Les 195 chambres blanches du Delano ne sont pas bon marché, mais vous payez pour le surréalisme, le style Philippe Starck et les soirées nocturnes au "salon de l'eau". Pour certains, c'est le Gansevoort ou le Shore Club qui a le mieux réussi, mais à nos yeux, leur style exubérant ne se compare pas, et les bons moments restent à faire.

Hôtel: Mandarin Oriental Hotel Lieu: Centre ville Prix: $ 529 Événement du festival :

• Un dîner mémorable organisé par Clay Conley avec le chef invité Michael Lomonaco et Kevin Zraly ( Le dîner du New York Times )

Situé sur la belle Brickell Key, ce complexe insulaire sans plage offre sérénité grâce à un design chaleureux et créatif, un spa phénoménal, une salle de sport de premier ordre et une cuisine revigorante (quoique coûteuse). Attirer les voyageurs d'affaires, les jeunes mariés et les célébrités cachées, ce n'est pas l'endroit idéal pour faire la fête.

Hôtel: Betsy Hotel Lieu: South Beach Prix: $ 401 Événement du festival :

• Happy Hour SoBe Style: Cocktails et griffes

Le Betsy a rouvert en avril 2009 après une révision de 40 millions de dollars. La piscine est décevante et les chambres sont petites, mais tout le reste est impressionnant; pour le luxe de bon goût et une rare dose de tranquillité sur Ocean Drive, c'est là que ça se passe.

Hôtel: The Setai Lieu: South Beach Prix: $ 775 Événement du festival :

• Dim Sum & Disco animé par Ming Tsai et Jonathan Wright

Le paradis ne vient pas bon marché. Un design frappant mais sobre, éclairé par l'humeur; service impeccable; immenses, chambres impeccables; trois piscines, chacune à une température différente; et un emplacement privilégié en bord de mer font du Setai l'un des meilleurs hôtels de Miami. Ses restaurants sont plus sur la conception que la nourriture, mais plusieurs des meilleurs restaurants de Miami sont à seulement un pâté de maisons.

Hôtel: W South Beach Lieu: South Beach Prix: 658 $ Événement du festival:

• Divers séminaires sur le vin Lifestyle de Bank of America avec Kevin Zraly, Gary Vaynerchuk et d'autres
• Le grand débat du magazine Miami Magazine

L'étonnante nouvelle W-South Beach de 312 chambres – située sur la plage, à la périphérie nord de South Beach – allie le confort mignon, le design complexe (qui n'épargne aucune dépense), et un service impeccable. Parmi ses caractéristiques knock-out sont de grandes chambres modernes; des terrasses inclinées pour surplomber l'océan; et l'aménagement paysager élégant autour de la piscine.

Hôtel: Ritz-Carlton South Beach Lieu: South Beach Prix: $ 538 Événement du festival :

• Amstel Light Burger Bash présenté par Allen Brothers animé par Rachael Ray

Un immense (mais décontracté) station balnéaire avec un service fiable, une superbe piscine, un spa haut de gamme et un centre de fitness moderne, le Ritz offre beaucoup pour l'argent. Moins fréquenté que ses voisins de charme branchés et axés sur le style, le Ritz, un établissement familial, est toujours dans une position privilégiée pour explorer SoBe.

Hôtel: Viceroy Miami Lieu: Centre ville Prix: $ 552 Événement du festival :

• Dîner Haute Holistique (Série Dîner du New York Times )

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